The effects of heat treatment on so

The effects of heat treatment on sorghum flour functionality in gluten-free bread and cake were investigated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการรักษาความร้อนในฟังก์ชันตังฟรีขนมปังและขนมเค้กแป้งข้าวฟ่างมีการตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการรักษาความร้อนในการทำงานแป้งข้าวฟ่างในขนมปังตังฟรีและเค้กถูกตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของความร้อนต่อแป้งข้าวฟ่าง ฟังก์ชันในตังฟรีขนมปังและเค้ก คือ