ประวัติของช็อกโกแลต
he first people to make chocolate were the ancient tribes of Mexico and Central America, including the Incas, Aztec and Mayans. They mixed ground cacao seeds with various seasonings to make a spicy, frothy drink which they called chocolatl.
Despite Christopher Columbus bringing the cocoa bean back to Spain, the King and Queen never realised how important cocoa beans was to be. It was left to the great Spanish explorer, Hernando Cortez, to realise the commercial possibilities of this ‘Food for the Gods’. During his conquest of Mexico, Cortez noticed that the Aztec Indians used cocoa beans in the preparation of the royal drink of the realm, “chocolatl”, meaning warm liquid. It was reported in 1519, that Emperor Montezuma, who drank 50 or more portions daily, served chocolatl to his Spanish guests in golden goblets, treating it like a food for the gods.
Regardless of its regal association, Montezuma’s chocolatl was very bitter, and the Spanish did not appreciate its taste. To make the drink more to the liking of the Europeans, Cortez and his countrymen sweetened the Aztec Chocolate with cane sugar.
In 1519, Hernando Cortez had the idea of establishing a cocoa bean plantation. Although he was fascinated with Aztec chocolate and its bitter, spicy beverage, he had noted that cocoa beans were being used as currency and decided that, “money” will be cultivated! It was the beginning of what was to be a very profitable business.
In 1528 Cortez arrived back in Spain where he presented the Spanish King, Charles V with cocoa beans from the New World. No doubt Corte’s also taught him how to make the Aztec chocolate drink, Chocolatl.
ประวัติของช็อกโกแลต
เขาคนแรกที่จะทำให้ช็อคโกแลตเป็น Mayans ชนเผ่าโบราณของเม็กซิโกและอเมริกากลางรวมทั้งอินคา, แอซเท็กและ พวกเขาผสมพื้นดินเมล็ดโกโก้ที่มีรสต่างๆเพื่อให้รสเผ็ดดื่มเป็นฟองซึ่งพวกเขาเรียกว่า chocolatl แม้จะมีคริสโคลัมบัสนำถั่วโกโก้กลับไปยังสเปน, ในหลวงและพระราชินีไม่เคยรู้ว่าเมล็ดโกโก้ที่สำคัญจะเป็น มันถูกทิ้งให้นักสำรวจชาวสเปนที่ดีเฮอร์นานโดคอร์เตซที่จะตระหนักถึงความเป็นไปได้ในเชิงพาณิชย์ของนี้อาหารสำหรับเทพ ' ในระหว่างชัยชนะของเม็กซิโกคอร์เตซสังเกตเห็นว่าแอซเท็กอินเดียนแดงใช้เมล็ดโกโก้ในการจัดทำเครื่องดื่มที่พระราชอาณาจักร "chocolatl" หมายถึงของเหลวที่อบอุ่น มันเป็นข่าวใน 1,519 ที่จักรพรรดิ Montezuma, ที่ดื่ม 50 หรือมากกว่าส่วนวันเสิร์ฟให้กับแขก chocolatl สเปนของเขาในถ้วยทองรักษามันเช่นอาหารสำหรับพระเจ้าโดยไม่คำนึงถึงความสัมพันธ์ของกษัตริย์ของ chocolatl Montezuma เป็นขมมากและ สเปนไม่ได้ชื่นชมรสชาติของมัน ที่จะทำให้เครื่องดื่มอื่น ๆ อีกมากมายที่ชื่นชอบของชาวยุโรป, คอร์เตซและชาติของเขาหวานช็อคโกแลตแอซเท็กที่มีน้ำตาลอ้อยใน 1519, เฮอร์นานโดคอร์เตซมีความคิดในการจัดตั้งสวนถั่วโกโก้ แม้ว่าเขาจะเป็นหลงใหลกับช็อคโกแลตและแอซเท็กขมเครื่องดื่มรสเผ็ดของเขาได้ตั้งข้อสังเกตว่าเมล็ดโกโก้ถูกนำมาใช้เป็นสกุลเงินและตัดสินใจว่า "เงิน" จะได้รับการปลูกฝัง! มันเป็นจุดเริ่มต้นของสิ่งที่กำลังจะเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้มากใน 1528 คอร์เตซกลับมาถึงในประเทศสเปนที่เขานำเสนอกษัตริย์สเปน, ชาร์ลส์กับเมล็ดโกโก้จากโลกใหม่ ไม่มีข้อสงสัย Corte ยังสอนเขาวิธีที่จะทำให้เครื่องดื่มช็อคโกแลตแอซเท็ก Chocolatl
การแปล กรุณารอสักครู่..
