Ingredients2 tsp oil2 cloves garlic

Ingredients

2 tsp oil
2 cloves garlic — crushed
1 onion — finely chopped
1 tsp fennel seed
1/2 tsp chili pepper — crushed
1/2 tsp ground cinnamon
8 ozs ground pork
2 tbl peanuts, oil-roasted — finely chopped
2 tbl long-grain rice — uncooked
3/4 c coconut cream
1 tbl fresh mint — chopped
2 chickens
1 2/3 cu coconut cream
2 c water
2 tsps fish sauce
1 tsp curry powder
2 red chiles — chopped
peanuts — chopped (extra)
Directions

Heat the oil in a wok or a frying pan, add the garlic, onion, fennel seeds, chilli and cinnamon stir fry until aromatic. Add the ground pork, stir fry until the pork has changed colour. Stir in the peanuts and rice, stir until combined. Add the coconut cream, bring to the boil, cover, reduce heat to low, cook for 10 minutes, remove the lid and stir in the mint; cool.
Spoon this stuffing mixture into the cavities of the chickens, forcing any remaining stuffing under the skin around the necks. Sew the cavity openings or secure with toothpicks. Secure the legs with kitchen string and tuck the wings behind the backs.
Combine the extra coconut cream, water, fish sauce and curry powder in saucepan large enough to just fit both chickens, Bring to the boil, add chickens, simmer covered for about 45 minutes or until the chickens are cooked through. Turn the chickens once during cooking.
Remove the chickens from the pan, keep warm. Return the pan to the heat, simmer the pan juices uncovered over medium heat for about 15 minutes or until thickened slightly and reduced to about 1 1/2 cups liquid- the mixture will form a light sauce. Using sharp kitchen scissors and a sharp knife, cut down the centers of the chickens. Serve with the sauce, sprinkle with the sliced chillies and extra chopped peanuts if preferred. Per serving: 3305 Calories; 277g Fat (74% calories from fat); 126g Protein; 91g Carbohydrate; 475mg Cholesterol; 838mg Sodium

NOTES : Serve with a soup and a salad to complete the meal.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสมน้ำมัน 2 ช้อนชากระเทียม 2 กลีบ – บดหัวหอม 1 — ประณีตสับเมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา1/2 ช้อนชาพริก – บดอบเชย 1/2 ช้อนชาพื้นหมูดิน 8 ozsถั่วลิสง tbl 2 คั่วน้ำมัน — ประณีตสับข้าวเมล็ดยาว tbl 2 — uncookedหัวกะทิ 3/4 cมิ้นท์ tbl 1 – สับไก่ 2หัวกะทิ cu 1 2/3น้ำ 2 cน้ำปลา 2 tspsผงกะหรี่ 1 ช้อนชาchiles 2 สีแดง – สับถั่วลิสง-ตวง (พิเศษ)คำแนะนำความร้อนน้ำมันในกระทะหรือกระทะ เพิ่มกระเทียม หัวหอม เมล็ดยี่หร่า พริก และอบเชยผัดจนหอม เพิ่มดินหมู ผัดจนหมูเปลี่ยนสี ในถั่วลิสงและข้าวผัด ผัดจนรวม เพิ่มครีมมะพร้าว นำไปต้ม ครอบคลุม ลดความร้อนต่ำ อาหาร 10 นาที เอาฝา และผัดในมินท์ เย็นช้อนนี้ส่วนผสมบรรจุลงในพัฒนาการของไก่ บังคับใด ๆ ที่เหลือบรรจุภายใต้ผิวหนังคอ เย็บช่องโพรง หรือจองกับ toothpicks จองขาตั้งสูงพร้อมสายครัว และเปิดปีกหลังหลัง รวมครีมมะพร้าวเสริม น้ำ น้ำปลา และผงกะหรี่ในหม้อพอให้พอดีทั้งไก่ เพียงนำไปต้ม เพิ่มไก่ ประมาณครอบคลุมประมาณ 45 นาที หรือจน กว่าไก่จะสุกผ่าน เปิดไก่หนึ่งครั้งระหว่างการทำอาหาร เอาไก่จากกระทะ ทำให้อบอุ่น กลับกระทะร้อน ประมาณน้ำกระทะเปิดไฟปานกลางประมาณ 15 นาที หรือจน กว่า thickened เล็กน้อย และลดลงไปประมาณ 1 1/2 ถ้วย ของเหลว-ส่วนผสมจะแบบน้ำแสง ใช้ครัวคมกรรไกรและมีดที่คมชัด ตัดลงศูนย์ของไก่ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม โรย ด้วยเผ็ดหั่นบาง ๆ และถั่วลิสงสับเสริมถ้าต้องการ ต่อการให้บริการ: 3305 แคลอรี่ 277 กรัมไขมัน (74% ผลาญแคลอรี่จากไขมัน); 126 กรัมโปรตีน 91 กรัมคาร์โบไฮเดรต 475 มิลลิกรัมไขมัน 838 มิลลิกรัมโซเดียมหมายเหตุ: การเสิร์ฟพร้อมกับซุปและสลัดเพื่อทำอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสม2 ช้อนชาน้ำมัน2 กลีบกระเทียม - บด1 หัวหอม - สับละเอียด1 ช้อนชาเมล็ดยี่หร่า1/2 ช้อนชาพริก - บด1/2 ช้อนชาอบเชยพื้นดิน8 ozs บดหมู2 tbl ถั่วลิสงน้ำมันคั่ว - สับละเอียด2 tbl ยาว ข้าวเมล็ด - ดิบ3/4 คกะทิ1 สะระแหน่สด tbl - สับ2 ไก่1 2/3 ลูกบาศ์กกะทิ2 น้ำค2 tsps น้ำปลา1 ช้อนชาผงกะหรี่2 Chiles สีแดง - สับถั่วลิสง- สับ (เสริม) ทิศทางความร้อนน้ำมันในกระทะหรือกระทะเพิ่มกระเทียม, หัวหอม, เมล็ดยี่หร่าพริกและอบเชยผัดจนหอม เพิ่มหมูพื้นดินลงไปผัดจนหมูที่มีการเปลี่ยนแปลงสี ผัดในถั่วลิสงและข้าวผัดจนเข้ากัน เพิ่มครีมมะพร้าวนำไปต้ม, ที่ครอบ, ลดความร้อนที่ต่ำปรุงอาหารสำหรับ 10 นาทีเอาฝาและคนในสะระแหน่; เย็น. ช้อนผสมบรรจุลงในโพรงของไก่บังคับให้บรรจุใด ๆ ที่เหลืออยู่ภายใต้ผิวรอบคอ ซิวเปิดช่องหรือปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟัน การรักษาความปลอดภัยขาด้วยเชือกห้องครัวและห้องเก็บปีกที่อยู่เบื้องหลังหลัง. รวมกะทิเสริมน้ำน้ำปลาและผงแกงในกระทะขนาดใหญ่พอที่จะพอดีไก่ทั้งสองนำไปต้มให้เพิ่มไก่หลนปกคลุมประมาณ 45 นาทีหรือจนไก่สุกผ่าน ไก่เปิดอีกครั้งระหว่างการปรุงอาหาร. นำไก่จากกระทะให้อบอุ่น ย้อนกลับไปในกระทะร้อนน้ำเคี่ยวในกระทะเปิดไฟปานกลางประมาณ 15 นาทีหรือจนหนาเล็กน้อยและลดลงไปประมาณ 1 1/2 ถ้วยผสมของเหลวจะเป็นซอสแสง ใช้กรรไกรครัวที่คมชัดและมีดคมตัดลงศูนย์ของไก่ที่ เสิร์ฟพร้อมกับซอสโรยด้วยพริกหั่นและสับถั่วลิสงเป็นพิเศษถ้าต้องการ ต่อการแสดง: 3305 แคลอรี่; 277g ไขมัน (แคลอรี่ 74% จากไขมัน); 126g โปรตีน; 91g คาร์โบไฮเดรต; คอเลสเตอรอล 475mg; 838mg โซเดียมหมายเหตุ: เสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปและสลัดที่จะเสร็จสิ้นการรับประทานอาหารที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสม

