absence of differences between HF a

absence of differences between HF and NR in body and ultrasonic measurements

indicates that these two breeds types were morphologi- cally similar. The generally greater carcass measurements (scaled for carcass weight) for JE compared with the other two breeds are indicative of more extreme dairy traits. Campion et al. (2009a) observed greater values for these measurements for Holsteins than for Friesians, and both dairy breeds had higher values than beef crosses. The greater body measurements for steers than bulls may appear at variance with the findings of Harte et al. (1965) who reported no differences in body measurements between bulls and steers. However, the latter values were not scaled for live weight, and since live weight was significantly greater for the bulls than for the steers it follows that had these measurements been so scaled, the values would have been greater for the steers. The lower scaled measurements for the Heavy compared with the Light slaughter weight group supports the findings of Campion et al. (2009a).

4.3. Non carcass components

The absence of differences (other than for proportion of perirenal plus retroperitoneal fat) between HF and NR in both weights and proportions of non carcass components supports the earlier view that these two breeds were morphologically similar. The higher proportion of perire- nal plus retroperitoneal fat for HF than NR suggest that HF is a more extreme dairy type as Keane (2003) reported that Holstein–Friesian cattle of New Zealand origin had poorer slaughter and carcass characteristics than cattle of European or North American origin but also had a greater weight and proportion of perirephric plus retroperitoneal fat. The generally lighter non carcass components for JE than for the other two breed types mainly reflects their lighter carcass weight, as when scaled for carcass weight, only the proportions of feet and perirephric plus retro- peritoneal fat differed.
The difference between the breed types in perirenal plus retroperitoneal fat proportion would largely explain the difference in kill out proportion. While the greater weight and proportion of hide for bulls than steers agrees with the finding of Harte et al. (1965), Jones et al. (1984) reported no difference between bulls and steers in hide proportion (of empty body weight). Other than hide, the greater proportions of fore and hind for steers in the present study agrees with the finding of Jones et al. (1984), but the greater proportion of liver does not. The decrease in all noncarcass components other than perire- nal plus retroperitoneal fat, with increasing slaughter weight supports the findings of More O’Ferrall and Keane (1990).

4.4. Carcass traits

The similar carcass weights and carcass weights per day of age for HF and NR agree with the findings of Kirkland et al. (2007). Both studies agree that carcass conformation class was significantly better for the Norwegian Red animals while carcass fat class did not differ. The lower carcass weight, kill out proportion, carcass conformation class and carcass fat class for JE would be expected from the lower slaughter

