corresponding to a particular E : S

corresponding to a particular E : S ratio with other parameters
held constant.
Using the protease from B. licheniformis appears to be
advantageous, because, for all groups, the highest ACE-IA
values were obtained by the action of this enzyme. In
descending order of the ACE-IA values were the actions of
the pancreatin and the A. oryzae protease which produced
similar results to each other. Pancreatin treatment produced
an ACE-IA similar to that of the B. licheniformis protease in
one group (E : S = 2.0:100), and it was the second best in
two groups (E : S = 3.0:100 and 4.0:100) and third best
in three groups (E : S = 0.5:100, 1.0:100 and 8.0:100).
Treatment with the protease from A. oryzae resulted in
ACE-IA values that were the second best in four groups
(E : S = 0.5:100, 1.0:100, 2.0:100 and 8.0:100) and third best
in two groups (E : S = 3.0:100 and 4.0:100). Pancreatin had
a slight advantage over the A. sojae protease in that it produced
an ACE-IA value similar to that of the B. licheniformis
protease in one group, which was higher than the values
obtained using other enzymes. It is also apparent in Fig. 1
that the poorest performing enzyme was the A. sojae protease,
which produced lower ACE-IA values than those
obtained with other enzymes in all groups.
These results indicate that choice of enzyme for protein
hydrolysis can affect the ACE-IA of the hydrolysates because
the structure of the peptides released by enzymatic treatment
influences this property. It is known that the most
potent inhibitors are peptides containing aromatic (tryptophan,
tyrosine, phenylalanine), hydrophobic (proline) or
basic (lysine or arginine) amino acids in the C-terminal
position (Lopez-Fandino et al. 2006; Ferreira et al. 2007),

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่สอดคล้องกับอีเฉพาะ: อัตราส่วน S กับพารามิเตอร์อื่น ๆจัดขึ้นอย่างต่อเนื่องใช้รติเอสจาก licheniformis เกิดปรากฏเป็นประโยชน์ เนื่อง จาก สำหรับกลุ่มทั้งหมด สูงสุดเอ IAค่าได้รับมา โดยการกระทำของเอนไซม์นี้ ในเรียงลำดับค่า ACE IA มีการดำเนินการของpancreatin และรติเอส A. แห้งระดับต่าง ๆ ที่ผลิตผลคล้ายกัน รักษา pancreatin ที่ผลิตมีเอ-IA รติเอส licheniformis เกิดในกลุ่มหนึ่ง (E: S = 2.0:100), และส่วนที่สองในกลุ่มที่สอง (E: S = 3.0:100 และ 4.0:100) และส่วนที่สามในกลุ่มสาม (E: S = 0.5:100, 1.0:100 และ 8.0:100)รักษากับรติเอสจากอ.แห้งระดับต่าง ๆ ส่งผลให้เอ-IA ค่าที่อยู่ส่วนที่สองในสี่กลุ่ม(E: S = 0.5:100, 1.0:100, 2.0:100 และ 8.0:100) และส่วนที่สามในกลุ่มที่สอง (E: S = 3.0:100 และ 4.0:100) Pancreatin ได้ประโยชน์เล็กน้อยกว่ารติเอส A. sojae ที่ผลิตค่า ACE IA licheniformis เกิดรติเอสในกลุ่มหนึ่ง ซึ่งสูงกว่าค่ารับใช้เอนไซม์อื่น ๆ ก็ยังปรากฏใน Fig. 1ว่า เอนไซม์ประสิทธิภาพจนที่สุดคือราคา รติเอส A. sojaeซึ่งผลิตค่า IA เอสต่ำกว่าได้ ด้วยเอนไซม์อื่น ๆ ในกลุ่มทั้งหมดเอนไซม์สำหรับโปรตีนหลากหลายที่บ่งชี้ผลลัพธ์เหล่านี้ไฮโตรไลซ์สามารถส่งผลกระทบต่อเอส-IA ของ hydrolysates เนื่องจากโครงสร้างของเปปไทด์ที่ออก โดยเอนไซม์ในระบบบำบัดมีผลต่อคุณสมบัตินี้ เป็นที่รู้จักที่สุดinhibitors มีศักยภาพจะประกอบด้วยหอม (ทริปโตเฟน เปปไทด์tyrosine, phenylalanine), hydrophobic (proline) หรือพื้นฐาน (แอล-ไลซีนหรืออาร์จินีน) อะมิโนกรดใน C-เทอร์มินัลตำแหน่ง (Lopez Fandino et al. 2006 Ferreira et al. 2007),

