Lactic acid bacteria isolated from

Lactic acid bacteria isolated from 11 Chinese fermented foods were investigated for their resistance
incidences of 7 clinically important antibiotics, including chloramphenicol, kanamycin, tetracycline,
ciprofloxacin, ampicillin, clindamicin and erythromycin. It was found that antibiotic resistant lactic acid
bacteria are widespread among traditional Chinese fermented foods and their resistance incidences
depended on the raw material and manufacturing area of the foods. Resistance incidences of fermented
sausages were much higher than that of fermented vegetables. Among 202 antibiotic resistant lactic acid
bacterial isolates, 14 were further identified and their minimum inhibitory concentrations against 7
antibiotics were examined. Multi-resistance was observed in these 14 strains, and the presence of genes
leading resistance was examined by PCR. Genes tetM and ermB were detected on both plasmid and
chromosome in certain strains; gene aphA3 was only detected on plasmid while gene mefA was only on
chromosome; genes gyrA, blaZ and cat
were not detected. These results indicate the possible role of
lactic acid bacteria as reservoirs for dissemination of antibiotic resistance in foods and the environment.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบคทีเรียกรดแลกติกที่แยกต่างหากจากอาหารหมักจีน 11 ถูกสอบสวนสำหรับความincidences ของยาทางคลินิกสำคัญ 7 รวม chloramphenicol กานามัยซิน เตตราไซคลีนciprofloxacin แอมพิซิลลิน clindamicin และ erythromycin พบการดื้อยาปฏิชีวนะกรดแบคทีเรียจะแพร่หลายในจีนดั้งเดิมหมักอาหารและ incidences ความต้านทานขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและพื้นที่ผลิตอาหาร Incidences ความต้านทานของหมักสูงกว่าผักดองไส้กรอกได้ ระหว่างกรดทนยาปฏิชีวนะ 202แบคทีเรียที่แยกได้ 14 ถูกเพิ่มเติม identified และความเข้มข้นของลิปกลอสไขต่ำสุดกับ 7ยาปฏิชีวนะถูกตรวจสอบ ความต้านทานหลายถูกพบในสายพันธุ์เหล่านี้ 14 และสถานะของยีนนำความต้านทานถูกตรวจสอบ โดย PCR ยีน tetM และ ermB พบใน plasmid ทั้งสอง และโครโมโซมในบางสายพันธุ์ ยีน aphA3 พบเฉพาะบน plasmid ขณะ mefA ยีนเท่านั้นโครโมโซม ยีน gyrA, blaZ และแมวไม่พบการ ผลเหล่านี้แสดงบทบาทได้แบคทีเรียกรดแลกติกเป็นอ่างเก็บน้ำสำหรับสารต้านทานยาปฏิชีวนะในอาหารและสิ่งแวดล้อม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แบคทีเรียกรดแลคติกที่แยกได้จากอาหารหมักดอง 11 จีนถูกตรวจสอบความต้านทานของพวกเขา
อุบัติการณ์ของ 7 ยาปฏิชีวนะสำคัญทางคลินิกรวมทั้ง chloramphenicol, KANAMYCIN, tetracycline,
cipro ชั้น oxacin, ampicillin, clindamicin และ erythromycin พบว่ายาปฏิชีวนะที่ทนกรดแลคติก
แบคทีเรียที่เป็นที่แพร่หลายในหมู่อาหารหมักดองแบบจีนและอุบัติการณ์ต้านทานของพวกเขา
ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและพื้นที่การผลิตของอาหาร อุบัติการณ์ความต้านทานของหมัก
ไส้กรอกมีมากสูงกว่าผักดอง ในบรรดา 202 ปฏิชีวนะทนกรดแลคติก
แบคทีเรีย, 14 เป็นอีกเอ็ดสายการระบุและความเข้มข้นของการยับยั้งของพวกเขาต่ำสุด 7 กับ
ยาปฏิชีวนะที่ถูกตรวจสอบ หลายต้านทานพบว่าใน 14 สายพันธุ์เหล่านี้และการปรากฏตัวของยีน
ต้านทานชั้นนำได้รับการตรวจสอบโดยวิธี PCR ยีน tetM และ ermB ตรวจพบทั้งพลาสมิดและ
โครโมโซมในบางสายพันธุ์; ยีน aphA3 ถูกตรวจพบได้เฉพาะบนพลาสมิดในขณะที่ยีน MEFA เป็นเพียงบน
โครโมโซม ยีน Gyra, Blažและแมว
ไม่ได้ถูกตรวจพบ ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นถึงบทบาทของ
แบคทีเรียกรดแลคติกเป็นอ่างเก็บน้ำสำหรับการเผยแพร่ความต้านทานยาปฏิชีวนะในอาหารและสิ่งแวดล้อม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แบคทีเรียแลกติกที่แยกจากอาหารหมัก 11 จีนศึกษาอุบัติการณ์ของความต้านทาน
7 ยาปฏิชีวนะทางคลินิกที่สำคัญรวมทั้งอล kanamycin , tetracycline
cipro fl oxacin แอมพิซิลิน , , และ clindamicin ซิน พบว่า ยาปฏิชีวนะที่ทนกรด
แบคทีเรียที่แพร่หลายในหมู่ชาวจีน อาหารหมักพื้นเมืองและอุบัติการณ์การต้านทาน
ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและพื้นที่ผลิตอาหาร ไส้กรอกหมัก
ต้านทานอุบัติการณ์ที่สูงมากเกินกว่าที่ของผักที่หมัก ของยาปฏิชีวนะที่ทนกรด
202 แบคทีเรียสายพันธุ์14 ได้ identi จึงเอ็ดและความเข้มข้นต่ำสุดของสารต้านยาปฏิชีวนะ 7
1 ปี หลายต่อ สังเกตเหล่านี้ 14 สายพันธุ์ และการปรากฏตัวของยีนต้านทาน
าถูกตรวจสอบโดย PCR และตรวจพบยีน tetm ermb ทั้งบนพลาสมิดและ
โครโมโซมในสายพันธุ์บางอย่าง ; ยีน apha3 เพียงพบบนพลาสมิดในขณะที่ยีนบนโครโมโซมมีฟาแค่
;ยีน Gyra blaz , และแมว
ไม่พบ ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นบทบาทที่เป็นไปได้ของ
แบคทีเรียกรดแลคติกเป็นแหล่งเผยแพร่ของความต้านทานยาปฏิชีวนะในอาหารและสิ่งแวดล้อม