3.1.1. Antioxidant activity
The FRAP (ferric reducing antioxidant power) assay was a simple and reliable test that depends upon the reduction of Fe(III)-TPTZ to the Fe(II)-TPTZ complex by a reductant at low pH (Benzie& Strain, 1996). This method was successfully used for the routineanalysis of the antioxidative activity of plant extracts (Nilssonet al., 2005). The FRAP values in fraction F3 was highest (4.29 ±0.09 mmol AAE/g), followed by the descending order ofF3 > F2 FE > F1 > F4 > FW > FP FH (Table 1).
The TEAC (Trolox equivalent antioxidant capacity) assay is based on the scavenging ability of antioxidants to the long-life radicalanion ABTS+ (Re et al., 1999). The order of TEAC in different fractions of mangosteen pericarp was: F3 F2 F1 FE > F4 >FW > FP FH (Table 1).
The DPPH radical scavenging capacity assay was first reported by Brand-Williams et al. (1995), which is simple and rapid and needs only a UV–VIS spectrophotometer to perform. A direct linear relationship was found between the concentrations of each fraction in the DPPH solution and the inhibition percentages (all 2 P 0.9957). The 50% inhibition concentration (IC50) of each fractionwas calculated using these linear equations (Table 1). The lower IC50 value reflects the better DPPH radical scavenging activity. The scavenging effect on the DPPH radical decreased in the order
of F3 > F2 > FE F4 > F1 > FW > FP FH. The antioxidant capacities obtained from FRAP assay, TEAC assay, and DPPH assay were well correlated with each other, the R2 value for TEAC–DPPH, FRAP–DPPH and FRAP–TEAC were P0.9066, 0.9802 and 0.9470, respectively (Fig. 1A–C). These results implied that the antioxidants in these fractions were capable of
reducing oxidants (ferric ions) and scavenging free radicals (ABTS+and DPPH).
3.1.1 การกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระทดสอบ FRAP (เฟอร์ลดอนุมูลอิสระ) เป็นการทดสอบที่ง่าย และน่าเชื่อถือที่ขึ้นอยู่กับการลดลงของ Fe (III) - TPTZ กับ Fe (II) - TPTZ ซับซ้อน โดย reductant ที่ pH ต่ำ (Benzie และต้องใช้ 1996) สำเร็จได้ใช้วิธีนี้สำหรับ routineanalysis ของกิจกรรม antioxidative สารสกัดจากพืช (Nilssonet al., 2005) ค่า FRAP ในเศษ F3 ถูกสูงสุด (4.29 ±0.09 mmol เฟิร์สทออนลิน คอล์น/g) , ตาม ด้วย ofF3 สั่งเรียง > F2 FE > F1 > F4 > FW > FP FH (ตารางที่ 1)ทดสอบ TEAC (Trolox ต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่ากับความจุ) ขึ้นอยู่กับความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อชีวิตลอง radicalanion รเรียน + (Re et al., 1999) scavenging ถูกใบสั่งของ TEAC ในส่วนต่าง ๆ ของมังคุด pericarp: F3 F2 F1 FE > F4 > FW > FP FH (ตารางที่ 1)วิเคราะห์กำลังการผลิต' DPPH มีรุนแรง scavenging ก่อนรายงานโดยแบรนด์วิลเลียมส์และ al. (1995), ซึ่งง่าย และรวดเร็ว และจำเป็นเฉพาะเป็น UV – VIS เครื่องทดสอบกรดด่างการ พบความสัมพันธ์เชิงเส้นตรงระหว่างความเข้มข้นของทุกฝ่ายในการแก้ปัญหาของ DPPH และเปอร์เซ็นต์การยับยั้ง (ทั้งหมด 2 P 0.9957) ความเข้มข้นยับยั้งการ 50% (IC50) ของแต่ละ fractionwas คำนวณโดยใช้สมการเชิงเส้นเหล่านี้ (ตารางที่ 1) ค่า IC50 ต่ำสะท้อนดี DPPH รุนแรง scavenging กิจกรรม ผล scavenging DPPH รุนแรงลดลงตามลำดับของ F3 > F2 > FE F4 > F1 > FW > FP FH กำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับจาก FRAP assay, TEAC วิเคราะห์ และ DPPH assay มีดี correlated กัน ค่า R2 สำหรับ TEAC – DPPH, FRAP – DPPH และ FRAP – TEAC ได้ P0.9066, 0.9470 และ 0.9802 ตามลำดับ (Fig. 1A – C) ผลลัพธ์เหล่านี้นัยว่า สารต้านอนุมูลอิสระในส่วนเหล่านี้มีความสามารถในการลดอนุมูลอิสระ (ประจุเฟอร์) และ scavenging อนุมูลอิสระ (รเรียน + และ DPPH)
การแปล กรุณารอสักครู่..

