Cysteine is a sulfur AA (SAA) prese

Cysteine is a sulfur AA (SAA) present in dietary proteins, but is also synthesized from the indispensable AA methionine by transsulfuration, an irreversible process (Stipanuk, 2004). Thus, dietary cysteine can satisfy a portion of the SAA (methionine, cysteine, and cystine) requirement, the so-called cysteine sparing effect on the dietary methionine requirement (Ball et al., 2006). Many studies performed on animals have indeed shown that more than 40% of the SAA requirement can be met by dietary cysteine by reducing methionine catabolism through the transsulfuration pathway (Shoveller et al., 2003; Baker, 2006; Ball et al., 2006). Although the liver is usually considered the major site of SAA metabolism (Stipanuk, 2004), we have shown that the intestine also plays a important role in this regard. In infant piglets, we showed that the gastrointestinal tract (GIT) metabolizes about 20% of dietary methionine intake, which is converted via transmethylation to homocysteine and transsulfuration to cysteine (Riedijk et al., 2007). We also determined that the GIT accounts for about 25% of whole-body transmethylation and transsulfuration (Riedijk et al., 2007). However, the metabolic fate of dietary cysteine in the GIT has not been described in detail.

Previous reports in pigs indicate that only approximately 20% of dietary cysteine appears in the portal blood, indicating extensive first-pass GIT metabolism of cysteine (Rérat et al., 1992; Bos et al., 2003). Moreover, a recent study in minipigs reported that 40% of dietary cysteine is taken up by the GIT during its first-pass metabolism (Rémond et al., 2011). Therefore, the aim of the current study was to quantify the splanchnic metabolic fate of dietary cysteine metabolism in young pigs using a dual-stable isotopic tracer approach. The results of this study may further elucidate the role of the gut on the systemic bioavailability of dietary cysteine in young pigs and provide relevance to the nutritional needs of suckling and weanling pigs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Cysteine เป็นกำมะถัน AA (SAA) ในอาหารโปรตีน แต่ยังต้องสังเคราะห์จาก methionine AA สำคัญ โดย transsulfuration กระบวนการควม (Stipanuk, 2004) ดังนั้น cysteine อาหารสามารถตอบสนองส่วนของ SAA (methionine, cysteine และ cystine) ความต้องการ cysteine เรียก sparing ผลความต้องการอาหาร methionine (ลูกและ al., 2006) ศึกษาจำนวนมากที่ทำกับสัตว์ได้แสดงว่า มากกว่า 40% ของความต้องการสาสามารถพบ โดยอาหาร cysteine ลด methionine แคแทบอลิซึมผ่านทางเดิน transsulfuration (Shoveller และ al., 2003 แน่นอน เบเกอร์ 2006 ลูกบอลร้อยเอ็ด al., 2006) ถึงแม้ว่าตับจะถือว่าเป็นเว็บไซต์หลักของ SAA (Stipanuk, 2004), เราได้แสดงว่า ลำไส้ยังมีบทบาทสำคัญในการนี้ ในทารกทรูด เราพบว่า ระบบทางเดิน (GIT) metabolizes ประมาณ 20% ของการบริโภคอาหาร methionine ซึ่งจะถูกแปลงเป็น transmethylation เพื่อ homocysteine และ transsulfuration การ cysteine (Riedijk et al., 2007) เรายังพบว่า GIT ในบัญชีประมาณ 25% ของเนื้อทั้งหมด transmethylation และ transsulfuration (Riedijk et al., 2007) อย่างไรก็ตาม ชะตากรรมของ cysteine อาหารใน GIT เผาผลาญได้ไม่ได้อธิบายในรายละเอียดรายงานก่อนหน้านี้ในสุกรบ่งชี้ว่า เพียงประมาณ 20% ของ cysteine อาหารปรากฏในเลือดพอร์ทัล ระบุอย่างละเอียดรอบแรก GIT เมแทบอลิซึมของ cysteine (Rérat et al., 1992 บอสและ al., 2003) นอกจากนี้ การศึกษาล่าสุดใน minipigs รายงานว่า 40% ของ cysteine อาหารถูกใช้ไปที่ GIT ในระหว่างการเผาผลาญของรอบแรก (Rémond et al., 2011) ดังนั้น จุดมุ่งหมายของการศึกษาปัจจุบันถูกชะตาเผาผลาญ splanchnic ของ cysteine อาหารในสุกรสาวใช้วิธีสองคอก isotopic ติดตามวัดปริมาณ ผลการศึกษานี้อาจเพิ่มเติม elucidate บทบาทของลำไส้ในการดูดซึมที่ระบบของ cysteine อาหารในสุกรสาว และให้เกี่ยวข้องกับความต้องการทางโภชนาการของหันและ weanling สุกรได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซีสเตอีนเป็นกำมะถัน AA ( SAA ) ปัจจุบัน โปรตีนในอาหาร แต่ก็ขาดไม่ได้ เมทไธโอนีนสังเคราะห์จาก AA โดย transsulfuration , กระบวนการแก้ไขไม่ได้ ( stipanuk , 2004 ) ดังนั้น อาหารเสริมกรดอะมิโนสามารถตอบสนองบางส่วนของกล่อง ( เมทไธโอนีน , 8-12 , และซีสตีน ) ความต้องการ ที่เรียกว่า ซิสเตอีน ที่มีผลต่อความต้องการเสริมเมทไธโอนีน ( ลูก et al . , 2006 )หลายการศึกษาแสดงในสัตว์ได้แสดงให้เห็นว่ามากกว่าร้อยละ 40 ของ SAA สามารถพบโดยใยอาหารกรดอะมิโนเมทไธโอนีนโดยลดกระบวนการสลายผ่าน transsulfuration ทางเดิน ( shoveller et al . , 2003 ; Baker , 2006 ; บอล et al . , 2006 ) ถึงแม้ว่าตับมักจะถือว่าเป็นเว็บไซต์หลักของการเผาผลาญ SAA ( stipanuk , 2004 )เราได้แสดงให้เห็นว่าไส้ยังมีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้ ในตัวทารก เราพบว่าระบบทางเดินอาหาร ( กิต ) การเผาผลาญอาหาร ประมาณ 20 % ของการบริโภคอาหาร เมทไธโอนีน ซึ่งเป็นแปลงผ่าน transmethylation ที่จะเกิด transsulfuration กับซิสเทอีน ( riedijk et al . , 2007 )เราก็ตัดสินใจว่าไปบัญชีประมาณ 25 % ของร่างกาย และ transmethylation transsulfuration ( riedijk et al . , 2007 ) อย่างไรก็ตาม ชะตากรรมการเผาผลาญอาหารของกรดอะมิโนในอาหารไปยังไม่ได้อธิบายในรายละเอียด

