Alldesserts exhibited the viscoelas

All
desserts exhibited the viscoelastic properties usually observed in
weak gel systems, because a concentration of 0.1 g k-carrageenan/
100 g dessert was insufficient for the formation of strong gels. The
desserts were semi-liquid and flowed slowly as containers were
tilted. The flow curves of all the samples showed a non-Newtonian
shear thinning flow.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทั้งหมดขนมหวานจัดแสดงคุณสมบัติ viscoelastic ที่มักจะพบในอ่อนแอเจระบบ เนื่องจากความเข้มข้นของ k-carrageenan 0.1 g /100 กรัมขนมไม่เพียงพอสำหรับการก่อตัวของเจดี ที่ขนมหวานมีกึ่งของเหลว และไหลช้าเป็นภาชนะได้ยืด โค้งกระแสของตัวอย่างที่แสดงให้เห็นว่าการไม่ทฤษฎีแรงเฉือนไหลทำให้ผอมบาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทั้งหมดของหวานแสดงคุณสมบัติ viscoelastic สังเกตมักจะอยู่ในระบบเจลที่อ่อนแอเพราะความเข้มข้นของ0.1 กรัม k-คาราจีแนน / a 100 กรัมขนมไม่เพียงพอสำหรับการก่อตัวของเจลที่แข็งแกร่ง ขนมเป็นกึ่งของเหลวและไหลช้าเป็นภาชนะบรรจุที่ถูกเอียง เส้นโค้งการไหลของตัวอย่างทั้งหมดแสดงให้เห็นว่าไม่ใช่ของนิวตันการไหลบางเฉือน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทั้งหมด
ขนมหวานแสดงคุณสมบัติยืดหยุ่นมักจะพบใน
ระบบเจลอ่อน เพราะความเข้มข้น 0.1 กรัม / 100 กรัม น้ําตาล
ขนมหวานไม่เพียงพอสำหรับการก่อตัวของเจลที่แข็งแรง
ขนมหวานกึ่งเหลวและไหลช้า เป็นภาชนะมี
เอียง ไหลโค้งของกลุ่มตัวอย่างทั้งหมดที่แสดงไม่ใช่นิวตัน

ตัดการไหล