The total acidity content of apple

The total acidity content of apple and blueberry juice is quite similar and according to
Gokmen et al. (2001), malic acid is the main organic acid found in
apple juice, whereas citric acid and malic acid are the predominant
organic acid and chlorogenic acid is the major cinnamic acid ester
in wild blueberry juice (Kalt & McDonald, 1996).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหารวมกรดของน้ำผลไม้แอปเปิ้ลและบลูเบอร์รี่จะค่อนข้างคล้ายคลึงกัน และตามไปGokmen et al. (2001), กรดเป็นกรดอินทรีย์หลักที่พบในน้ำแอปเปิ้ล ในขณะที่กรดซิตริกและกรดมาลิกเป็นที่โดดเด่นกรดอินทรีย์กรดและขึ้นเป็นเอสเทอร์กรดทรานส์-ซินนามิกสำคัญน้ำบลูเบอร์รี่ป่า (ของ Kalt และแมคโดนัลด์ 1996)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหาความเป็นกรดรวมของแอปเปิ้ลและน้ำบลูเบอร์รี่ค่อนข้างคล้ายและเป็นไปตาม
Gokmen et al, (2001), กรดมาลิกเป็นกรดอินทรีย์หลักที่พบใน
น้ำผลไม้แอปเปิ้ลในขณะที่กรดซิตริกและกรดมาลิกเป็นที่โดดเด่น
กรดอินทรีย์และกรด chlorogenic เป็นหลักเอสเตอร์ของกรดซินนามิก
ในน้ำผลไม้บลูเบอร์รี่ป่า (Kalt และแมคโดนั 1996)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รวมเนื้อหาของแอปเปิ้ลและกรดน้ำบลูเบอร์รี่ที่คล้ายกันค่อนข้าง และตามgokmen et al . ( 2001 ) , malic acid เป็นกรดอินทรีย์ที่พบในหลักน้ำแอปเปิ้ลและกรดซิตริกและกรดมาลิกจะโดดกรดอินทรีย์และ chlorogenic acid คือกรดซินนามิกสาขาเในน้ำบลูเบอร์รี่ป่า ( เรียกว่า & McDonald , 1996 )