2 ช้อนชาน้ำมัน
2 กลีบกระเทียมบด
-
1 หัวหอมสับ 1 ช้อนชาเมล็ดยี่หร่า
1 / 2 ช้อนชาพริกบด
1 / 2 ช้อนชาอบเชยพื้นดิน
8
2 ทีบีแอล ozs หมูบดถั่วลิสงคั่วน้ำมัน - สับ
2 ทีบีแอลเมล็ดยาวข้าวดิบ
3 4 C / กะทิ
1 ทีบีแอลมินต์สด สับไก่

2 - 1 2 / 3 กับน้ำกะทิ
2 C น้ำ
2 tsps น้ำปลา 1 ช้อนชา ผงกะหรี่

2 สีแดงชิลี -
ถั่วลิสง - สับสับ ( พิเศษ )
เส้นทาง

ความร้อนน้ำมันในกระทะหรือกะทะ ใส่กระเทียม , หอมใหญ่ , เมล็ดยี่หร่า , พริก และอบเชยลงไป ผัดให้หอม ใส่หมูสับ ผัดจนหมูเปลี่ยนสี ใส่ถั่วลิสง และข้าว ผัดจนเข้ากัน ใส่กะทิให้เดือด , ปก , ลดความร้อนต่ำ , ปรุง 10 นาทีเอาฝาและคนในมิ้นท์ เย็น .
ช้อนนี้บรรจุส่วนผสมลงในโพรงของไก่ ให้บรรจุที่เหลือใด ๆใต้ผิวหนังรอบคอ . เย็บช่องเปิดหรือการรักษาความปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟัน . ความปลอดภัยขาด้วยเชือก ห้องครัว และเหน็บปีกหลังด้านหลัง
รวมครีมมะพร้าวเสริมน้ำปลา และแกงผงในกระทะขนาดใหญ่พอที่จะพอดีทั้งไก่ ตั้งไฟให้เดือด ใส่ไก่ เคี่ยวครอบคลุมประมาณ 45 นาทีหรือจนไก่สุกผ่าน . เปิดตัวอีกครั้งในการปรุงอาหาร
เอาไก่จากกระทะ ให้ความอบอุ่น เอากระทะร้อนเคี่ยวน้ำเปิดกระทะเหนือกลางความร้อนประมาณ 15 นาที หรือจนกว่า thickened เล็กน้อยและลดลงไปประมาณ 1 1 / 2 ถ้วยของของเหลว - ส่วนผสมจะฟอร์ม ไลซอส ใช้กรรไกรคมมีดคมตัดศูนย์ของไก่ เสิร์ฟพร้อมซอส โรยด้วยถั่วลิสงสับหั่นพริกเสริมหากต้องการ ต่อการให้บริการ : 0 แคลอรี่ ;277g ไขมัน ( 74% แคลอรี่จากไขมัน ) ; โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน 475mg 91g 126g ; ; ; 838mg โซเดียม

หมายเหตุ : เสิร์ฟพร้อมซุปและสลัดเพื่อให้อาหาร