This study compared the concentrati

This study compared the concentration of vitamin C (ascorbic acid, AA, and dehydroascorbic acid, DHA) and carotenoids (lycopene and β-carotene) between three fruits produced by organic and conventional farming. Vitamin C and carotenoids were analysed by high-performance liquid chromatography. The Student t-test (α = 5%) was applied to determine differences between the organic and conventional production systems. AA content was significantly higher in organic acerola (4023.39 mg/100 g) compared to its conventional production (2294.53 mg/100 g). Conversely, AA content was significantly higher in conventional strawberries (42.45 mg/100 g) than the organic ones (30.74 mg/100 g). The conventional production also showed significantly higher contents of DHA (persimmon: 7.50 mg/100 g vs. 0.96 mg/100 g) and β-carotene (acerola: 6130.24 μg/100 g vs. 2486.38 μg/100 g) than the organic fruits. Lycopene was only detected in persimmons, but no significant difference was observed between farming systems. There was no evidence of the nutritional superiority of the organically grown fruits.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาเปรียบเทียบความเข้มข้นของวิตามินซี (กรดแอสคอร์บิค เอเอ และ dehydroascorbic กรด ดีเอชเอ) และ carotenoids (lycopene และβ-แคโรทีน) ระหว่างสามผลไม้ที่ผลิต โดยการทำนาอินทรีย์ และทั่วไป วิตามินซีและ carotenoids มี analysed โดย chromatography เหลวประสิทธิภาพสูง นักเรียน t-ทดสอบ (ด้วยกองทัพ = 5%) ถูกใช้เพื่อกำหนดความแตกต่างระหว่างระบบการผลิตอินทรีย์ และทั่วไป เอเอเนื้อหาได้อย่างมีนัยสำคัญในอินทรีย์ acerola (4023.39 มิลลิกรัม/100 กรัม) เปรียบเทียบกับการผลิตแบบดั้งเดิม (2294.53 มิลลิกรัม/100 กรัม) ในทางกลับกัน AA เนื้อหาได้อย่างมีนัยสำคัญมากกว่าในสตรอเบอร์รี่ธรรมดา (42.45 mg/100 g) ในอินทรีย์ที่ 30.74 มิลลิกรัม/100 กรัม การผลิตทั่วไปยังแสดงให้เห็นเนื้อหาอย่างมีนัยสำคัญของดีเอชเอ (พลับ: 7.50 มิลลิกรัม/100 กรัมเทียบกับ 0.96 มิลลิกรัม/100 กรัม) และβ-แคโรทีน (acerola: 6130.24 μg/100 กรัมเทียบกับ 2486.38 μg/100 g) กว่าผลไม้อินทรีย์ เพียงพบ Lycopene ใน persimmons แต่ไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญที่สังเกตระหว่างระบบการทำฟาร์ม มีความเหนือกว่าทางโภชนาการของผลไม้เติบโต organically

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้เมื่อเทียบกับความเข้มข้นของวิตามินซี (วิตามินซี AA และกรด dehydroascorbic, DHA) และนอยด์ (ไลโคปีนและβแคโรทีน) ระหว่างสามผลไม้ที่ผลิตโดยการทำเกษตรอินทรีย์และการชุมนุม วิตามินซีและ carotenoids การวิเคราะห์ที่มีประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography นักศึกษา t-test (α = 5%) ถูกนำมาใช้เพื่อตรวจสอบความแตกต่างระหว่างอินทรีย์และระบบการผลิตแบบเดิม เนื้อหา AA อย่างมีนัยสำคัญที่สูงขึ้นในอะเซโรล่าอินทรีย์ (4023.39 มก. / 1​​00 กรัม) เมื่อเทียบกับการผลิตเดิมของ (2294.53 มก. / 1​​00 กรัม) ตรงกันข้ามเนื้อหา AA อย่างมีนัยสำคัญที่สูงขึ้นในสตรอเบอร์รี่แบบเดิม (42.45 มก. / 1​​00 กรัม) กว่าคนอินทรีย์ (30.74 มก. / 1​​00 กรัม) การผลิตแบบเดิมยังแสดงให้เห็นเนื้อหาที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญของดีเอชเอ (พลับ: 7.50 มก. / 1​​00 กรัมเทียบกับ 0.96 มก. / 1​​00 กรัม) และβแคโรทีน (อะเซโรล่า: 6,130.24 ไมโครกรัม / 100 กรัมเทียบกับ 2,486.38 ไมโครกรัม / 100 กรัม) สูงกว่าผลไม้อินทรีย์ . ไลโคปีนที่ตรวจพบเฉพาะในลูกพลับ แต่ไม่แตกต่างกันพบว่าระหว่างระบบการทำฟาร์ม มีหลักฐานของความเหนือกว่าทางโภชนาการของผลไม้ที่ปลูกอินทรีย์ไม่ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้เปรียบเทียบความเข้มข้นของวิตามินซี ( กรดแอสคอร์บิค , AA และ dehydroascorbic กรด DHA ) และแคโรทีนอยด์ ( ไลโคปีน และบีตา - แคโรทีน ) ระหว่างสามผลไม้อินทรีย์และผลิตโดยฟาร์มธรรมดา วิตามินซีและแคโรทีนอยด์ วิเคราะห์ข้อมูลโดยวิธีโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง .จำนวนนักศึกษา ( α = 5% ) ถูกนำมาใช้เพื่อตรวจสอบความแตกต่างระหว่างอินทรีย์และระบบการผลิต AA เนื้อหาสูงกว่าในอินทรีย์ Acerola ( 4023.39 มิลลิกรัม / 100 กรัม ) เมื่อเทียบกับการผลิตปกติของ ( 2294.53 มิลลิกรัม / 100 กรัม ) ในทางกลับกัน , AA เนื้อหาสูงกว่าต้นปกติ ( 42.45 มิลลิกรัม / 100 กรัม ) กว่าคนที่อินทรีย์ ( 30.74 มิลลิกรัม / 100 กรัม )การผลิตเนื้อหาที่สอนปกติ พบว่า มีค่าสูงกว่า DHA ( พลับ : 7.50 มก. / 100 กรัมและ 0.96 มิลลิกรัม / 100 กรัม ) และบีตา - แคโรทีน ( Acerola : 6130.24 μกรัม / 100 กรัม กับ 2486.38 μกรัม / 100 กรัม ) กว่าผลไม้อินทรีย์ ไลโคปีนเท่านั้นที่พบในลูกพลับ แต่ไม่มีความแตกต่าง พบว่าระหว่างระบบการทำฟาร์ม .ไม่มีหลักฐานของความเหนือกว่าทางโภชนาการของผลไม้ที่ปลูกอินทรีย์ .