Hue angle is the angle for a point

Hue angle is the angle for a point calculated from a* and b*
coordinates in the color space. Chroma is the quantitative component
of the color, which reflected the purity of color in the CIELAB
space. Texture measurements in form of texture profile analysis
(TPA) (Bourne, 1978), of the breadcrumbs was performed by a
Texture Analyzer CT3 (Brookfield, Middleboro, USA). A bread slice
of 1 cm thickness was compressed up to 50% of its original height at
a crosshead speed of 1 mm/s with a cylindrical acrylic probe
(diameter 25.4 mm). From the TPA curves, the following texture
parameters were measured: hardness (N), springiness, cohesiveness,
resilience and chewiness (N). Hardness was defined by peak
force during first compression cycle. Cohesiveness was calculated
as the ratio of the area under the second curve to the area under the
first curve. Springiness was defined as a ratio of the time recorded
between the start of the second area and the second probe reversal
to the time recorded between the start of the first area and the first
probe reversal. Chewiness was obtained by multiplying hardness,
cohesiveness and springiness. Resilience was calculated as the area
during withdrawal of the penetration, divided by the area of the
first penetration.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เว้มุมเป็นมุมจุดคำนวณจากการ * และ b *พิกัดในระบบพื้นที่สี ความเป็นส่วนประกอบเชิงปริมาณสี ซึ่งสะท้อนให้เห็นความบริสุทธิ์ของสีในการ CIELABพื้นที่ วัดพื้นผิวในรูปแบบของการวิเคราะห์โพรไฟล์เนื้อ(ส.ส.ท.) (บอร์น 1978) ของ breadcrumbs ถูกดำเนินการโดยการเนื้อ CT3 วิเคราะห์ (Brookfield, Middleboro สหรัฐอเมริกา) ชิ้นขนมปังของ 1 ซม. ความหนารวมถึง 50% ของความสูงเดิมที่ความเร็วในการใช้ crosshead มม. 1 s กับโพรบอะครีลิคเป็นทรงกระบอก(เส้นผ่าศูนย์กลาง 25.4 mm) จากส.ส.ท.เส้นโค้ง เนื้อต่อไปนี้พารามิเตอร์ที่วัด: ความแข็ง (N), springiness, cohesivenessความยืดหยุ่นและ chewiness (N) ความแข็งถูกกำหนด โดยจุดสูงสุดแรงระหว่างอัดรอบแรก คำนวณ cohesivenessเป็นอัตราส่วนของพื้นที่ภายใต้โค้งสองพื้นที่ภายใต้การโค้งแรก Springiness ถูกกำหนดเป็นอัตราส่วนของเวลาที่บันทึกระหว่างพื้นที่สองและกลับรายการที่สองโพรบเวลาที่บันทึกไว้ระหว่างการเริ่มต้นของพื้นที่ครั้งแรกและครั้งแรกโพรบกลับ Chewiness ได้รับคูณความแข็งcohesiveness และ springiness ความยืดหยุ่นที่คำนวณเป็นพื้นที่ในระหว่างการถอนของปรีชา แบ่งตามพื้นที่ของเจาะครั้งแรก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มุมคือมุมเว้สำหรับจุดคำนวณจาก * และ b *
พิกัดในพื้นที่สี ความเข้มของสีเป็นองค์ประกอบเชิงปริมาณของสีซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความบริสุทธิ์ของสีใน CIELAB พื้นที่ วัดพื้นผิวในรูปแบบของการวิเคราะห์รายละเอียดพื้นผิว(TPA) (บอร์น 1978) ของเส้นทางได้รับการดำเนินการโดยการวิเคราะห์พื้นผิวCT3 (Brookfield, Middleboro สหรัฐอเมริกา) ชิ้นขนมปังที่มีความหนา 1 ซม. ถูกบีบอัดได้ถึง 50% ของความสูงเดิมที่ความเร็วรอสเฮด1 มิลลิเมตร / s พร้อมด้วยการสอบสวนคริลิคทรงกระบอก(เส้นผ่าศูนย์กลาง 25.4 มิลลิเมตร) จากโค้ง TPA เนื้อต่อไปนี้พารามิเตอร์วัดความแข็ง(N) ยืดหยุ่น, ติดกัน, ความยืดหยุ่นและเคี้ยว (N) ความแข็งถูกกำหนดโดยจุดสูงสุดของแรงบีบอัดในระหว่างรอบแรก ความเหนียวแน่นที่คำนวณเป็นอัตราส่วนของพื้นที่ใต้เส้นโค้งที่สองไปยังพื้นที่ที่อยู่ภายใต้เส้นโค้งแรก ยืดหยุ่นถูกกำหนดเป็นอัตราส่วนของเวลาที่บันทึกไว้ระหว่างการเริ่มต้นของพื้นที่ที่สองและการกลับรายการการสอบสวนที่สองเวลาที่บันทึกไว้ระหว่างการเริ่มต้นของพื้นที่แรกและครั้งแรกการกลับรายการการสอบสวน เคี้ยวได้โดยการคูณแข็งติดกันและยืดหยุ่น ความยืดหยุ่นที่คำนวณได้เป็นพื้นที่ในระหว่างการถอนของการเจาะที่แบ่งตามพื้นที่ของการเจาะครั้งแรก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มุม เว้เป็นมุมสำหรับจุดค่า a * และ b *
พิกัดในสีพื้นที่ โครมาเป็นปริมาณของส่วนประกอบ
สี ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความบริสุทธิ์ของสีในแถบ
พื้นที่ การวัดพื้นผิวในรูปแบบของพื้นผิว
การวิเคราะห์โปรไฟล์ ( TPA ) ( บอร์น , 1978 ) ของ breadcrumbs คือดำเนินการโดยวิเคราะห์
เนื้อ ct3 ( Brookfield , middleboro , USA ) ขนมปังชิ้น
ของความหนา 1 ซม. ที่ถูกบีบอัดได้ถึง 50 % ของความสูงของเดิมที่เป็นมะเร็ว
1 mm / s กับกระบอกอะคริ
( เส้นผ่าศูนย์กลาง 25.4 มม. หัว ) จาก TPA โค้ง ตามพื้นผิว
พารามิเตอร์วัดความแข็ง ( N ) , ค่า cohesiveness ความยืดหยุ่น , (
( N ) ถูกกำหนดโดยความแข็งแรงการบีบอัดสูงสุด
ในรอบแรก 3 คำนวณ
เป็นส่วนของพื้นที่ใต้เส้นโค้งสองเขตพื้นที่
โค้งแรก ค่าถูกกำหนดเป็นค่าของเวลาที่บันทึกไว้
ระหว่างเริ่มต้นของพื้นที่ที่สองและ
กลับสอบสวนที่สองเพื่อบันทึกเวลาระหว่างการเริ่มต้นของพื้นที่ก่อนและกลับวัดก่อน

( ได้มาจากการคูณความแข็ง
cohesiveness และค่า .ความยืดหยุ่นคำนวณเป็นพื้น
ในระหว่างการถอนเงินของการสอดใส่ แบ่งตามพื้นที่ของ
การเจาะครั้งแรก