3.3. Assay of DPPH radical scavengi

3.3. Assay of DPPH radical scavenging activity
The complete reduction of the DPPH radical is related to the high scavenging activity shown by a particular sample. A high level of antioxidants in the extract would indicate greater radical scavenging activity. Other studies on tea extracts showed that the levels of catechin affect the antioxidant capacity. Green and black teas were efficient in reducing DPPH due to their high catechin levels . The results of our study showed that white tea effectively reduces the oxidant free radical, DPPH. This could be due to the presence of high levels of EGCG (epigallocatechin gallate), a tea polyphenol in white tea . Hot water extract of tea showed IC50 values of 99.9 } 4.9 lg/ml . White tea extract was able to reduce the stable radical DPPH to the yellow coloured diphenylpicrylhydrazine. The scavenging effect increased with increasing concentrations of the extract. The results showed that the scavenging activity of catechin, a known antioxidant, was higher than extracts of C. sinensis. The IC50 value of catechin, quercetin and rutin was 39.3 } 4.6, 35.5 } 3.6 and 44.4 } 5.8 lg/ml, respectively. Other studies showed the relationship between tea TPC and scavenging of DPPH radical. An increase in TPC resulted in an increase of DPPH radical scavenging activity . In the present study, the tea with high TPC exhibited high potential DPPH radical scavenging activity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3 การวิเคราะห์กิจกรรม scavenging รุนแรง DPPHการลดที่สมบูรณ์ของ DPPH รุนแรงเกี่ยวข้องกับกิจกรรม scavenging สูงแสดงตัวอย่างเฉพาะ ระดับของสารต้านอนุมูลอิสระในสารสกัดจะบ่งชี้กิจกรรม scavenging รุนแรงมากขึ้น สารสกัดจากชาการศึกษาอื่น ๆ พบว่า สารสกัดจากระดับที่มีผลต่อกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ มีประสิทธิภาพในการลด DPPH เนื่องจากระดับความสูงสารสกัดจากชาเขียว และสีดำได้ ผลการศึกษาของเราพบว่า ชาขาวมีประสิทธิภาพลดอนุมูลอนุมูลอิสระฟรี DPPH อาจเป็น เพราะสถานะของระดับสูงของ EGCG (epigallocatechin gallate), polyphenol ชาในชาขาวได้ สารสกัดน้ำร้อนชาพบค่า IC50 ของ 99.9 } lg 4.9 ml สารสกัดจากชาขาวได้ลด DPPH รุนแรงมั่นคง diphenylpicrylhydrazine สีเหลือง ผล scavenging เพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มความเข้มข้นของสารสกัด ผลพบว่า กิจกรรมของสารสกัดจาก ต้านอนุมูลอิสระชื่อดัง scavenging คือสูงกว่าสารสกัดของ C. sinensis ค่า IC50 ของสารสกัดจาก quercetin และ rutin 39.3 } 4.6, 35.5 } 3.6 และ 44.4 } lg 5.8/ml ตามลำดับ การศึกษาอื่น ๆ พบว่าความสัมพันธ์ระหว่างชาสิ่งทอของ DPPH scavenging รุนแรง สิ่งทอการเพิ่มผลในการเพิ่มขึ้นของกิจกรรม scavenging รุนแรง DPPH ในการศึกษาปัจจุบัน ชากับสิ่งทอสูงจัดแสดงสูงเป็น DPPH รุนแรง scavenging กิจกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3 . ใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาของ dpph กิจกรรม
ลดสมบูรณ์ของ dpph รุนแรงที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมการแสดงตัวอย่างสูงโดยเฉพาะ ระดับของสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมากขึ้นเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาจะบ่งชี้ถึงกิจกรรม การศึกษาเกี่ยวกับสารสกัดจากชา พบว่า ระดับของ Catechin มีผลต่อความจุของสารต้านอนุมูลอิสระสีเขียวและสีดำชา มีประสิทธิภาพในการลด dpph เนื่องจากระดับ catechin ของพวกเขาสูง ผลการศึกษาของเราพบว่า ชาขาวมีประสิทธิภาพช่วยลดอนุมูลอิสระอนุมูลอิสระ dpph ฟรี . ซึ่งอาจเป็นเพราะการปรากฏตัวของระดับสูงของ EGCG ( gallate ) , โพลีชาในชาขาว สารสกัดน้ำร้อนชาพบว่าค่าของ ic50 99.9 ? } 4.9 LG / ml .สารสกัดชาขาวสามารถลดอนุมูลอิสระที่เสถียร dpph กับ diphenylpicrylhydrazine สีเหลือง ไล่ผลเพิ่มขึ้นตามความเข้มข้นของสารสกัด ผลการศึกษา พบว่า การจัดกิจกรรมของ Catechin , รู้จักสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าสารสกัดจากซี ไซแนนซิส การ ic50 คุณค่าของ Catechin quercetin และรูตินเป็น 39.3 ? 4.6 ? } } , 35.5 3.6 และ 444 ? } 5.8 LG / มิลลิลิตร ตามลำดับ การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างการ dpph TPC ชาและของราก เพิ่มขึ้น มีผลทำให้มีการเพิ่มขึ้นของ dpph TPC เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในกิจกรรม ในการศึกษา , ชาสูง มีศักยภาพสูง และร่วมกิจกรรม

dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา .