Tseng, Moreira, and Sun (1996), using a copper sphere, found that the value of the heat transfer coefficient was of 279 W/m2 K for soybean oil warmed up to 190 C; similar values were found by Miller et al. (1994).
Tseng, อิและดวงอาทิตย์ (1996) โดยใช้รูปทรงกลมทองแดงพบ ว่าค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนได้ 279 W / m2 K สำหรับน้ำมันถั่วเหลืองอุ่นขึ้นถึง 190 C; ค่าคล้ายถูกพบ โดยมิลเลอร์, et al (1994)