Class 3 • Complete the required bas

Class 3

• Complete the required basic records about your food handling practices and keep them onsite.

----Your council will advise you about the class of your food premises.

Prevent food poisoning by practicing good personal hygiene

Thoroughly wash and dry your hands before handling food, and wash and dry them again frequently during work.

Dry your hands with clean towels, disposable paper towels or under an air dryer.

Never smoke, chew gum, spit, change a baby’s nappy or eat in a food handling or food storage area.

Never cough or sneeze over food or where food is prepared or stored.

Wear clean protective clothing, such as an apron.

Keep your spare clothes and other personal items away from where food is stored and prepared.

If you have long hair, tie it back or cover it.

Keep your nails short so they are easy to clean, and don’t wear nail polish as it can chip into the food.

Avoid wearing jewellery, or only wear plain banded rings and sleeper earrings.

If you have cuts or wounds, make sure they are completely covered by a waterproof wound strip or a bandage.Use brightly coloured wound strips, so they can be seen easily if they fall off.

Wear disposable gloves over the top of the wound strip if you have wounds on your hands.

Change disposable gloves regularly.

Advise your supervisor if you feel unwell and don’t handle food.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คลาส 3 •กรอกข้อมูลพื้นฐานต้องเกี่ยวกับอาหารการจัดการวิธีปฏิบัติ และให้บริการ ---สภาคุณจะแนะนำคุณเกี่ยวกับคลาสของสถานที่อาหารของคุณ ป้องกันอาหารเป็นพิษ โดยฝึกสุขอนามัยส่วนบุคคลดี ต้องล้าง และแห้งมือก่อนการจัดการอาหาร และล้าง และผึ่งให้แห้งอีกบ่อย ๆ ในระหว่างทำงาน มือของคุณสะอาดผ้าขน หนู ผ้าขนหนูกระดาษผ้าอ้อม หรือภาย ใต้อากาศเป่าแห้ง ไม่สูบบุหรี่ วเจตเหงือก พ่น เปลี่ยนผ้าอ้อมของเด็ก ขึ้นกินอาหารจัดการหรือพื้นที่เก็บอาหาร ไม่ไอ หรือจาม ผ่านอาหารที่อาหารเตรียม หรือจัดเก็บ สวมเสื้อผ้าสะอาดป้องกัน เช่นเรือใบ เก็บเสื้อผ้าของคุณอะไหล่และสินค้าอื่น ๆ บุคคลที่เป็นที่เก็บ และเตรียมอาหาร ถ้าคุณมีผมยาว มัดมัน หรือครอบคลุม ทำให้เล็บของคุณสั้นดังนั้น จะทำความสะอาดง่าย และไม่สวมเล็บมันสามารถชิเป็นอาหาร หลีกเลี่ยงการสวมใส่เครื่องประดับ หรือสวมใส่ล้วนแถบแหวนและต่างหูนอนแอร์เท่านั้น ถ้าคุณมีการตัดหรือบาดแผล ให้แน่ใจว่า พวกเขาทั้งหมดครอบคลุม โดยแถบน้ำแผลหรือแผลเป็น ใช้สีสันแผลแถบ เพื่อให้พวกเขาสามารถมองเห็นได้ง่ายถ้าจะหลุด สวมถุงมือผ้าอ้อมผ่านด้านบนของแถบบาดแผลว่าบาดแผลบนมือ เปลี่ยนผ้าอ้อมถุงมือเป็นประจำ แจ้งผู้ควบคุมงานของคุณถ้า คุณรู้สึกสบาย และไม่จัดการกับอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รุ่นที่ 3 •กรอกบันทึกขั้นพื้นฐานที่จำเป็นเกี่ยวกับการปฏิบัติในการจัดการอาหารของคุณและให้พวกเขาในสถานที่. ---- สภาของคุณจะให้คำแนะนำคุณเกี่ยวกับการเรียนของสถานที่อาหารของคุณ. ป้องกันโรคอาหารเป็นพิษโดยการฝึกสุขอนามัยส่วนบุคคลที่ดีอย่างทั่วถึงล้างและแห้งมือของคุณก่อนการจัดการอาหารและการล้างและแห้งพวกเขาอีกครั้งบ่อยครั้งในระหว่างการทำงาน. แห้งมือของคุณด้วยผ้าขนหนูสะอาดผ้าขนหนูกระดาษที่ใช้แล้วทิ้งหรือใต้เครื่องเป่าอากาศ. ไม่เคยสูบบุหรี่เคี้ยวหมากฝรั่ง, น้ำลายเปลี่ยนผ้าอ้อมของทารกหรือกินในการจัดการอาหารหรือการเก็บรักษาอาหาร พื้นที่. ไม่เคยมีอาการไอหรือจามมากกว่าอาหารหรืออาหารที่เตรียมไว้หรือเก็บไว้. สวมชุดป้องกันที่สะอาดเช่นผ้ากันเปื้อน. เก็บเสื้อผ้าว่างของคุณและของใช้ส่วนตัวอื่น ๆ ออกไปจากอาหารที่ถูกจัดเก็บและจัดทำ. ถ้าคุณมีผมยาวผูก มันกลับมาหรือครอบคลุม. ให้เล็บของคุณสั้น ๆ เพื่อให้พวกเขาทำความสะอาดง่ายและไม่สวมยาทาเล็บที่จะสามารถชิปลงไปในอาหาร. หลีกเลี่ยงการสวมเครื่องประดับหรือเพียงสวมแหวนสีธรรมดาและต่างหูนอน. ถ้าคุณมีการปรับลด หรือบาดแผลให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับความคุ้มครองอย่างสมบูรณ์โดยแถบแผลกันน้ำหรือ bandage.Use สีสดใสแถบแผลเพื่อให้พวกเขาสามารถมองเห็นได้อย่างง่ายดายหากพวกเขาตกออก. สวมถุงมือที่ใช้แล้วทิ้งไปด้านบนของแถบแผลถ้าคุณมีบาดแผลบน มือของคุณ. เปลี่ยนถุงมือทิ้งเป็นประจำ. ให้คำแนะนำผู้บังคับบัญชาของคุณถ้าคุณรู้สึกไม่สบายและไม่ได้จัดการกับอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชั้น 3

