screened some strains of lactic acid bacteria (LAB) for their ability to reduce b-LG antigenicity, and achieved a reduction of up to 70% in sweet whey and more than 90% in skim milk compared with their initial values.
ตรวจบางสายพันธุ์ของกรดแลคติกแบคทีเรีย (แล็บ) สำหรับความสามารถในการลด antigenicity b LG และได้ลดถึง 70% ในหางนมหวานและมากกว่า 90%ในนมพร่องมันเนยเมื่อเทียบกับค่าเริ่มต้น