result in grains with a high conten

result in grains with a high content of mixed-linkage B-glucans, whereas moist conditions prior to harvest result in grains with a low content of mixed-linkage B-glucans (Aastrup, 1979). The biosynthesis of mixed-linkage B-glucans from UDP-glucose has been demonstrated in vitro but the enzymes responsible for the in vivo synthesis have yet to be purified (Reid, 1997). Following germination, mixed-linkage B-glucans are hydrolysed by p-glucan hydrolase (B-glucanase) (Fincher, 1993), the glucose released being taken up by the developing seedling.

The properties of the mixed-linkage B-glucans or ‘cereal gums’ are such that they have received attention out of all proportion to their minor (3-5% in barley; see chapter 6) contribution to grain dry weight. They cause filtration and haze problems in the brewing industry and sticky faeces when fed to poultry (MacGregor and Fincher, 1993). On the positive side, barley mixed-linkage B-glucans contribute to palate body in beer, and the inclusion of oat mixed- linkage B-glucans in human diets has been shown to have beneficial effects on serum insulin and serum cholesterol levels (Wood, 1997; see also chapter 6).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลธัญพืชมีเนื้อหาที่สูงของการเชื่อมโยงผสม B-glucans ในขณะที่สภาวะก่อนการเก็บเกี่ยวผลในธัญพืชมีเนื้อหาน้อยเชื่อมโยงผสม B-glucans (Aastrup, 1979) ได้ถูกสาธิตชีวสังเคราะห์ของ B-glucans จาก UDP กลูโคสเชื่อมโยงผสมเพาะเลี้ยง แต่มีเอนไซม์สังเคราะห์ในสัตว์ทดลองชอบ ยังให้บริสุทธิ์ (Reid, 1997) ต่อการงอก เชื่อมโยงผสม B-glucans เป็น hydrolysed โดย p-glucan hydrolase (B-คัด) (ฟินเชอร์ 1993) น้ำตาลกลูโคสออกกำลังถูกใช้ โดยแหล่งพัฒนาคุณสมบัติของการเชื่อมโยงผสม B-glucans หรือ 'เหงือกธัญพืช' เป็นเช่นที่พวกเขาได้รับความสนใจ out of all proportion to วิชารอง (3-5% ในข้าวบาร์เลย์ ดูบทที่ 6) ของพวกเขามีส่วนทำให้น้ำหนักแห้งของเมล็ดข้าว พวกเขาทำการกรองและปัญหาฟ้าหลัวในอุตสาหกรรมศึกษาและเหนียว faeces เมื่อติดตามสัตว์ปีก (MacGregor และฟินเชอร์ 1993) ในด้านบวก ข้าวบาร์เลย์ช่วยเชื่อมโยงผสม B-glucans เนื้อโหว่ในเบียร์ และรวมของข้าวโอ๊ต ได้รับการแสดง glucans B เชื่อมโยงผสมในอาหารมนุษย์จะมีผลประโยชน์ในซีรั่มอินซูลินและระดับไขมันเซรั่ม (ไม้ 1997 ดูยังบทที่ 6)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่งผลให้เมล็ดที่มีเนื้อหาสูงของการเชื่อมโยงผสม B-glucans ในขณะที่สภาพชื้นก่อนที่จะมีผลในการเก็บเกี่ยวธัญพืชที่มีปริมาณต่ำของการเชื่อมโยงผสม B-กลูแคน (Aastrup, 1979) สังเคราะห์ผสมเชื่อมโยง B-กลูแคนจาก UDP กลูโคสที่ได้รับการแสดงให้เห็นในหลอดทดลอง แต่เอนไซม์ที่รับผิดชอบในการสังเคราะห์ในร่างกายที่ยังไม่ได้รับบริสุทธิ์ (เรด 1997) ต่อไปนี้การงอกผสมเชื่อมโยง B-glucans จะถูกย่อยโดย hydrolase พีกลูแคน (B-glucanase) (ฟินเชอร์, 1993), น้ำตาลปล่อยออกมาจะถูกนำขึ้นโดยต้นกล้าพัฒนา. คุณสมบัติของผสมที่เชื่อมโยง B-glucans หรือ ' เหงือกธัญพืช 'เป็นเช่นที่พวกเขาได้รับความสนใจจากทุกสัดส่วนเล็กน้อยของพวกเขา (3-5% ในข้าวบาร์เลย์ดูบทที่ 6) ผลงานให้กับเม็ดน้ำหนักแห้ง พวกเขาทำให้เกิดการกรองและปัญหาหมอกควันในอุตสาหกรรมเบียร์และอุจจาระเหนียวเมื่อเลี้ยงสัตว์ปีก (เกรเกอร์และฟินเชอร์, 1993) ในด้านบวกข้าวบาร์เลย์ผสมเชื่อมโยง B-กลูแคนมีส่วนช่วยให้ร่างกายเพดานในเบียร์และรวมของข้าวโอ๊ต mixed- เชื่อมโยง B-กลูแคนในอาหารของมนุษย์ได้รับการแสดงที่จะมีผลประโยชน์ในซีรั่มอินซูลินและระดับคอเลสเตอรอลในเลือด (ไม้ 1997; ดูบทที่ 6)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลในธัญพืชที่มีปริมาณสูงของการเชื่อมโยง b-glucans ชุ่มชื้นผสม ส่วนเงื่อนไขก่อนการเก็บเกี่ยวผลในธัญพืชที่มีปริมาณต่ำของการเชื่อมโยง b-glucans ผสม ( aastrup , 1979 ) การสังเคราะห์รวมการเชื่อมโยง b-glucans จาก UDP กลูโคสได้แสดงในหลอดทดลอง แต่เอนไซม์ที่รับผิดชอบในการสังเคราะห์อาหารยังได้บริสุทธิ์ ( เรด , 1997 ) ต่อไปนี้การงอกของเมล็ดมีการเชื่อมโยงที่ผสม b-glucans โดย p-glucan ไฮโดรเลส ( เอนไซม์เบต้า - กลูคาเนส ) ( ฟินเชอร์ , 1993 ) , กลูโคสออกถูกนำขึ้นโดยการพัฒนาต้นกล้า

คุณสมบัติของการเชื่อมโยงหรือธัญพืชผสม b-glucans เหงือก ' เช่นที่พวกเขาได้รับความสนใจจากทุกสัดส่วนของผู้เยาว์ ( 3-5% ในข้าวบาร์เลย์ ดูบทที่ 6 ) สร้างน้ำหนักแห้งของเมล็ดพวกเขาทำให้เกิดปัญหาการกรองและหมอกควันในอุตสาหกรรมเบียร์และเหนียวเมื่อได้รับอุจจาระสัตว์ปีก ( MacGregor และ ฟินเชอร์ , 1993 ) ในด้านบวก ข้าวบาร์เลย์ผสมความ b-glucans สนับสนุนเพดานปากร่างกายในเบียร์ และรวมของข้าวโอ๊ตผสม - เชื่อมโยง b-glucans ในมนุษย์ อาหารได้ถูกแสดง มี ผล ประโยชน์ต่ออินซูลินและระดับคอเลสเตอรอล เซรั่ม ( ไม้ , 1997 ;ดูบทที่ 6
)