The content of ascorbic acid in fer

The content of ascorbic acid in fermented heat-treated litchi juice showed a slow linear reduction during 4 weeks of storage at 4 °C, while a fast-to-slow tendency to reduction was showed in fermented high hydrostatic pressure - treated litchi juice (Fig. 3).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหาของวิตามินในน้ำลิ้นจี่ heat-treated หมักพบเส้นลดช้าลงในช่วง 4 สัปดาห์ของการจัดเก็บที่ 4 ° C ขณะที่แนวโน้มเร็วช้าลดถูกแสดงในการหมักสูงความดัน - รักษาลิ้นจี่น้ำ (3 รูป)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหาของวิตามินซีในน้ำผลไม้ลิ้นจี่ได้รับความร้อนหมักพบว่ามีการลดการเชิงเส้นช้าในช่วง 4 สัปดาห์ที่ผ่านมาของการจัดเก็บที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสในขณะที่แนวโน้มอย่างรวดเร็วไปช้าที่จะลดลงได้รับการแสดงให้เห็นว่าในการหมักความดันสูง - รับการรักษาน้ำผลไม้ลิ้นจี่ (รูปที่ . 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อหาของวิตามินซีในน้ำผลไม้หมักดีขึ้น ลิ้นจี่ มีเส้นในช่วง 4 สัปดาห์ของการช้าเก็บที่ 4 ° C ในขณะที่อย่างรวดเร็วช้ามีแนวโน้มที่จะพบในการลดความดันไฮโดรสแตติกสูงรักษา - หมักลิ้นจี่ผลไม้ ( รูปที่ 3 )