3.1.1 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
FRAP (ferric ลดอำนาจสารต้านอนุมูลอิสระ) การทดสอบคือการทดสอบที่ง่ายและเชื่อถือได้ว่าขึ้นอยู่กับการลดลงของเฟ (III) -TPTZ เพื่อ Fe (II) -TPTZ ซับซ้อนโดยการดักที่ pH ต่ำ (Benzie และความเครียด, 1996) . วิธีการนี้ถูกนำมาใช้ประสบความสำเร็จใน routineanalysis ของกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากพืช (อั Nilssonet., 2005) ค่า FRAP ใน F3 เป็นส่วนที่สูงที่สุด (4.29 ± 0.09 mmol AAE / g) ตามลำดับลง ofF3> F2? FE> F1> F4> FW> FP? FH (ตารางที่ 1).
TEAC (Trolox สารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่า) ในการตรวจจะขึ้นอยู่กับความสามารถในการขับสารต้านอนุมูลอิสระที่จะ radicalanion ยาวนาน ABTS + (Re et al., 1999) คำสั่งของ TEAC ในเศษส่วนที่แตกต่างกันของเปลือกมังคุดเป็น: F3? F2? F1? FE> F4> FW> FP? FH (ตารางที่ 1).
การวิเคราะห์ขีดความสามารถต้านอนุมูล DPPH มีรายงานครั้งแรกโดยแบรนด์วิลเลียมส์และคณะ (1995) ซึ่งเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วและต้องการเพียง Spectrophotometer UV-VIS ที่จะดำเนินการ ความสัมพันธ์เชิงเส้นตรงก็พบว่าระหว่างความเข้มข้นของส่วนในการแก้ปัญหาแต่ละ DPPH และเปอร์เซ็นต์การยับยั้ง (ทั้งหมด 2 P 0.9957) ยับยั้งความเข้มข้น 50% (IC50) ของแต่ละ fractionwas คำนวณโดยใช้สมการเชิงเส้นเหล่านี้ (ตารางที่ 1) ค่า IC50 ลดลงสะท้อนให้เห็นถึงดีกว่ากิจกรรมต้านอนุมูล DPPH มีผลในการขับอนุมูลอิสระ DPPH ลดลงในการสั่งซื้อ
ของ F3> F2> FE? F4> F1> FW> FP? FH ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่ได้จากการทดสอบ FRAP, TEAC ทดสอบและทดสอบ DPPH มีความสัมพันธ์ที่ดีกับคนอื่น ๆ , ค่า R2 สำหรับ TEAC-DPPH, FRAP-DPPH และ FRAP-TEAC มี P0.9066, 0.9802 และ 0.9470 ตามลำดับ (รูป. 1A -C) ผลลัพธ์เหล่านี้ส่อให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระในเศษส่วนเหล่านี้มีความสามารถในการ
ลดอนุมูลอิสระ (ไอออน ferric) และไล่อนุมูลอิสระ (ABTS + และ DPPH)
การแปล กรุณารอสักครู่..
