The objective of the present study

The objective of the present study was to determine the dosedependent effects of green tea extract as a natural phenolic antioxidant on the oxidative stability and the texture of meat emulsions

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาคือการ ตรวจสอบผล dosedependent ชาเขียวแยกเป็นอนุมูลฟีนอเสถียรภาพออกซิเดชันและเนื้อสัมผัสของเนื้อสารแขวนลอย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้คือเพื่อตรวจสอบผลกระทบ dosedependent ของสารสกัดจากชาเขียวเป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติฟีนอลต่อเสถียรภาพออกซิเดชันและเนื้อสัมผัสของอิมัลชันเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อศึกษาผลของ dosedependent สารสกัดจากชาเขียวเป็นสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลธรรมชาติต่อเสถียรภาพออกซิเดชันและเนื้ออิมัลชั่นเนื้อ