enriched pasta (Brennan, Kuri, & Tu

enriched pasta (Brennan, Kuri, & Tudorica, 2004), cereal brans
enriched pasta (Kaur, Sharma, Nagi, & Dar, 2012), sprouted ragi
flour and green banana flour supplemented pasta (Krishnan &
Prabhasankar, 2010), pasta from pearl millet flour containing
barley and whey protein concentrate (Yadav, Balasubramanian,
Kaur, Anand, & Singh, 2014), peanut based fiber rich pasta
(Badwaik, Prasad, & Seth, 2014). Similarly attempts have been taken
to prepare nutrient rich noodles supplemented with malted ragi
flour (Kulkarni, Desai, Ranveer, & Sahoo, 2012), finger millet
incorporated noodles for nutritive value and glycemic index
(Shukla & Srivastava, 2014). So, efforts was put forth to develop
pasta supplemented with finger millet flour, pearl millet flour and
carrot pomace powder which are rich in phytochemicals, vitamins,
minerals and dietary fiber.
Finger millet (Eleusine coracana) commonly known as ragi and
mandua in India, and is most widely grown minor millet in the
world. India is the major producer of finger millet producing nearly
60% of global production (Shukla & Srivastava, 2014). This millet is
rich in protein, fiber, minerals viz, iron, calcium, phosphorus and
vitamin content. Being indigenous minor millet, it is used in the
preparation of geriatric, infant and health foods both in natural and
malted forms. Usually it is used for preparation of pudding,
porridge and roti (Chaturvedi & Srivastava, 2008). Changes in scenario of utilization of processed products and awareness of

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อุดมไปพาสต้า (เบรนแนน คูริทัวริสท์ & Tudorica, 2004), ธัญพืช bransragi อุดมพาสต้า (สต Sharma อุทธาหรณ์ และ ดาร์ 2012), แทนแป้งและแป้งสีเขียวเสริมพาสต้า (Krishnan &Prabhasankar, 2010) พาสต้าจากเพิร์ลฟ่างแป้งประกอบด้วยข้าวบาร์เลย์และเวย์โปรตีนเข้มข้น (Yadav, Balasubramanianสต อานันท์ และ สิงห์ 2014), ถั่วลิสงใช้พาสต้าอุดมไปด้วยไฟเบอร์(Badwaik โกอี และบริษัท เศรษฐ์ 2014) ในทำนองเดียวกัน มีการใช้ความพยายามการเตรียมก๋วยเตี๋ยวอุดมไปด้วยธาตุอาหารเสริมกับ malted ragiแป้ง (Kulkarni, Desai, Ranveer, & Sahoo, 2012) นิ้วมือฟ่างก๋วยเตี๋ยวเรทสำหรับดัชนีค่าและ glycemic วิจัย(ชูกลา & Srivastava, 2014) ดังนั้น ความพยายามย้ายมาเพื่อพัฒนาพาสต้าเสริม ด้วยแป้งฟ่างแป้ง เพิร์ลฟ่างนิ้ว และผง pomace แครอทที่อุดมไปด้วย phytochemicals วิตามินแร่ธาตุและใยอาหารฟ่างนิ้ว (Eleusine coracana) รู้จักกันทั่วไปเป็น ragi และmandua ในอินเดีย และเป็นส่วนใหญ่ปลูกมากรองประเทศในการโลก อินเดียเป็นผู้ผลิตหลักของฟ่างนิ้วผลิตเกือบ60% ของการผลิตทั่วโลก (ชูกลา & Srivastava, 2014) ประเทศนี้เป็นอุดมไปด้วยโปรตีน เส้นใย แร่ viz เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินเนื้อหา เป็นฟ่างรองพื้น ใช้ในการการเตรียมการของ geriatric ทารก และอาหารสุขภาพทั้งในธรรมชาติ และmalted ฟอร์ม มักจะใช้สำหรับการเตรียมการของพุดดิ้งข้าวต้มและโรตี (Chaturvedi & Srivastava, 2008) เปลี่ยนแปลงในสถานการณ์ของผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ใช้ประโยชน์และสร้างจิตสำนึก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุดมพาสต้า (เบรนแนนคูริและ Tudorica, 2004), Brans ธัญพืช
อุดมพาสต้า (คอร์ชาร์นากิและดาร์ 2012) งอก ragi
แป้งและแป้งกล้วยสีเขียวเสริมพาสต้า (กฤษณะและ
Prabhasankar 2010) พาสต้าจากมุก แป้งข้าวฟ่างที่มี
ข้าวบาร์เลย์และเวย์โปรตีนเข้มข้น (ดัฟ Balasubramanian,
คอร์อานันท์และซิงห์, 2014) ตามเส้นใยที่อุดมไปด้วยพาสต้าถั่วลิสง
(Badwaik, ปราเซทและ 2014) ในทำนองเดียวกันความพยายามที่ได้รับ
การเตรียมความพร้อมที่อุดมไปด้วยสารอาหารก๋วยเตี๋ยวเสริมด้วย ragi malted
แป้ง (Kulkarni, Desai, Ranveer และ Sahoo 2012), ข้าวฟ่างนิ้ว
ก๋วยเตี๋ยวนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นสำหรับคุณค่าทางโภชนาการและดัชนีน้ำตาล
(Shukla และ Srivastava 2014) ดังนั้นความพยายามที่ถูกนำออกมาในการพัฒนา
เสริมด้วยพาสต้าแป้งข้าวฟ่างนิ้ว, แป้งข้าวฟ่างมุกและ
แครอทผงกากซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารจากพืช, วิตามิน,
แร่ธาตุและใยอาหาร.
