Interactions of protein content and

Interactions of protein content and globulin subunit composition of
soybean proteins in relation to tofu gel properties

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปฏิสัมพันธ์ของโปรตีนกลอบูลินและเนื้อหาย่อยองค์ประกอบของโปรตีนถั่วเหลืองสัมพันธ์กับคุณสมบัติเจเต้าหู้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปฏิกิริยาของปริมาณโปรตีนและองค์ประกอบโกลบูลิ subunit ของ
โปรตีนถั่วเหลืองในความสัมพันธ์กับคุณสมบัติเต้าหู้เจล