Moringa cake flour had higher value

Moringa cake flour had higher values in all the mineral contents determined. The phytate,oxalate and tannin contents of the defatted moringa seed flour were higher than the undefattedflour. Acid, peroxide and saponification values were 7.09 mg/g, 5.96 Meq/kg and 80.31 mg/g respectively. The lower iodine value signifies low degree of unsaturation and the lesser the
liability of the oil to become rancid by oxidation. The defatted cake could be used in fortification
of other food materials.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แป้งเค้กมะรุมมีค่าสูงในทุกแร่ธาตุที่กำหนด phytate ออกซาเลตและแทนนินเนื้อหาของแป้งมะรุมสกัดสูงกว่า undefattedflour กรดเปอร์ออกไซด์และสะพอค่าเป็น 7.09 mg / g 5.96 มิลลิ / กิโลกรัมและ 80.31 มก. / กรัมตามลำดับ ค่าไอโอดีนต่ำกว่าหมายถึงระดับต่ำของการไม่อิ่มตัวและเลสเบี้ยน
ความรับผิดของน้ำมันจะกลายเป็นหืนโดยออกซิเดชัน เค้กสกัดสามารถนำมาใช้ในการป้องกัน
ของวัสดุอาหารอื่น ๆ .

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งเค้กมะรุมมีค่าสูงกว่าในเนื้อหาแร่ทั้งหมดที่กำหนด เนื้อหา phytate ออกซาเลต และแทนนินของแป้งเมล็ดมะรุมสกัดไขมันทางสูงกว่า undefattedflour ได้ กรด ค่าเพอร์ออกไซด์และสะพอนิฟิได้ 7.09 mg/g, 5.96 Meq/kg และ 80.31 mg/g ตามลำดับ ค่าไอโอดีนต่ำหมายถึงระดับต่ำ unsaturation และน้อยกว่า
รับผิดชอบของน้ำมันเป็น rancid จากออกซิเดชัน สามารถใช้ในระบบป้อมปราการสกัดไขมันทางเค้ก
วัสดุและส่วนประกอบอาหารอื่น ๆ ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แป้งเค้กมะรุมมีค่าสูงกว่าในเนื้อหาแร่ที่กำหนดทั้งหมด เนื้อหา oxalate และ tannin phytate ของแป้งข้าวเจ้าเมล็ดพันธุ์มะรุม defatted จะสูงกว่า undefattedflour ได้ แบตเตอรี่ชนิดตะกั่วกรดแบบซีลค่า saponification และยาฆ่าเชื้ออยู่ 7.09 มก./กรัม 5.96 meq /กก.และ 80.31 มก./กรัมตามลำดับ ค่าไอโอดีนต่ำกว่าที่แสดงถึงระดับต่ำของ unsaturation และ Lesser General Public License ฉบับนี้ที่
ความรับผิดของน้ำมันที่เป็นกลิ่นเหม็นหืนโดยออกซิไดส์. เค้ก defatted ที่สามารถนำมาใช้ในการทำให้แรงขึ้น
วัสดุอาหารอื่นๆ.