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไม่มีความแตกต่างระหว่าง HF และ NR ในร่างกายและอัลตราโซนิกการวัด บ่งชี้ว่า ชนิดสองสายพันธุ์นี้ได้ morphologi-cally คล้าย ที่มากขึ้นโดยทั่วไปซากวัด (ปรับน้ำหนักซาก) สำหรับเจเมื่อเทียบกับสายพันธุ์ที่สองอื่น ๆ ส่อลักษณะนมมากเพิ่มเติม Campion ร้อยเอ็ด ((2009a)) สังเกตค่ามากขึ้นสำหรับวัดเหล่านี้สำหรับ Holsteins กว่าสำหรับ Friesians และพันธุ์นมทั้งสองมีค่าสูงกว่าเนื้อวัวข้าม ขนาดร่างกายมากขึ้นสำหรับโคกว่าวัวอาจปรากฏ๗.๒ผลของ Harte et al. (1965) ที่รายงานไม่มีความแตกต่างในการวัดร่างกายระหว่างวัวและโค อย่างไรก็ตาม ถูกปรับค่าหลังน้ำหนักสด และตั้งแต่น้ำหนักสดอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าสำหรับบูลส์สำหรับโคได้ไปที่ วัดเหล่านี้ได้เพื่อปรับ จะได้รับค่ามากขึ้นสำหรับโค วัดปรับต่ำสำหรับหนักเมื่อเทียบกับกลุ่มน้ำหนักฆ่าแสงสนับสนุนผลการวิจัยของ Campion et al. ((2009a))4.3 ส่วนประกอบซากไม่ใช่ขาดความแตกต่าง (อื่น ๆ กว่าสำหรับสัดส่วนของไขมัน retroperitoneal perirenal) ระหว่าง HF และ NR ในทั้งน้ำหนักและสัดส่วนของส่วนประกอบซากไม่สนับสนุนมุมมองก่อนหน้านี้ที่ว่า สายพันธุ์ที่สองเหล่านี้ถูก morphologically คล้าย สัดการสูงของ perire nal HF retroperitoneal ไขมันกว่า NR แนะนำว่า HF ชนิดนมมากขึ้นเป็นคีน (2003) รายงานว่า โคโฮลชไตน์-Friesian ของนิวซีแลนด์มีลักษณะการฆ่าและซากที่ด้อยกว่าของยุโรปหรืออเมริกาเหนือ แต่ยัง มีน้ำหนักมากขึ้นและสัดส่วนของไขมัน retroperitoneal perirephric ส่วนประกอบซากไม่เบาโดยทั่วไปสำหรับเจกว่าสำหรับอื่นทั้งสองสายพันธุ์ชนิดส่วนใหญ่สะท้อนถึงน้ำหนักซากความเบา เป็นเมื่อปรับน้ำหนักซาก แตกต่างเฉพาะสัดส่วนของเท้า และ perirephric บวกย้อนยุค - ไขมันในช่องท้องความแตกต่างระหว่างชนิดพันธุ์ในสัดส่วนไขมัน retroperitoneal perirenal ส่วนใหญ่จะอธิบายความแตกต่างของฆ่าออกสัดส่วน ในขณะที่น้ำหนักและสัดส่วนของซ่อนสำหรับวัวกว่าโคมากขึ้นตกลงกับการค้นพบของ Harte et al. (1965), Jones et al. (1984) รายงานและไม่แตกต่างวัวโคซ่อนสัดส่วน (น้ำหนักตัวเปล่า) ไม่ใช่ซ่อน สัดส่วนมากขึ้นของพื้นหน้า และหลังสำหรับโคในศึกษาตกลงกับการค้นพบของ Jones et al. (1984), แต่ไม่มีสัดส่วนมากกว่าของตับ การลดลงของส่วนประกอบทั้งหมดของ noncarcass ไม่ใช่ perire nal บวก retroperitoneal ไขมันที่ มีน้ำหนักฆ่าที่เพิ่มขึ้นสนับสนุนผลการวิจัยของ O'Ferrall มากและคีน (1990)4.4. ซากลักษณะน้ำหนักซากคล้ายและน้ำหนักซากต่อวันอายุ HF และ NR เห็นด้วยกับผลการวิจัยของเคิร์คแลนด์ et al. (2007) ศึกษาทั้งสองยอมรับว่า ซากโครงสร้างระดับได้ดีมากสำหรับสัตว์แดงนอร์เวย์ในขณะที่ซากชั้นไขมันไม่ได้แตกต่าง น้ำหนักซากต่ำ ฆ่าออกสัดส่วน ซากโครงสร้าง และซากไขมันชั้นสำหรับเจจะคาดหวังจากฆ่าล่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรณีที่ไม่มีความแตกต่างระหว่าง HF และยางธรรมชาติในร่างกายและการวัดอัลตราโซนิกแสดงให้เห็นว่าทั้งสองประเภทมีสายพันธุ์ที่คล้ายกัน