The total carotenoid content of the

The total carotenoid content of the shrimp shell homogenate recovered with and without barbel trypsin treatment was noted to reach a maximum at 60 min. Thereafter, and up to 300 min of hydrolytic time, the total carotenoid content tended to show a sharp decrease (Fig. 5b). The decrease in the total carotenoid content with the increase of the hydrolytic time could presumably be attributed to the decrease in the stability of carotenoids. The excessive hydrolysis of proteins associated with the carotenoprotein complex might have led to insolubility in the aqueous extraction solution or to instability of the carotenoid content, as a result of the disruption of the protective environment provided by the association with protein (Klaui & Bauernfeind, 1981). Cano-Lopez et al. (1987) reported that carotenoprotein is more stable than the carotenoid pigment alone.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหา carotenoid รวมของ homogenate เปลือกกุ้งกู้กับ และไม่ มี barbel ทริปซินรักษาได้ตั้งข้อสังเกตถึงสูงสุดที่ 60 นาที หลังจากนั้น และขึ้นไป 300 นาทีเวลาไฮโดรไลติก เนื้อหา carotenoid รวมมีแนวโน้มที่แสดงการลดลงคมชัด (Fig. 5b) ลดลงในเนื้อหา carotenoid รวมกับการเพิ่มขึ้นของเวลาไฮโดรไลติกสามารถสันนิษฐานว่าเกิดจากการลดลงของความมั่นคงของ carotenoids อาจจะนำไฮโตรไลซ์มากเกินไปของโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับ carotenoprotein ที่ซับซ้อน insolubility ในโซลูชันอควีแยก หรือความไม่แน่นอนของเนื้อหา carotenoid จากทีมป้องกันสภาพแวดล้อมโดยเชื่อมโยงกับโปรตีน (Klaui & Bauernfeind, 1981) โลเปซ Cano et al. (1987) รายงาน carotenoprotein ที่ไม่มั่นคงกว่าเม็ดสี carotenoid เพียงอย่างเดียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหาโดยรวมของ carotenoid homogenate เปลือกกุ้งที่กู้คืนที่มีและไม่มีการรักษาบาร์เบล trypsin ก็ตั้งข้อสังเกตไปถึงสูงสุดที่ 60 นาที หลังจากนั้นเป็นต้นมาและได้ถึง 300 นาทีของเวลาย่อยสลายเนื้อหา carotenoid รวมมีแนวโน้มที่จะแสดงลดลง (รูป. 5b) การลดลงของเนื้อหา carotenoid รวมกับการเพิ่มเวลาย่อยสลายน่าจะสามารถนำมาประกอบกับการลดลงในความมั่นคงของ carotenoids การย่อยมากเกินไปของโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับการที่ซับซ้อน carotenoprotein อาจจะนำไปสู่​​การแก้ไม่ตกในการแก้ปัญหาการสกัดน้ำหรือความไม่แน่นอนของเนื้อหา carotenoid เป็นผลมาจากการหยุดชะงักของสภาพแวดล้อมการป้องกันที่มีให้โดยสมาคมที่มีโปรตีน (Klaui และ BAUERNFEIND 1981 ) คาโนโลเปซ-et al, (1987) รายงานว่า carotenoprotein มีเสถียรภาพมากขึ้นกว่าเม็ดสี carotenoid เพียงอย่างเดียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปริมาณแคโรทีนอยด์รวมของ กุ้ง หอย และไม่มีการแยกคืนกับทริปบาร์เบลถูกตั้งข้อสังเกตถึงสูงสุดที่ 60 นาที หลังจากนั้นถึง 300 นาที เวลาย่อยสลาย เนื้อหาแคโรทีนอยด์ทั้งหมดมีแนวโน้มที่จะแสดงการลดลงคมชัด ( มะเดื่อ 5B )ลดปริมาณแคโรทีนอยด์รวมกับการเพิ่มขึ้นของเวลาที่ย่อยสลายได้ สันนิษฐานว่าเกิดจากการลดลงในเสถียรภาพของ carotenoids . เอนไซม์คือโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับ carotenoprotein ที่ซับซ้อนอาจทำให้กรดเมตาในการแก้ปัญหาการสกัดสารละลายหรือความไม่แน่นอนของปริมาณคาโรทีนอยด์ ,เป็นผลจากการหยุดชะงักของการป้องกันสิ่งแวดล้อมโดยร่วมกับโปรตีน ( klaui &เบาเอิร์นไฟน์ด , 1981 ) CANO โลเปซ et al . ( 1987 ) ได้รายงานว่า carotenoprotein มีเสถียรภาพมากขึ้นกว่าแคโรทีนเม็ดสีอย่างเดียว