Hot peppers are known for medicinal

Hot peppers are known for medicinally important capsaicinoids. Bhut Jolokia, Capsicum chinense/Capsicum frutescens, is the hottest pepper in the world. However, its bioactivity and quantity of heat principles are not reported. We have now quantified capsaicin (C) and dihydrocapsaicin (DHC) in Bhut Jolokia and compared it with commonly consumed hot peppers, Jalapeno (Capsicum annuum) and Scotch Bonnet (Capsicum chinense). The concentration of C and DHC in Bhut Jolokia was 5.36%, which is about 338 and 18 times greater than in Scotch Bonnet and Jalapeno, respectively. We have also isolated capsaicin (C) and dihydrocapsaicin (DHC) in pure form and determined lipid peroxidation (LPO) and cyclooxygenase (COX-1 and -2) enzymes inhibitory concentrations. This is the first report of the quantification of C and DHC in Bhut Jolokia, comparison of capsaicinoids content in Bhut Jolokia with Jalapeno and Scotch Bonnet hot peppers and the COX and LPO inhibitory activities of C and DHC.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พริกเป็นที่รู้จักสำหรับการนำกลับที่สำคัญยา Bhut Jolokia, พริก chinense frutescens / พริกเป็นพริกร้อนแรงที่สุดในโลก แต่ทางชีวภาพและปริมาณของหลักการความร้อนที่ไม่ได้รายงาน เราได้วัดตอนนี้ capsaicin (c) และ dihydrocapsaicin (DHC) ใน Bhut Jolokia และเปรียบเทียบมันกับพริกร้อนบริโภคทั่วไปJalapeno (พริกหยวกพริก) และสก๊อตหมวก (พริก chinense) ความเข้มข้นของคและ DHC Bhut Jolokia ในเป็น 5.36% ซึ่งเป็นเรื่องเกี่ยวกับ 338 และ 18 ครั้งยิ่งใหญ่กว่าในฝากระโปรงสก๊อตและ Jalapeno ตามลำดับ เราได้แยกยัง capsaicin (c) และ dihydrocapsaicin (DHC) ในรูปแบบที่บริสุทธิ์และมุ่งมั่นที่เกิด lipid peroxidation (LPO) และ cyclooxygenase (cox-1 -2) เอนไซม์เข้มข้นยับยั้งนี้เป็นครั้งแรกที่รายงานของปริมาณของคและ DHC Bhut Jolokia ในการเปรียบเทียบเนื้อหา capsaicinoids ใน Bhut Jolokia ด้วย Jalapeno และสก๊อตหมวกพริกร้อนและ cox และกิจกรรมการยับยั้ง lpo คและ DHC

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พริกร้อนเป็นที่รู้จักสำหรับ capsaicinoids medicinally สำคัญ Bhut Jolokia ชี้ฟ้า chinense/พริก หวาน พริกไทยร้อนแรงที่สุดในโลกได้ อย่างไรก็ตาม ทางชีวภาพและปริมาณความร้อนหลักการไม่รายงานการ เรามีตอนนี้ quantified แคปไซซิน (C) และ dihydrocapsaicin (DHC) ใน Bhut Jolokia และเปรียบเทียบกับใช้บ่อยร้อนพริก Jalapeno (annuum พริกหวาน) และบาสเตียบอนเนต์ Scotch (chinense พริกหวาน) ความเข้มข้นของ C และ DHC ใน Bhut Jolokia เป็น 5.36% ซึ่งเป็นประมาณ 338 และ 18 ครั้งมากกว่าในบาสเตียบอนเนต์ Scotch Jalapeno ตามลำดับ นอกจากนี้เรายังมีแยกต่างหากแคปไซซิน (C) และ dihydrocapsaicin (DHC) ในฟอร์มบริสุทธิ์ และกำหนด peroxidation ของไขมัน (LPO) และ cyclooxygenase (ค็อกซ์-1 และ -2) เอนไซม์ลิปกลอสไขความเข้มข้น รายงานแรกนับ C และ DHC ใน Bhut Jolokia ค็อกซ์และ LPO ลิปกลอสไขกิจกรรม C และ DHC และเปรียบเทียบเนื้อหา capsaicinoids Bhut Jolokia กับ Jalapeno และบาสเตียบอนเนต์ Scotch ร้อนพริกอยู่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พริกไทยร้อนเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของความสำคัญ capsaicinoids ดีหมี bhut jolokia พริกขี้หนูและพริกชี้ฟ้าพริกขี้หนูและพริกชี้ฟ้า chinense /ชี้ฟ้าคือพริกหยวกได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก แต่ถึงอย่างไรก็ตามปริมาณและ bioactivity ของหลักความร้อนไม่ได้รับการรายงาน เราได้คำนวณออกมาเป็นรูปธรรมได้หรือ capsaicin ( C )และ dihydrocapsaicin ( DHC )ใน bhut jolokia ในปัจจุบันและเมื่อเทียบกับมันด้วยพริกชี้ฟ้าร้อนโดยทั่วไปใช้หมดแล้วjalapeno ( annuum พริกขี้หนูและพริกชี้ฟ้า)ชาวสกอตและหมวก( chinense พริกขี้หนูและพริกชี้ฟ้า) ความเข้มข้นของเมอร์เซเดส - เบนซ์ C DHC และใน bhut jolokia เป็น 5.36% ซึ่งเป็นเรื่องเกี่ยวกับ 338 และ 18 ครั้งมากกว่าในฝากระโปรงชาวสกอตและ jalapeno ตามลำดับ เราได้แยกความเข้มข้น inhibitory capsaicin ( C )และ dihydrocapsaicin ( DHC )ในรูปแบบบริสุทธิ์และ( lipid กำหนด peroxidation ( lpo )และ cyclooxygenase ( Cox 1 - 2 และ)เอ็นไซม์นอกจากนี้ยังโรงแรมแห่งนี้เป็นรายงานแรกของจึงจำเป็นต้องมีที่ของเมอร์เซเดส - เบนซ์ C DHC และใน bhut jolokia การเปรียบเทียบข้อมูล capsaicinoids ใน bhut jolokia jalapeno และพร้อมด้วยชาวสกอตพริกไทยฝากระโปรงหน้าร้อนและเปลี่ยนเวรกันและมีกิจกรรม inhibitory lpo ของ C และ dhc.