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สอดคล้องกับ E โดยเฉพาะอย่างยิ่งอัตราส่วน S กับพารามิเตอร์อื่น ๆ
ที่จัดขึ้นอย่างต่อเนื่อง.
ใช้โปรติเอสจาก B. licheniformis
ดูเหมือนจะได้เปรียบเพราะทุกกลุ่มที่สูงที่สุดACE-IA
ค่าที่ได้รับโดยการกระทำของเอนไซม์นี้ ในลำดับถัดลงของค่า ACE-IA มีการกระทำของ Pancreatin และโปรติเอสเอ oryzae ที่ผลิตผลลัพธ์ที่คล้ายๆ กัน Pancreatin รักษาผลิตเอเอียคล้ายกับที่ของB. licheniformis โปรติเอสในกลุ่มหนึ่ง(E: S = 2.0: 100) และมันเป็นครั้งที่สองที่ดีที่สุดในทั้งสองกลุ่ม (E: S = 3.0: 100 และ 4.0: 100 ) และสามที่ดีที่สุดในสามกลุ่ม(E: S = 0.5 100 1.0 100 8.0 และ. 100) การรักษาด้วยโปรติเอสจาก A. oryzae ส่งผลให้ค่าACE-IA ที่เป็นที่สองที่ดีที่สุดในสี่กลุ่ม(E: S = 0.5: 100, 1.0: 100, 2.0: 8.0 และ 100: 100) และสามที่ดีที่สุดในทั้งสองกลุ่ม(E: S = 3.0: 100 และ 4.0: 100) Pancreatin มีข้อได้เปรียบเล็กน้อยในช่วงโปรติเอสเอsojae ในการที่จะผลิตค่าACE-IA คล้ายกับที่ของ B. licheniformis โปรติเอสในกลุ่มหนึ่งซึ่งสูงกว่าค่าที่ได้รับโดยการใช้เอนไซม์อื่น ๆ นอกจากนี้ยังเป็นที่ประจักษ์ในรูป 1 ที่มีประสิทธิภาพการทำงานของเอนไซม์ที่ยากจนที่สุดเป็นโปรติเอสเอ sojae, ซึ่งผลิตที่ต่ำกว่าค่า ACE-IA กว่าผู้ที่ได้รับกับเอนไซม์ในทุกกลุ่ม. ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ทางเลือกของเอนไซม์โปรตีนที่ย่อยสลายจะมีผลต่อ ACE-IA ของไฮโดรไลเซเพราะ โครงสร้างของเปปไทด์ที่ออกโดยเอนไซม์ที่มีอิทธิพลต่อคุณสมบัตินี้ เป็นที่รู้จักกันว่าส่วนใหญ่สารยับยั้งที่มีศักยภาพเป็นเปปไทด์ที่มีกลิ่นหอม(โพรไบโอซายน์, phenylalanine) ไม่ชอบน้ำ (โพรลีน) หรือระดับล่าง(ไลซีนหรือ arginine) กรดอะมิโนใน C-ขั้วตำแหน่ง(โลเปซ Fandino et al, 2006. Ferreira et al. 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เกี่ยวข้องกับเฉพาะ E : S อัตราส่วนกับพารามิเตอร์อื่น ๆ

ที่จัดขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยใช้เอนไซม์โปรติเอสจาก B . licheniformis ปรากฏเป็น
เป็นใจ เพราะกลุ่ม ค่าสูงสุด ace-ia
ได้โดยการกระทำของเอนไซม์นี้ ในลำดับของ ace-ia ค่า

มีการกระทําของและ A . oryzae Pancreatin เอสที่ผลิต
ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกันการรักษา ace-ia Pancreatin ผลิต
เป็นคล้ายกับที่ของ B . licheniformis ในกลุ่มเอส
( E : S = 2.0:100 ) และเป็นลำดับที่สองใน
สองกลุ่ม ( E : S = 3.0:100 และ 4.0:100 ) และสามที่ดีที่สุด
3 กลุ่ม ( E : S = 0.5:100 1.0:100 , และ 8.0:100 )
การรักษาด้วยโปรตีนจาก A . oryzae (
ace-ia ค่าที่อยู่ที่สองที่ดีที่สุดใน 4 กลุ่ม
( E : S = 0.5:100 , 1.0 :100 , 2.0:100 และ 8.0:100 ) และสามที่ดีที่สุด
2 กลุ่ม ( E : S = 3.0:100 และ 4.0:100 )
Pancreatin มีข้อได้เปรียบเล็กน้อยกว่า A sojae ติในการที่จะผลิต
เป็น ace-ia มูลค่าคล้ายกับที่ของ B . licheniformis
ติในกลุ่มหนึ่งซึ่งสูงกว่าค่า
ได้รับการใช้เอนไซม์อื่น ๆ นอกจากนี้ยังปรากฏในรูปที่ 1
ที่ยากจนแสดงเอนไซม์ Asojae โปร
ซึ่งผลิตลด ace-ia ค่าสูงกว่า
ได้ด้วยเอนไซม์อื่น ๆ ในกลุ่ม
ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นว่าเอนไซม์เพื่อการย่อยโปรตีนทางเลือก
สามารถส่งผลกระทบต่อ ace-ia ของของเพราะ
โครงสร้างของเปปไทด์ที่ออกโดย
รักษาเอนไซม์มีอิทธิพลต่อคุณสมบัตินี้ มันเป็นที่รู้จักกันว่าส่วนใหญ่
มีโปรตีนเปปไทด์ที่มีกลิ่นหอม ( ทริปโตเฟน
ซีน , ฟีนิลอะลานีน , ) ) ( proline ) หรือ
พื้นฐาน ( ซีนหรืออาร์ ) กรดอะมิโนในตำแหน่งซึ่ง
( โลเปซ fandino et al . 2006 ; เฟร์ et al . 2007 )