2 ½ cups of rice in water until cooked (about 40 minutes) later, stir well, then split out to bring fried rice
.- Cut pork into thin slices, then add 1 tablespoon of salt to the fermented soy sauce 3 tablespoons a short time. Chopped onion with ½ cm thickness
.- Fry the onion in oil. When cooked, then add pork and tomato sauce, sugar, soy sauce, then stir to combine. Then add the rice and stir. By stir to combine. Then scoop out of the pan
.- Fried egg with 1 tablespoon oil and fry until the egg is cooked, then stir into the rice mixture into the sauce and mix well.
Seasoning as needed.
- Sliced cucumber into ¼-inch thick glasses and red pepper, cut into the ridge. Spoon the fried rice dish, sprinkle with pepper, then served with sliced cucumber, spring onion and lime .
หุงข้าว 2 ½ ถ้วย ในน้ำจนกระทั่งข้าวสุก ( ประมาณ 40 นาที ) ต่อมาก็คนให้เข้ากันจากนั้นก็แยกข้าวออกเพื่อนำมาผัด
- หั่นหมูให้เป็นชิ้นบางๆจากนั้นก็ใส่เกลือลงไปหมัก 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ โดยใช้เวลาสั้นๆ หั่นหอมใหญ่ให้มีความหนา ½ เซนติเมตร
- ผัดหอมใหญ่ในน้ำมัน เมื่อสุกได้ที่แล้ว ใส่หมู ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว จากนั้นคนให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่ข้าวลงไปผัด โดยผัดให้เข้ากัน จากนั้นตักออกจากกระทะ
- ผัดไข่โดยใช้น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ผัดจนไข่สุก จากนั้นก็นำข้าวที่ผัดไว้แล้วผสมลงไปให้ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสตามต้องการ
- หั่นแตงกวาให้เป็นแว่นหนา ¼ นิ้ว และพริกแดงหั่นเป็นสัน ตักข้าวที่ผัดเสร็จแล้วใส่จาน โรยด้วยพริก เสิร์ฟพร้อมกับแตงกวาหั่นเป็นแว่น ต้นหอม และมะนาว