2.3. Freezing loss determinationThe

2.3. Freezing loss determination
The freezing loss of the frozen shrimps was determined
from the known weights of shrimps before and after freezing
and expressed as (AOAC, 1995)
%Freezing loss
¼ ½weight of raw shrimpweight of frozen shrimp
weight of raw shrimp 100

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 แช่แข็งความมุ่งมั่นที่สูญเสีย
การสูญเสียของการแช่แข็งกุ้งแช่แข็งถูกกำหนด
จากน้ำหนักที่รู้จักกันดีของกุ้งก่อนและหลังการแช่แข็ง
และการแสดงเป็น (AOAC, 1995)
การสูญเสีย% แช่แข็ง
¼½weightของ shrimpweight ดิบกุ้งแช่แข็ง?
น้ำหนักของกุ้งดิบ? 100

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 ปริมาณการสูญเสียแช่แข็งการสูญเสียของกุ้งสดแช่เย็นแช่แข็งถูกกำหนดจากที่ทราบน้ำหนักของกุ้งก่อน และ หลังแข็งและแสดงเป็น ( โปรตีน , 1995 )% การสูญเสียแช่แข็ง¼½น้ำหนัก shrimpweight ดิบกุ้งแช่แข็งน้ำหนักของกุ้งดิบ 100