This endotherm was assigned tothe m

This endotherm was assigned to
the melting of retrograded amylopectin (Ottenhof & Farhat,
2004). DH for all starches increased with an increase in storage
duration

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Endotherm นี้ถูกกำหนดให้กับ
ละลาย retrograded amylopectin (Ottenhof & Farhat,
2004) DH สำหรับสมบัติทั้งหมดที่เพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มเก็บ
ระยะเวลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

endotherm นี้ได้รับมอบหมายให้
ละลายของโลรีโทรเกรด (Ottenhof & Farhat,
2004) DH สำหรับแป้งทั้งหมดที่เพิ่มขึ้นกับการเพิ่มขึ้นในการจัดเก็บ
ระยะเวลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอนโดนี้ได้รับมอบหมายให้
ละลายของ retrograded อะไมโลเพกติน ( ottenhof & farhat
, 2004 ) DH สำหรับแป้งเพิ่มขึ้นตามระยะเวลาการเก็บ