CONCLUSIONSThe present data do not

CONCLUSIONS
The present data do not support the concept
that basic meat quality characteristics
can be manipulated by changing only
the source of energy or the starch degradability.
Steaks from animals fed a fibrous
diet ad libitum were evaluated as good as
steaks from starchy diets in terms of tenderness
and juiciness. The steaks from the
fibre fed group were ranked slightly but
significantly lower compared to the starch
fed groups but only for flavour. The fibrous
diet resulted in an equivalent proportion of
PUFA and CLA in the intramuscular fat,
whereas the proportion of linolenic acid
was at least three times higher. These results
indicate that the diet may impact on
the fatty acid pattern of the muscle or kidney
fat. It may be concluded that feeding
low priced fibrous diets such as grass silage
plus sugar beet pulp ad libitum had no adverse
effects on meat quality and eating attributes.
In addition, the high fibre diet improved
the fatty acid profile of muscle and
adipose tissue by increasing CLA in the
kidney fat, C18:3 fatty acid and PUFA contents
compared to starch rich diets based on
maize silage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทสรุปแสดงข้อมูลสนับสนุนแนวคิดลักษณะคุณภาพที่สัตว์ขั้นพื้นฐานสามารถจัดการ โดยการเปลี่ยนแปลงเท่านั้นแหล่งที่มาของพลังงานหรือ degradability แป้งสเต็กจากสัตว์เลี้ยงเป็นเส้นใยอาหาร ad libitum ถูกประเมินเป็นดีสเต็กจากอาหารแป้งในแง่ของความอ่อนโยนและชุ่มฉ่ำ สเต็กจากการใยอาหารกลุ่มถูกจัดอันดับให้เล็กน้อย แต่ลดเมื่อเทียบกับแป้งกลุ่มอาหารมากแต่สำหรับรสชาติ ของเส้นใยส่งผลให้อาหารมีสัดส่วนเทียบเท่าCLA ในไขมันเข้ากล้ามเนื้อ และ PUFAในขณะที่สัดส่วนของกรดไลโนเลนิคืออย่างน้อยสามครั้งสูง ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า การรับประทานอาหารอาจส่งผลกระทบต่อรูปแบบกรดไขมันของไตหรือกล้ามเนื้อไขมัน จึงอาจสรุปได้ว่า อาหารต่ำราคาอาหารเส้นใยเช่นหญ้าหมักบวกเยื่อนทาน ad libitum มีผลไม่ผลต่อคุณภาพเนื้อและการกินแอตทริบิวต์นอกจากนี้ การปรับปรุงการรับประทานอาหารเส้นใยสูงของกล้ามเนื้อไขมันกรด และเนื้อเยื่อไขมัน โดยการเพิ่ม CLA ในการไตไขมัน กรดไขมัน C18:3 และ PUFA เนื้อหาเมื่อเทียบกับแป้งที่อุดมไปด้วยอาหารตามข้าวโพดโพด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุป
ข้อมูลปัจจุบันไม่สนับสนุนแนวคิด
ว่าลักษณะเนื้อคุณภาพขั้นพื้นฐาน
สามารถจัดการได้โดยการเปลี่ยนเพียง
แหล่งที่มาของพลังงานหรือการย่อยสลายแป้ง.
Steaks จากสัตว์เลี้ยงเส้นใย
โฆษณา libitum อาหารที่ได้รับการประเมินที่ดีเป็น
สเต็กจากอาหารประเภทแป้งในแง่ของ ความอ่อนโยน
และความชุ่มฉ่ำ สเต็กจาก
กลุ่มเลี้ยงเส้นใยถูกจัดอันดับเล็กน้อย แต่
อย่างมีนัยสำคัญที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับแป้ง
กลุ่มเลี้ยง แต่สำหรับรสชาติ เส้นใย
อาหารที่ส่งผลให้สัดส่วนเทียบเท่า
PUFA และ CLA ในไขมันกล้าม,
ในขณะที่สัดส่วนของกรดไลโนเลนิ
อย่างน้อยสามครั้งสูง ผลการศึกษานี้
แสดงให้เห็นว่าอาหารที่อาจส่งผลกระทบต่อ
รูปแบบของกรดไขมันหรือกล้ามเนื้อไต
ไขมัน มันอาจจะสรุปได้ว่าการให้อาหาร
ราคาต่ำอาหารที่มีกากใยสูงเช่นหญ้าหมัก
บวกน้ำตาลหัวผักกาดโฆษณา libitum เยื่อไม่มีอาการไม่พึงประสงค์
ผลกระทบต่อคุณภาพของเนื้อสัตว์และแอตทริบิวต์การรับประทานอาหาร.
นอกจากนี้ใยอาหารสูงการปรับปรุง
รายละเอียดของกรดไขมันกล้ามเนื้อและ
เนื้อเยื่อไขมันโดยการเพิ่ม CLA ใน
ไตไขมัน C18: กรดไขมัน 3 PUFA เนื้อหา
เมื่อเทียบกับแป้งอาหารที่อุดมไปด้วยขึ้นอยู่กับ
ข้าวโพดหมัก