such as refrigeration tempera-tures

such as refrigeration tempera-tures 2 to 4 ◦C, low pH, high salt concentrations, and high temperatures
(CDC 1998). In a food processing plant, L. monocytogenes may
experience a variety of living conditions, including nutrient limitation
up to complete starvation (Taormina and Beuchat 2002). Under
nutrient deprivation, L. monocytogenes initiates a physiological
response known as the starvation survival response (SSR) (Watson
and others 1998; Herbert and Foster 2001). Some researchers have
found that the SSR can increase the resistance of L. monocytogenes
to other stresses including irradiation, heat, and acid (Jenkins and
others 1988; Lou and Yousef 1996; Janes and others 1999;Mendonca
and others 2002, 2004).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เช่นเครื่องทำความเย็นตูเรส-อุณหภูมิ 2-4 ◦Cค่า pH ต่ำความเข้มข้นของเกลือสูงและอุณหภูมิสูง
(CDC 1998) ในโรงงานแปรรูปอาหาร monocytogenes
ลิตรอาจจะได้สัมผัสกับความหลากหลายของสภาพความเป็นอยู่รวมทั้งข้อจำกัด
ของสารอาหารเพื่อเติมเต็มความอดอยาก(Taormina และ Beuchat 2002) ภายใต้การกีดกันสารอาหาร monocytogenes ลิตรเริ่มต้นสรีรวิทยาการตอบสนองที่รู้จักกันในการตอบสนองต่อการอยู่รอดของความอดอยาก(SSR) (วัตสันและคนอื่นๆ 1998; เฮอร์เบิร์และฟอสเตอร์ 2001) นักวิจัยบางคนพบว่า SSR สามารถเพิ่มความต้านทานของ L. monocytogenes ความเครียดอื่น ๆ รวมทั้งการฉายรังสี, ความร้อน, และกรด (เจนกินส์และอื่นๆ 1,988; ลูและ Yousef 1996; เจนส์และอื่น ๆ 1,999; Mendonca และอื่น ๆ 2002, 2004)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เช่น ตูเรสอุณหภูมิแช่แข็ง 2 ◦ C , pH ต่ำ ความเข้มข้นเกลือสูง และอุณหภูมิสูง
( ( 1998 ) ในโรงงานแปรรูปอาหาร , L . monocytogenes อาจ
มีประสบการณ์ความหลากหลายของสภาพความเป็นอยู่ รวมทั้งข้อจำกัดสารอาหารถึงสมบูรณ์
ความอดอยาก ( ทาโอร์มินา beuchat และ 2002 ) การสูญเสียธาตุอาหารใน
L
monocytogenes เริ่มต้นทางสรีรวิทยาการตอบสนองที่เรียกว่าความหิวโหยการอยู่รอดการตอบสนอง ( SSR ) ( วัตสัน
และอื่น ๆและในปี 1998 ; เฮอร์เบิร์ตอุปถัมภ์ ) นักวิจัยบางคนได้
พบว่าสามารถเพิ่มความต้านทานของ SSR ) monocytogenes
เพื่อความเครียดอื่น ๆรวมถึงรังสี ความร้อน และกรด ( เจนกินส์และ
คนอื่น 1988 ; ลู และ ยูเซฟ 1996 ; Janes และอื่นๆ 1999 ; mendonca
และอื่น ๆ 2002 , 2004 )