ขนมไทยภาคเหนือส่วนใหญ่จะทำจากข้าวเห

ขนมไทยภาคเหนือ
ส่วนใหญ่จะทำจากข้าวเหนียว และส่วนใหญ่จะใช้วิธีการต้ม เช่น ขนมเทียน ขนมวง ข้าวต้มหัวหงอก มักทำกันในเทศกาลสำคัญ เช่นเข้าพรรษา สงกรานต์
ขนมไทยภาคกลาง
ส่วนใหญ่ทำมาจากข้าวเจ้า เช่น ข้าวตัง นางเยี่ยวเล็ด ข้าวเหนียวมูน และมีขนมที่หลุดลอดมาจากรั้ววัง จนแพร่หลายสู่สามัญชนทั่วไป เช่น ขนมกลีบลำดวน ลูกชุบ หม้อข้าวหม้อแกง ฝอยทอง ทองหยิบ ขนมตาล ขนมกล้วย ขนมเผือก
ขนมไทยภาคอีสาน
เป็นขนมที่ทำกันง่ายๆ ไม่พิถีพิถันมากเหมือนขนมภาคอื่น ขนมพื้นบ้านอีสานได้แก่ ข้าวจี่ บายมะขามหรือมะขามบ่ายข้าว ข้าวโป่ง นอกจากนั้นมักเป็นขนมในงานบุญพิธี ที่เรียกว่า ข้าวประดับดิน โดยชาวบ้านนำข้าวที่ห่อใบตอง มัดด้วยตอกแบบข้าวต้มมัด กระยาสารท ข้าวทิพย์ ข้าวยาคู ขนมพื้นบ้านของจังหวัดเลยมักเป็นขนมง่ายๆ เช่น ข้าวเหนียวนึ่งจิ้มน้ำผึ้ง ข้าวบ่ายเกลือ
ขนมไทยภาคใต้
ชาวใต้มีความเชื่อในเทศกาลวันสารท เดือนสิบ จะทำบุญด้วยขนมที่มีเฉพาะในท้องถิ่นภาคใต้เท่านั้น เช่น ขนมลา ขนมพอง ข้าวต้มห่อด้วยใบกะพ้อ ขนมบ้าหรือขนมลูกสะบ้า ขนมดีซำหรือเมซำ ขนมเจาะหูหรือเจาะรู ขนมไข่ปลา ขนมแดง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขนมไทยภาคเหนือ
ส่วนใหญ่จะทำจากข้าวเหนียวและส่วนใหญ่จะใช้วิธีการต้มเช่นขนมเทียนขนมวงข้าวต้มหัวหงอกมักทำกันในเทศกาลสำคัญเช่นเข้าพรรษาสงกรานต์

ขนมไทยภาคกลางส่วนใหญ่ทำมาจากข้าวเจ้าเช่นข้าวตังนางเยี่ยวเล็ดข้าวเหนียวมูนและมีขนมที่หลุดลอดมาจากรั้ววังจนแพร่หลายสู่สามัญชนทั่วไปเช่นขนมกลีบลำดวนลูกชุบหม้อข้าวหม้อแกงฝอยทองทองหยิบขนมตาลขนมกล้วยขนมเผือก
ขนมไทยภาคอีสาน
เป็นขนมที่ทำกันง่ายๆไม่พิถีพิถันมากเหมือนขนมภาคอื่นขนมพื้นบ้านอีสานได้แก่ข้าวจี่บายมะขามหรือมะขามบ่ายข้าวข้าวโป่งนอกจากนั้นมักเป็นขนมในงานบุญพิธีที่เรียกว่าข้าวประดับดินมัดด้วยตอกแบบข้าวต้มมัดกระยาสารทข้าวทิพย์ข้าวยาคูขนมพื้นบ้านของจังหวัดเลยมักเป็นขนมง่ายๆเช่นข้าวเหนียวนึ่งจิ้มน้ำผึ้งข้าวบ่ายเกลือ
ขนมไทยภาคใต้