- เสร็จต้องบันทึกการจัดการการปฏิบัติพื้นฐานเกี่ยวกับอาหารของคุณและเก็บไว้ในสถานที่

---- ของคุณสภาจะแนะนำคุณเกี่ยวกับระดับของอาหารสถานที่

ป้องกันอาหารเป็นพิษ โดยการฝึกสุขอนามัยส่วนบุคคลที่ดี

สะอาดล้างและเช็ดมือให้แห้งก่อนที่จะจัดการอาหาร และล้างและแห้งอีกบ่อย ๆระหว่างทำงาน

เช็ดมือให้แห้งด้วยผ้าสะอาดผ้าอ้อมผ้าขนหนูกระดาษหรือภายใต้อากาศแห้ง

ไม่เคยสูบบุหรี่ , เคี้ยวหมากฝรั่ง , คาย , การเปลี่ยนแปลงของทารกผ้าอ้อมหรือรับประทานในการจัดการอาหาร หรือ อาหาร พื้นที่กระเป๋า

ไม่ไอหรือจามมากกว่าอาหารหรืออาหารที่เตรียมหรือเก็บไว้

ใส่ชุดป้องกันที่สะอาด เช่น ผ้ากันเปื้อน

เก็บเสื้อผ้าของคุณอะไหล่และรายการส่วนบุคคลอื่น ๆจากอาหารที่ถูกเตรียมไว้

ถ้าคุณมีผมยาวผูกไว้หรือปิดมัน

ไว้เล็บสั้น ดังนั้นพวกเขาจะง่ายต่อการทำความสะอาดและไม่สวมเล็บมันสามารถชิปลงไปในอาหาร

หลีกเลี่ยงการสวมใส่เครื่องประดับหรือใส่ธรรมดาแถบแหวนและต่างหูไม้หมอน

ถ้าคุณมีแผลตัดและให้แน่ใจว่าพวกเขาจะครอบคลุมทั้งหมดโดยแผลกันน้ำแถบหรือผ้าพันแผล ใช้สีสดใสจากแผลเพื่อให้พวกเขาสามารถมองเห็นได้ หากพวกเขาตกออก

ใส่ถุงมือผ้าอ้อมกว่าด้านบนของแผลแถบถ้าคุณมีแผลในมือของคุณ

เปลี่ยนถุงมือทิ้งเป็นประจำ

แนะนำหัวหน้างานของคุณถ้าคุณรู้สึกไม่สบาย และก็จัดการกับอาหารไม่ได้ .