ข้าวฟ่างนิ้ว (Eleusine coracana) เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็น ragi และ
mandua ในอินเดีย และมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดข้าวฟ่างเล็กน้อยใน
โลก อินเดียเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ของข้าวฟ่างนิ้วผลิตเกือบ
60% ของการผลิตทั่วโลก (Shukla และ Srivastava 2014) ข้าวฟ่างนี้เป็น
ที่อุดมไปด้วยโปรตีนเส้นใยแร่ธาตุ ได้แก่ ธาตุเหล็กแคลเซียมฟอสฟอรัสและ
วิตามิน เป็นข้าวฟ่างเล็กน้อยพื้นเมืองก็จะใช้ในการ
เตรียมความพร้อมของผู้สูงอายุ, อาหารทารกและสุขภาพทั้งในธรรมชาติและ
รูปแบบ malted มักจะถูกนำมาใช้ในการจัดทำพุดดิ้ง,
โจ๊กและโรตี (Chaturvedi และ Srivastava 2008) การเปลี่ยนแปลงในสถานการณ์ของการใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์การประมวลผลและการรับรู้ของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อุดม พาสต้า ( เบรนแนน คุริ& tudorica , 2547 ) พบว่าเอนไซม์ที่อุดมด้วยธัญพืชพาสต้า
( kaur เครื่องนากิ& , , แต่ , 2012 ) , sprouted แป้งราจี
แป้งกล้วยสีเขียวและอาหารพาสต้า ( krishnan &
prabhasankar , 2010 ) , พาสต้าจากหญ้าไข่มุกแป้งผสมข้าวบาร์เลย์และเวย์โปรตีนเข้มข้น (
yadav balasubramanian kaur
, , , ) &ซิงห์ , 2014 ) , ถั่วลิสงอุดมไปด้วยไฟเบอร์พาสต้า
ตาม ( badwaik Prasad , & , เซ็ท2014 ) เหมือนกับพยายามถ่าย
เตรียมบะหมี่ผสมมอลต์อุดมไปด้วยสารอาหารราจี
แป้ง ( kulkarni ranveer Desai , , , & sahoo , 2012 ) , นิ้วข้าวฟ่าง
รวมก๋วยเตี๋ยวสำหรับคุณค่าทางโภชนาการและ glycemic index
( shukla &ศรีวัสทวาปี ) ดังนั้น ความพยายามที่ถูกวางไว้เพื่อพัฒนา
พาสต้าเสริมด้วยนิ้วข้าวฟ่างข้าวฟ่างไข่มุกและ
แป้ง แป้งกากผงแครอทที่อุดมไปด้วย phytochemicals , วิตามิน , แร่ธาตุและใยอาหาร
.
ข้าวฟ่างนิ้ว ( eleusine coracana ) โดยทั่วไปเรียกว่าราจีและ
mandua ในอินเดีย และส่วนใหญ่นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายย่อยข้าวฟ่างใน
โลก อินเดียเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ของข้าวฟ่างนิ้วผลิตเกือบ
60% ของการผลิตทั่วโลก ( shukla &ศรีวัสทวาปี ) ข้าวฟ่างนี่
อุดมไปด้วยโปรตีน เส้นใย แร่ธาตุ ได้แก่ เหล็กแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามิน
เนื้อหา เป็นหญ้าพื้นเมืองเล็กน้อยจะใช้ในการเตรียมการของผู้สูงอายุ
, ทารกและสุขภาพอาหารทั้งในธรรมชาติและมอลต์
แบบฟอร์ม โดยปกติจะใช้สำหรับการเตรียมการของพุดดิ้ง
โจ๊ก และ โรตี ( chaturvedi &ศรีวัสทวา , 2008 ) การเปลี่ยนแปลงในสถานการณ์ของการใช้ผลิตภัณฑ์แปรรูปและความตระหนักของ