An experiment was conducted to analyze the evolution of carotenoids and -tocopherol
during the fattening period of beef cattle that were fed with different diets to check the
feasibility of using these compounds to trace grass-feeding in the visible and near-infrared
spectra.
A group of Parda de Montana˜ and a group of Pirenaica steers were finished on
mountain meadows,
and another group of Pirenaica steers was finished with a dry total
mixed ration (50 alfalfa hay:10 straw:40 maize grain, as-such basis).
Plasma samples were obtained throughout the fattening period to determine the -carotene,
lutein and -tocopherol concentrations via high performance liquid chromatography (HPLC) and plasma visible-near infrared (VIS-NIR) spectra;
the samples were collected using the dry-extract system for infrared (DESIR) method.
Additionally,
after slaughter,
the carcass subcutaneous fat color was measured,
and a spectrophotometric estimation ofthe carotenoid content was calculated.
Feeding systems had a great effect on the plasma concentrations of -carotene,
lutein and -tocopherol,
which increased sharply when the animals were grazing.
In the same way,
when the animals were switched over to the dry total mixed ration,
their concentrations sharply decreased to quite low concentrations.
Both the VIS-NIR spectra of the plasma and the subcutaneous fat color are useful in discriminating steers fed with finishing diets,
but neither method is not suitable for discriminating between the Pirenaica and Parda de Montana˜ breeds.
The calibrations that were developed to estimate the lutein and -tocopherol concentrations could be classified as poor.
The calibration used to estimate the -carotene plasma concentration was useful for analytic purposes,
but it should still be improved.
The DESIR method can be interesting to monitor the plasma concentrations of carotenoids and tocopherol in live animals,
whereas the measurement of the subcutaneous fat color of the carcass is a simple and fast method for discriminating,
post-mortem,
animals that were fed diets with different carotenoid contents.
© 201
An experiment was conducted to analyze the evolution of carotenoids and -tocopherolduring the fattening period of beef cattle that were fed with different diets to check thefeasibility of using these compounds to trace grass-feeding in the visible and near-infraredspectra. A group of Parda de Montana˜ and a group of Pirenaica steers were finished onmountain meadows, and another group of Pirenaica steers was finished with a dry totalmixed ration (50 alfalfa hay:10 straw:40 maize grain, as-such basis). Plasma samples were obtained throughout the fattening period to determine the -carotene, lutein and -tocopherol concentrations via high performance liquid chromatography (HPLC) and plasma visible-near infrared (VIS-NIR) spectra; the samples were collected using the dry-extract system for infrared (DESIR) method. Additionally, after slaughter, the carcass subcutaneous fat color was measured, and a spectrophotometric estimation ofthe carotenoid content was calculated. Feeding systems had a great effect on the plasma concentrations of -carotene,lutein and -tocopherol, which increased sharply when the animals were grazing. In the same way, when the animals were switched over to the dry total mixed ration, their concentrations sharply decreased to quite low concentrations. Both the VIS-NIR spectra of the plasma and the subcutaneous fat color are useful in discriminating steers fed with finishing diets, but neither method is not suitable for discriminating between the Pirenaica and Parda de Montana˜ breeds. The calibrations that were developed to estimate the lutein and -tocopherol concentrations could be classified as poor. The calibration used to estimate the -carotene plasma concentration was useful for analytic purposes, but it should still be improved. The DESIR method can be interesting to monitor the plasma concentrations of carotenoids and tocopherol in live animals, whereas the measurement of the subcutaneous fat color of the carcass is a simple and fast method for discriminating, post-mortem, animals that were fed diets with different carotenoid contents.© 201
การแปล กรุณารอสักครู่..

การทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์วิวัฒนาการของ carotenoids และ - โทโคฟีรอล
ในระหว่างระยะเวลาขุนเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยอาหารที่แตกต่างกันเพื่อตรวจสอบ
ความเป็นไปได้ในการใช้สารเหล่านี้จะติดตามหญ้าให้อาหารในใกล้อินฟราเรดสเปกตรัมที่มองเห็นและ
.
กลุ่ม parda de Montana ˜และกลุ่ม pirenaica ดำเนินการเสร็จเรียบร้อยแล้วในทุ่งหญ้าบนภูเขา
,และอีกกลุ่มหนึ่ง pirenaica ดำเนินการเสร็จมีบริการรวม
ผสมอาหาร ( หญ้าฟางแห้ง 10 : 50 : 40 เม็ดข้าวโพดเช่นพื้นฐาน ) .
ตัวอย่างพลาสมาที่ได้รับตลอดระยะเวลาขุนา - แคโรทีน
- โทโคเฟอรอล ลูทีนและความเข้มข้นโดยวิธีโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง ( HPLC ) และพลาสมาที่มองเห็นได้ อินฟราเรดใกล้ ( vis-nir SPECTRA ;
)จำนวนการใช้ระบบสารสกัดแห้งอินฟราเรด ( desir ) วิธี
และหลังจากฆ่า ซากวัดไขมันใต้ผิวหนังสี , และ i ของค่า
ในเนื้อหาต่างๆ
ระบบอาหารมีผลดีต่อความเข้มข้นของพลาสม่า - แคโรทีน , ลูทีนและ
รอลซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างมาก เมื่อสัตว์กินหญ้า
ในลักษณะเดียวกัน เมื่อสัตว์ถูกเปลี่ยนไปเพื่อแห้งในอาหารผสมครบส่วนความเข้มข้นของพวกเขาอย่างรวดเร็ว , เพิ่มขึ้น
ความเข้มข้นค่อนข้างต่ำ ทั้ง vis-nir spectra ของพลาสมาและสีชั้นไขมันใต้ผิวหนังจะมีประโยชน์ในจำแนกเพศผู้ที่ได้รับกับการตกแต่งอาหาร
แต่ก็เป็นวิธีที่ไม่เหมาะสมและแยกแยะระหว่าง pirenaica parda de Montana ˜พันธุ์ .
สอบเทียบที่ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อประเมิน และลูทีน รอลความเข้มข้นอาจจะจัดเป็นคนจน
สอบเทียบที่ใช้ในการประมาณส่วนความเข้มข้นของพลาสมาที่มีประโยชน์เพื่อวัตถุประสงค์การประชาสัมพันธ์ ,
แต่มันยังควรปรับปรุง
การ desir วิธีสามารถที่น่าสนใจในการตรวจสอบปริมาณ Carotenoids และโทโคเฟอรอลในพลาสมาสดสัตว์
ส่วนการวัดไขมันใต้ผิวหนัง สีของซากเป็นง่ายและรวดเร็ววิธีการจำแนก
, การชันสูตรศพ สัตว์ที่ได้รับอาหารที่มีปริมาณคาโรทีนอยด์ที่แตกต่างกัน .
สงวนลิขสิทธิ์ 201
การแปล กรุณารอสักครู่..
