This study shows that barley foods

This study shows that barley foods containing /3-glucan and prepared from dietary-fiber-rich fractions of milled barley are capable of lowering plasma cholesterol in hypercholesterolemic men, relative to similar wheat foods. A slightly greater fall was
achieved with LDL cholesterol, which is the major risk factor lipoprotein for coronary heart disease. This response is equivalent to that produced when 95 g oat bran/d is ingested (20). The amount of fiber ingested (as barley foods) was greater than for
this previous study, the bulk deriving from barley flakes in muesli (equivalent to lightly pearled barley) and bread. Barley food intake was ı I 70 g/d, which is a greater proportion oftotal intake than is likely to be generally acceptable. However, the palatability of the prepared barley and wheat foods compensated for the intake requirements of this study, as shown by a high level of compliance.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้แสดงว่า อาหารข้าวบาร์เลย์ประกอบด้วย /3-glucan และจัดเตรียมอาหารสำหรับผู้ไฟเบอร์อุดมไปด้วยส่วนของข้าวบาร์เลย์สารเป็นความสามารถในการลดไขมันในพลาสมาในผู้ชาย hypercholesterolemic สัมพันธ์คล้ายข้าวสาลีอาหาร มีอยู่มากกว่าเล็กน้อยทำได้กับไขมัน LDL ซึ่งเป็นไลโพโปรตีนปัจจัยเสี่ยงสำคัญสำหรับโรค คำตอบจะเหมือนกับที่ผลิตเมื่อ ติดเครื่องแล้ว (20) รำข้าวโอ๊ต 95 g/d จำนวนเส้นใยกิน (เป็นข้าวบาร์เลย์อาหาร) ได้มากกว่าการก่อนหน้านี้ศึกษา กลุ่มบริษัทฯ จากข้าวบาร์เลย์เหนือในมูสลี่ (เทียบเท่ากับข้าวบาร์เลย์ pearled เบา ๆ) และขนมปัง รับประทานอาหารข้าวบาร์เลย์ถูกıผม 70 g/d ซึ่งบริโภคการ oftotal สัดส่วนมากขึ้นกว่าแนวโน้มที่จะยอมรับโดยทั่วไป อย่างไรก็ตาม palatability เตรียมข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลีอาหารชดเชยสำหรับความต้องการบริโภคของศึกษา แสดง โดยระดับปฏิบัติการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีข้าวบาร์เลย์ / 3 และกลูแคนที่ทำจากเศษอาหารไฟเบอร์ที่อุดมไปด้วยแป้งจากข้าวบาร์เลย์มีความสามารถในการลดคอเลสเตอรอลพลาสม่าในผู้ชายโคเลสเตอรอลสูงเมื่อเทียบกับอาหารข้าวสาลีที่คล้ายกัน
ฤดูใบไม้ร่วงมากขึ้นเล็กน้อยได้รับการประสบความสำเร็จกับคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญไลโปโปรตีนสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ การตอบสนองนี้จะเทียบเท่ากับที่ผลิตเมื่อ 95 กรัมรำข้าวโอ๊ต / d จะถูกกิน (20) ปริมาณของใยกิน (อาหารข้าวบาร์เลย์)
สูงกว่าการศึกษาก่อนหน้านี้ส่วนใหญ่มาจากสะเก็ดข้าวบาร์เลย์ในmuesli (เทียบเท่าข้าวบาร์เลย์ pearled เบา ๆ ) และขนมปัง การรับประทานอาหารข้าวบาร์เลย์คือผมผม 70 กรัม / วันซึ่งเป็นสัดส่วนมากขึ้นกว่าการบริโภค oftotal มีแนวโน้มที่จะเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป แต่ความอร่อยของข้าวบาร์เลย์ที่เตรียมไว้และอาหารข้าวสาลีได้รับการชดเชยสำหรับความต้องการของการหดตัวของการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นในระดับสูงของการปฏิบัติตาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าข้าวบาร์เลย์อาหารที่มี / 3-glucan และเตรียมจากใยอาหารรวยเศษส่วนบดข้าวบาร์เลย์มีความสามารถในการลดคอเลสเตอรอลในพลาสมาคนไทยผู้ชาย สัมพันธ์กับอาหารข้าวสาลีที่คล้ายคลึงกัน ตกเล็กน้อยมากขึ้นได้
ได้รับคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีน ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงหลักสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจการตอบสนองนี้เทียบเท่ากับที่ผลิตเมื่อ 95 กรัมรำข้าวโอ๊ต / D คือกิน ( 20 ) ปริมาณของเส้นใยย่อย ( เช่นข้าวบาร์เลย์อาหาร ) มีมากกว่าสำหรับ
การศึกษาก่อนหน้านี้ เป็นกลุ่มที่ได้รับจากข้าวบาร์เลย์สะเก็ดในมูส ( เทียบเท่าเบาๆข้าวบาร์เลย์ ) และขนมปัง ข้าวบาร์เลย์อาหารการบริโภคก็ıผม 70 กรัม / วัน ซึ่งมีสัดส่วนมากกว่าปริมาณการบริโภคมากกว่ามีแนวโน้มที่จะเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป .อย่างไรก็ตาม ความน่ากินของเตรียมข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลีอาหารชดเชยปริมาณความต้องการการศึกษา ดังจะเห็นได้จากระดับของการปฏิบัติตาม .