morphologi- ถอนรากถอนโคน โดยทั่วไปมากขึ้นวัดซาก (ปรับขนาดสำหรับน้ำหนักซาก) สำหรับ JE เมื่อเทียบกับอีกสองสายพันธุ์ที่บ่งบอกถึงลักษณะนมมากขึ้น เปี้ยน, et al (2009a) สังเกตค่ามากขึ้นสำหรับการตรวจวัดเหล่านี้สำหรับ Holsteins กว่า Friesians และทั้งสองสายพันธุ์โคนมมีค่าสูงกว่าเนื้อไม้กางเขน การวัดร่างกายมากขึ้นสำหรับการนำพากว่าบูลส์อาจปรากฏขึ้นโดยขัดกับผลการวิจัยของฮาร์ทอัล et (1965) ที่รายงานไม่แตกต่างกันในการวัดร่างกายระหว่างวัวและนำพา อย่างไรก็ตามค่าหลังไม่ได้ปรับขนาดสำหรับน้ำหนักสดและตั้งแต่น้ำหนักสดอย่างมีนัยสำคัญมากขึ้นสำหรับวัวกว่านำพามันเป็นไปตามที่ได้วัดเหล่านี้ถูกปรับขนาดเพื่อให้ค่าที่จะได้รับมากขึ้นสำหรับการนำพา การวัดการปรับขนาดที่ต่ำกว่าสำหรับหนักเมื่อเทียบกับกลุ่มโรงฆ่าสัตว์น้ำหนักเบาสนับสนุนผลการวิจัยของเปี้ยน et al, (2009a). 4.3 ส่วนประกอบซากไม่ใช่กรณีที่ไม่มีความแตกต่าง (นอกเหนือจากสัดส่วนของไขมัน perirenal บวก retroperitoneal) ระหว่าง HF และยางธรรมชาติทั้งในน้ำหนักและสัดส่วนของชิ้นส่วนซากที่ไม่สนับสนุนมุมมองก่อนหน้านี้ว่าทั้งสองสายพันธุ์ที่มีความคล้ายคลึงกันของสัณฐานวิทยา สัดส่วนที่สูงขึ้นของไขมัน NAL บวก retroperitoneal perire- สำหรับ HF กว่า NR แนะนำว่า HF เป็นประเภทนมมากขึ้นเป็นคีน (2003) รายงานว่าโคโฮล Friesian ของประเทศนิวซีแลนด์มีต้นกำเนิดยากจนโรงฆ่าสัตว์และซากลักษณะกว่าวัวของยุโรปหรือนอร์ท ต้นกำเนิดของชาวอเมริกัน แต่ยังมีน้ำหนักมากขึ้นและสัดส่วนของไขมัน perirephric บวก retroperitoneal โดยทั่วไปมีน้ำหนักเบาส่วนประกอบซากไม่ใช่สำหรับ JE กว่าอื่น ๆ สำหรับสองประเภทสายพันธุ์ส่วนใหญ่สะท้อนให้เห็นถึงน้ำหนักซากเบาของพวกเขาเช่นเมื่อปรับขนาดสำหรับน้ำหนักซากเพียงสัดส่วนของเท้าและ perirephric บวกกับอดีตไขมันช่องท้องแตกต่าง. ความแตกต่างระหว่างชนิดพันธุ์ใน สัดส่วนไขมัน perirenal บวก retroperitoneal ส่วนใหญ่จะอธิบายความแตกต่างในการฆ่าออกสัดส่วน ในขณะที่น้ำหนักมากขึ้นและสัดส่วนของซ่อนวัวกว่านำพาเห็นด้วยกับการค้นพบของฮาร์ทอัล et (1965), โจนส์, et al (1984) รายงานความแตกต่างระหว่างวัวและนำพาซ่อนสัดส่วนไม่ (ของน้ำหนักตัวที่ว่างเปล่า) อื่น ๆ กว่าซ่อนสัดส่วนที่มากขึ้นของหน้าและหลังสำหรับนำพาในการศึกษาครั้งนี้เห็นด้วยกับการค้นพบของโจนส์ et al, (1984) แต่ในสัดส่วนที่มากขึ้นของตับไม่ การลดลงของส่วนประกอบ noncarcass ทั้งหมดนอกเหนือ NAL บวก retroperitoneal ไขมัน perire- มีเพิ่มน้ำหนักการฆ่าสนับสนุนผลการวิจัยของ O'Ferrall เพิ่มเติมและคีน (1990) ได้. 4.4 ซากมีลักษณะน้ำหนักซากที่คล้ายกันและน้ำหนักซากต่อวันอายุสำหรับ HF และ NR เห็นด้วยกับผลการวิจัยของเคิร์กแลนด์ et al, (2007) ทั้งสองยอมรับว่าการศึกษาระดับซากโครงสร้างอย่างมีนัยสำคัญที่ดีกว่าสำหรับสัตว์สีแดงนอร์เวย์ขณะที่ระดับซากไขมันไม่แตกต่างกัน น้ำหนักซากต่ำกว่าฆ่าออกสัดส่วนระดับซากโครงสร้างและชั้นไขมันซากสำหรับ JE จะได้รับการคาดหวังจากโรงฆ่าสัตว์ที่ต่ำกว่า