1 Purée all of the sauce ingredient

1 Purée all of the sauce ingredients (everything except the bay leaf, the pork and the buns) in a blender until smooth. If you have extra time, marinate the pork in the sauce overnight or for several hours before cooking.

2 Put sauce, bay leaf, and pork into a large pot and add 1 quart of water. Bring mixture to a boil and simmer, covered, turning frequently, for 2 hours or until the meat pulls apart easily with a fork.

3 Remove from heat and cool pork in the sauce. When cool enough to touch, remove the pork from the sauce and shred into small pieces. Set aside.

4 Put the sauce back on the stove and bring it to a low boil. Let the sauce boil down until it has been reduced by two thirds. Add the pork back to the sauce. Salt to taste. Remove bay leaf before serving. Serve hot over open-face hamburger buns.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1 น้ำซุปข้นทั้งหมดของส่วนผสมซอส (ทุกอย่างยกเว้นใบกระวาน, เนื้อหมูและขนมปัง) ในเครื่องปั่นจนเรียบ ถ้าคุณมีเวลาพิเศษหมักเนื้อหมูในซอสค้างคืนหรือเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนที่จะปรุงอาหาร.

2 ใส่ซอส, ใบกระวานและเนื้อหมูลงไปในหม้อขนาดใหญ่และเพิ่ม 1 ควอร์ของน้ำ นำส่วนผสมไปต้มและเคี่ยวปกคลุมเปลี่ยนบ่อย2 ชั่วโมงหรือจนเนื้อดึงออกจากกันได้อย่างง่ายดายด้วยส้อม

3 ลบจากความร้อนและเย็นเนื้อหมูในซอส เมื่อเย็นพอที่จะสัมผัสเอาเนื้อหมูจากซอสและฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ กัน

4 ใส่ซอสกลับบนเตาและนำไปต้มต่ำ ให้ซอสต้มลงจนกว่าจะได้รับลดลงโดยสองในสาม ใส่หมูกลับไปที่ซอส เกลือเพื่อลิ้มรสเอาใบกระวานก่อนเสิร์ฟ บริการร้อนกว่าเปิดหน้าขนมปังแฮมเบอร์เกอร์.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1 Purée ผสมซอส (ทุกใบเบย์ หมู และขนมปัง) ในเบลนเดอร์จนเรียบทั้งหมด ถ้าคุณมีเวลาพิเศษ marinate หมูซอสแบบค้างคืน หรือหลายชั่วโมงก่อนที่จะทำอาหาร

2 ใส่ซอส เบย์ลีฟ และหมูลงในหม้อขนาดใหญ่ และเพิ่ม 1 quart ของน้ำ นำส่วนผสมไปต้มและ simmer ครอบคลุม เปิดบ่อย 2 ชั่วโมง หรือจน กว่าเนื้อดึงออกจากกันอย่างง่ายดาย ด้วยส้อม

เอา 3 จากความร้อนและเย็นหมูน้ำจิ้ม เมื่อเย็นพอที่จะสัมผัส เอาหมูออกจากน้ำและฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งไว้

4 ใส่น้ำจิ้มกลับเตา และนำไปต้มที่ต่ำ ให้น้ำที่ต้มลงจนกว่าจะได้ลดลง โดยสองในสาม เพิ่มหมูไปน้ำจิ้ม เกลือรส เอาใบเบย์ก่อน เสิร์ฟร้อนกว่าเปิดหน้าแฮมเบอร์เกอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 purée ทั้งหมดของซอสส่วนผสมต่างๆ(ทุกอย่างยกเว้นแต่ใบที่อ่าวหมูและขนมปังที่)ที่ได้ลงในเครื่องปั่นจนกว่าได้อย่างราบรื่น. หากคุณมีเวลามากขึ้นหมักเนื้อหมูที่อยู่ในน้ำซอสที่พักค้างคืนหรือเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนการทำอาหาร.

2 เนื้อหมูและใบช่องใส่ซอสใส่ลงไปในหม้อขนาดใหญ่และเพิ่ม 1 ควอทของน้ำ นำส่วนผสมในการต้มและเคี่ยวครอบคลุมการเปิดบ่อยสำหรับ 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อจะดึงแยกออกจากกันได้อย่างง่ายดายด้วยส้อม.

3 ลบออกจากความร้อนและความเย็นเนื้อหมูในซอสที่ได้. เมื่อระบายความร้อนที่เพียงพอในการแตะที่ลบเนื้อหมูออกจากซอยชีสและซอสให้เป็นชิ้นเล็กๆ ตั้งพักไว้

4 ใส่ซอสที่ได้กลับไปบนเตาแล้วนำมาให้ต้มน้ำต่ำ ปล่อยให้ต้มน้ำซอสที่ได้ลงจนกว่าจะได้รับการลดลงได้โดยสองในสาม ใส่เนื้อหมูกลับไปซอสที่ได้ เกลือเพื่อการลิ้มลองถอดใบ Bay ก่อนจัดให้บริการ จัดให้บริการขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ในแบบเปิดโล่งหน้าร้อน.