AbstractBACKGROUND:Fruit and vegeta

Abstract
BACKGROUND:
Fruit and vegetable (FV) intake, which is often low in older people, is associated with reduced chronic disease risk.
OBJECTIVE:
We determined whether increased FV intake improves measures of immune function.
DESIGN:
We conducted a randomized controlled trial (The Ageing and Dietary Intervention Trial) in 83 healthy volunteers aged 65-85 y with low FV intakes (≤2 portions/d); 82 subjects completed the intervention. Participants were assigned to continue their normal diets or to consume ≥5 FV portions/d for 16 wk. At 12 wk, tetanus toxoid (0.5 mL intramuscular) and Pneumovax II vaccine (0.5 mL intramuscular; both vaccines from Sanofi Pasteur) were administered. FV intake was monitored by using diet histories, and biomarkers of nutritional status were assessed. The primary endpoint was the antibody response to vaccination. Specific antibodies binding to tetanus toxoid (total IgG) and pneumococcal capsular polysaccharide (total IgG and IgG2) were assessed at baseline and 16 wk. Participants were recruited between October 2006 and June 2008.
RESULTS:
The change in FV consumption differed significantly between groups [mean change in number of portions (95% CI): in the 2-portion/d group, 0.4 portions/d (0.2, 0.7 portions/d); in the 5-portion/d group, 4.6 portions/d (4.1, 5.0 portions/d); P < 0.001)] and also in micronutrient status. Antibody binding to pneumococcal capsular polysaccharide (total IgG) increased more in the 5-portion/d group than in the 2-portion/d group [geometric mean (95% CI) of the week 16:baseline ratio: 3.1 (2.1, 4.4) and 1.7 (1.3, 2.1), respectively; P = 0.005)]. There was no significant difference in the increases in antibody binding to tetanus toxoid.
CONCLUSION:
Increased FV intake improves the Pneumovax II vaccination antibody response in older people, which links an achievable dietary goal with improved immune function.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อพื้นหลัง:ผลไม้และผัก (FV) บริโภค ซึ่งมักจะเป็นในคนสูงอายุต่ำ สัมพันธ์กับความเสี่ยงของโรคลดลงวัตถุประสงค์:เราพบว่า บริโภค FV เพิ่มปรับปรุงมาตรการของการอักเสบออกแบบ:เราดำเนินการทดลองควบคุม randomized (ที่อายุและอาหารสำหรับผู้ที่ทดลองแทรกแซง) ในอาสาสมัครสุขภาพ 83 y อายุ 65-85 กับภาค FV ต่ำ (≤2 บางส่วน/d); เรื่องที่ 82 สมบูรณ์แทรกแซง ผู้เข้าร่วมถูกกำหนดให้ต้องการบริโภคอาหารปกติ หรือใช้ ≥5 FV บางส่วน/d สำหรับ 16 wk ที่ 12 wk, toxoid บาดทะยัก (0.5 มล.บาดทะยักจาก) และวัคซีน Pneumovax II (0.5 มล.บาดทะยักจาก รู้ทั้งจากระดับ Sanofi) ถูกจัดการ FV บริโภคถูกตรวจสอบโดยหากอาหาร และ biomarkers ของโภชนาการที่ถูกประเมิน ปลายทางหลักคือ การตอบสนองต่อแอนติบอดีวัคซีน แอนตี้การผูกกับ toxoid บาดทะยัก (รวม IgG) pneumococcal capsular polysaccharide (IgG รวมและ IgG2) ได้ประเมินที่พื้นฐาน และ 16 wk. ผู้เข้าร่วมได้พิจารณาระหว่าง 2549 ตุลาคมและเดือน 2551 มิถุนายนผลลัพธ์:The change in FV consumption differed significantly between groups [mean change in number of portions (95% CI): in the 2-portion/d group, 0.4 portions/d (0.2, 0.7 portions/d); in the 5-portion/d group, 4.6 portions/d (4.1, 5.0 portions/d); P < 0.001)] and also in micronutrient status. Antibody binding to pneumococcal capsular polysaccharide (total IgG) increased more in the 5-portion/d group than in the 2-portion/d group [geometric mean (95% CI) of the week 16:baseline ratio: 3.1 (2.1, 4.4) and 1.7 (1.3, 2.1), respectively; P = 0.005)]. There was no significant difference in the increases in antibody binding to tetanus toxoid.CONCLUSION:Increased FV intake improves the Pneumovax II vaccination antibody response in older people, which links an achievable dietary goal with improved immune function.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พื้นหลังนามธรรม
:
( FV ) การบริโภคผักและผลไม้ซึ่งมักจะต่ำในผู้สูงอายุ มีความเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง .

เรากำหนดว่าวัตถุประสงค์ : เพิ่ม FV การบริโภคปรับปรุงมาตรการของภูมิคุ้มกัน :
.
ออกแบบเราทำการการวิจัยเชิงทดลองแบบสุ่มและมีกลุ่มควบคุม ( อายุ และการทดลองใช้ในอาสาสมัครสุขภาพเบต้าแคโรทีน ) 83 อายุ 65-85% ของ Y และ FV ต่ำ ( ≤ 2 ส่วน / D ) ; 82 คน เสร็จสิ้นการทดลอง ผู้ได้รับมอบหมายให้ดำเนินการอาหารปกติของพวกเขาหรือที่จะบริโภค≥ 5 2 ส่วน / D 16 wk . สัปดาห์ที่ 12 ( 0.5 มิลลิลิตร บาดทะยัก การฉีดวัคซีน pneumovax ) และ 2 ( 0.5 ml ฉีด ;ซาโนฟี่ปาสเตอร์ ) ทั้งวัคซีนจากศึกษา . 2 . ปริมาณการใช้ประวัติศาสตร์อาหาร และภาวะโภชนาการประเมินความก้าวหน้าของ . ทั้งนี้ การสร้างแอนติบอดีตอบสนองต่อวัคซีน แอนติบอดีจับกับบาดทะยักซอยด์ ( IgG ทั้งหมด ) และเด็กๆ แคลเซียม ทองแดง เหล็ก โพลีแซคคาไรด์ ( IgG และ igg2 ) มีการประเมินที่ 0 และ 16 wk .ผู้เข้าร่วมคัดเลือกระหว่างเดือนตุลาคม 2549 มิถุนายน 2551 :

ผลเปลี่ยนแปลงในการบริโภคแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติระหว่าง 2 เปลี่ยนหมายถึงกลุ่ม [ จำนวนชิ้น ( 95% CI ) ในกลุ่ม 2-portion / D / D ( 0.2 , 0.4 ส่วน 0.7 ส่วน / D ) ; ในกลุ่ม 5-portion 4.6 / D ส่วน / D ( 4.1 , 5.0 ส่วน / D ) ; p < 0.001 ) ] และในสถานะชนิด .แอนติบอดีเพื่อป้องกันการจับแคลเซียม ทองแดง เหล็ก โพลีแซคคาไรด์ ( IgG รวม ) เพิ่มขึ้นในกลุ่ม 5-portion / D กว่าใน 2-portion / กลุ่ม D [ มัชฌิมเรขาคณิต ( 95% CI ) สัปดาห์ที่ 16 : อัตราส่วน 2 : 1 ( 2.2 , 4.4 ) และ 1.7 ( 1.1 , 2.1 ) , ตามลำดับ , p = 0.005 ) ] มีความแตกต่างในการเพิ่มแอนติบอดีจับกับบาดทะยัก .

สรุป :เพิ่ม FV การบริโภคเพิ่ม pneumovax II ฉีดวัคซีนแอนติบอดีตอบสนองในผู้สูงอายุ ซึ่งการเชื่อมโยงเป้าหมายอาหารเพิ่มภูมิคุ้มกันได้ด้วยฟังก์ชัน