รายงานก่อนหน้านี้ในสุกรที่แสดงให้เห็นว่ามีเพียงประมาณ 20% ของอาหาร 8-12 ปรากฏในพอร์ทัลเลือดระบุอย่างละเอียดก่อนผ่านไป เมแทบอลิซึมของกรดอะมิโน ( R éหนู et al . , 1992 ; บอส et al . , 2003 ) นอกจากนี้ ผลการศึกษาล่าสุดใน minipigs รายงานว่าร้อยละ 40 ของใยอาหารกรดอะมิโนถ่ายขึ้นโดยไปในระหว่างการเผาผลาญผ่านครั้งแรก ( R éมอนด์ et al . , 2011 ) ดังนั้นจุดมุ่งหมายของการศึกษาในปัจจุบันที่มีชะตากรรมการเผาผลาญอาหารที่อวัยวะภายในของการเผาผลาญกรดอะมิโนในอาหารสุกรเล็กใช้สองมั่นคงไอโซโทปติดตามแนวทาง จากผลการศึกษานี้อาจเพิ่มเติมอธิบายบทบาทของลำไส้ในการดูดซึมอาหารของกลุ่มกรดอะมิโนในลูกสุกร และให้สอดคล้องกับความต้องการทางโภชนาการของแม่ และลูกสุกรหย่านม