Rabbit meat is characterized by exc

Rabbit meat is characterized by excellent nutritive and dietetic
properties associated with high protein content, high essential
amino acid levels, low lipid content and high (60% of the total) unsaturated
fatty acid (UFA) and polyunsaturated fatty acid (PUFA) contents
(Dalle Zotte, 2002); therefore, it is a useful food in human
diets. However, rabbit meat is susceptible to lipid oxidation and
tends to produce an off-flavor more than other meat products

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระต่ายเนื้อมีลักษณะดีวิจัย และ dieteticคุณสมบัติที่เกี่ยวข้องกับโปรตีนเนื้อหา หอมระเหยสูงระดับกรดอะมิโน เนื้อหาไขมันต่ำ และสูง (60% ของผลรวม) ในระดับที่สมกรดไขมัน (UFA) และกรดไขมันไม่อิ่มตัว (PUFA) เนื้อหา(Dalle Zotte, 2002); ดังนั้น จึงเป็นอาหารที่มีประโยชน์ในบุคคลอาหาร อย่างไรก็ตาม เนื้อกระต่ายจะไวต่อการเกิดออกซิเดชันของไขมัน และมีแนวโน้มในการ ผลิตการออกรสชาติมากกว่าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อกระต่ายเป็นลักษณะทางโภชนาการและการควบคุมอาหารที่ดีเยี่ยมคุณสมบัติที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาที่มีโปรตีนสูงที่จำเป็นสูงระดับกรดอะมิโนไขมันต่ำและสูง(60% ของทั้งหมด) ไม่อิ่มตัวกรดไขมัน(ยู) และกรดไขมันไม่อิ่มตัว (PUFA) เนื้อหา(แดล Zotte, 2002); จึงเป็นอาหารที่มีประโยชน์ในมนุษย์อาหาร แต่เนื้อกระต่ายจะอ่อนแอต่อการเกิดออกซิเดชันของไขมันและมีแนวโน้มที่จะผลิตออกรสชาติมากขึ้นกว่าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อกระต่ายเป็นลักษณะที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการอาหาร

สรุปปริมาณโปรตีนสูง กรดอะมิโน ระดับ ไขมันต่ำ และสูง ( 60 % ของทั้งหมด ) กรดไขมันไม่อิ่มตัวกรดไขมัน
( UFA ) และกรดไขมันไม่อิ่มตัว ( PUFA ) เนื้อหา
( dalle zotte , 2002 ) ; ดังนั้นจึงเป็น อาหารที่มีประโยชน์ในมนุษย์
อาหาร อย่างไรก็ตาม เนื้อกระต่ายที่เสี่ยงต่อการถูกออกซิเดชันไขมันและ
มีแนวโน้มที่จะผลิตรสปิดมากกว่าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่น ๆ