Approximately 1.5 kg of each batch

Approximately 1.5 kg of each batch was hand-mixed for
5 min with 0.3% sodium tripolyphosphate, various levels
of sodium chloride, j-carrageenan (Sigma Chemical Co.,
St. Louis, MO), and glucono-d-lactone (Lancaster Synthesis,
England), as shown in Table 1. The raw mixture was
divided into 500 g portions and filled into fibrous casings
(4.5 mm diameter), vacuum packaged with polyethylene
bags, and stored at 4 C for 24 h

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชุดละประมาณ 1.5 กิโลกรัมถูกมือผสมสำหรับ
5 นาทีกับ 0.3% โซเดียม tripolyphosphate ระดับต่าง ๆ
ของโซเดียมคลอไรด์ เจ-carrageenan (ซิกเคมี Co.,
St. Louis, MO), และ glucono-d-lactone (แลงสังเคราะห์,
อังกฤษ), ดังที่แสดงในตารางที่ 1 ส่วนผสมวัตถุดิบถูก
แบ่งบางส่วน 500 กรัม และเติมข้อมูลลงในเยื่อ casings
(4.5 mm เส้นผ่าศูนย์กลาง), สุญญากาศบรรจุ ด้วยพลาสติก
ถุง และเก็บไว้ที่ 4 C ใน 24 ชม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประมาณ 1.5 กิโลกรัมของแต่ละชุดเป็นมือผสมสำหรับ
5 นาทีกับ 0.3% ไตรโพลีฟอสเฟตโซเดียมระดับต่างๆ
ของโซเดียมคลอไรด์, J-คาราจีแนน (Sigma เคมี จำกัด ,
เซนต์หลุยส์) และกลูโคโน-d-lactone (แลงคาสเตอร์สังเคราะห์ ,
อังกฤษ) ดังแสดงในตารางที่ 1 ส่วนผสมดิบถูก
แบ่งออกเป็น 500 กรัมส่วนและเต็มไปเข้าไปในปลอกเส้นใย
(4.5 มิลลิเมตร), สูญญากาศพร้อมกับพลาสติก
ถุงและเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประมาณ 1.5 กก. ของแต่ละชุดเป็นมือผสม
5 นาทีกับ 0.3 % โซเดียม tripolyphosphate โซเดียมคลอไรด์
ระดับต่าง ๆ j-carrageenan ( Sigma Chemical Co . ,
St . Louis , MO ) และ glucono-d-lactone ( แลงคาสเตอร์การสังเคราะห์
อังกฤษ ) ดังแสดงในตารางที่ 1 ส่วนผสมดิบ
แบ่งเป็น 500 กรัมและเติมในส่วนปลอก
( 4.5 มม. เส้นผ่าศูนย์กลางเส้นใยสูญญากาศบรรจุถุง polyethylene )
,และเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมง