1. IntroductionPleurotus eryngii (D

1. Introduction
Pleurotus eryngii (De Candolle ex Fries) Quel. is an edible and medicinal mushroom found throughout the Mediterranean, central Europe, central Asia, and North Africa. Commercial production of this species began in Italy in the mid 1970s . Due to its special flavor and high nutritional value, the mass production of P. eryngii in bag-log culture to harvest its fruiting body for food use prevails all over the world [2,3]. The P. eryngii fruiting body contains many nutrients, such as carbohydrates, dietary fibers, chitin, polysaccharides and vitamins in addition to abundant amino acids. P. eryngii was reported to contain various biologically active compounds such as b-1,3-glucans , eryngin , lovastatin, plerueyn, ribonuclease, and eryngeolysin

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำเห็ดนาง eryngii (De Candolle อดีตฟรายส์) Quel เป็นเห็ดใช้เป็นอาหาร และยาพบทั่วเมดิเตอร์เรเนียน กลางยุโรป เอเชียกลาง และแอฟริกาเหนือ ผลิตเชิงพาณิชย์ของนกชนิดนี้เริ่มในอิตาลีในปี 1970 กลาง เป็นพิเศษรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการสูง การผลิตมวลของ eryngii P. ในวัฒนธรรมล็อกกระเป๋าเกี่ยวร่างกาย fruiting สำหรับใช้แสดงทั่วโลก [2,3] ตัว fruiting P. eryngii ประกอบด้วยสารอาหารมากมาย คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร ไคทิน polysaccharides และวิตามินนอกจากกรดอะมิโนมากมาย รายงาน P. eryngii มีสารประกอบต่าง ๆ ชิ้นงานเช่น b-1,3-glucans, eryngin, lovastatin, plerueyn, ribonuclease และ eryngeolysin

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
Pleurotus ออรินจิ (เดอ Candolle อดีตทอด) Quel เป็นเห็ดที่กินได้และสมุนไพรที่พบได้ทั่วทะเลเมดิเตอร์เรเนียนยุโรปกลางเอเชียกลางและแอฟริกาเหนือ ผลิตเชิงพาณิชย์ของสายพันธุ์นี้เริ่มในอิตาลีในช่วงกลางปี ​​1970 เนื่องจากรสชาติพิเศษและคุณค่าทางโภชนาการสูงของการผลิตมวลของออรินจิ P. ในวัฒนธรรมถุงเข้าสู่ระบบที่จะเก็บเกี่ยวดอกเห็ดเพื่อใช้อาหารชัยทั่วโลก [2,3] ดอกเห็ดออรินจิ P. มีสารอาหารหลายชนิดเช่นคาร์โบไฮเดรตเส้นใยอาหาร, ไคติน, polysaccharides และวิตามินนอกเหนือไปจากกรดอะมิโนที่อุดมสมบูรณ์ P. ออรินจิมีรายงานว่าจะมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพต่างๆเช่น B-1,3-glucans, eryngin, lovastatin, plerueyn, ribonuclease และ eryngeolysin

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
Pleurotus รินจิ ( เดอ คานโดล ( มันฝรั่งทอด ) เควล . เป็นเห็ดกินได้และสมุนไพรที่พบทั่วทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ยุโรปกลาง เอเชียกลาง และแอฟริกาเหนือ การผลิตของชนิดนี้ในเชิงพาณิชย์เริ่มในอิตาลีในปี 1970 กลาง เนื่องจากรสชาติของพิเศษและคุณค่าทางโภชนาการสูง การผลิตมวลของพีรินจิในถุงเข้าสู่วัฒนธรรมเพื่อการเก็บเกี่ยวผลร่างกายใช้อาหาร prevails ทั่วโลก [ 2 , 3 ] หน้ารินจิติดร่างกายประกอบด้วยสารอาหารหลายชนิด เช่น คาร์โบไฮเดรต เส้นใย อาหาร ไคติน , polysaccharides และวิตามินและกรดอะมิโนมากมาย หน้ารินจิรายงานประกอบด้วยสารประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพต่างๆ เช่น b-1,3-glucans eryngin โลวาสแททิน , , ,plerueyn ไรโบนิวคลีเและ eryngeolysin
,