It is considered that the mainreaso

It is considered that the main
reason for the absence of BA in the finished sausages was the use of
the starter culture which was comprised of LAB strains previously
proven as non-BA-producers; such an effect was also reported
previously (Bover-Cid et al., 2001). The LAB starter strains were
obviously very competitive and grew very well in the sausages
(Table 1), which probably resulted in suppression of growth and/or
amine production of wild microbiota in control (untreated) sausages.
In sausages produced with decontaminated beef, this effect
was additionally enhanced by elimination of a significant proportion
of the wild microbiota,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ว่าที่หลักเหตุผลสำหรับการขาดงานของ BA ในไส้กรอกสำเร็จรูปถูกใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นซึ่งถูกประกอบด้วยห้องปฏิบัติการสายพันธุ์ก่อนหน้านี้พิสูจน์เป็นไม่-BA-ผลิต ได้รายงานผลการก่อนหน้านี้ (ซิด Bover et al., 2001) สายพันธุ์เริ่มต้นปฏิบัติได้เห็นได้ชัดมีการแข่งขันสูง และเติบโตดีในไส้กรอก(ตารางที่ 1), ซึ่งอาจจะส่งผลให้ปราบปรามการเจริญเติบโต และ/หรือผลิต amine microbiota ป่าในควบคุมไส้กรอก (ไม่ถูกรักษา)ในไส้กรอกที่ผลิตเนื้อ decontaminated ลักษณะพิเศษนี้นอกจากนี้ถูกปรับปรุง โดยการตัดออกของสัดส่วนอย่างมีนัยสำคัญของ microbiota ป่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

และถือว่าเป็นที่หลัก
เหตุผลในการขาดหายไปของบริติชแอร์เวย์ในไส้กรอกสำเร็จรูปก็ใช้
วัฒนธรรมเริ่มต้นซึ่งประกอบด้วยสายพันธุ์ LAB ก่อนหน้านี้
ได้รับการพิสูจน์ว่าไม่ใช่ BA-ผลิต; ดังกล่าวมีผลบังคับใช้นอกจากนี้ยังมีรายงาน
ก่อนหน้านี้ (Bover-Cid et al., 2001) สายพันธุ์เริ่มต้น LAB มี
การแข่งขันสูงมากอย่างเห็นได้ชัดและเติบโตเป็นอย่างดีในไส้กรอก
(ตารางที่ 1) ซึ่งอาจจะส่งผลในการปราบปรามของการเจริญเติบโตและ / หรือ
การผลิตเอ microbiota ของป่าในการควบคุม (ได้รับการรักษา) ไส้กรอก.
ในการผลิตที่มีไส้กรอกเนื้อ decontaminated นี้ ผลกระทบ
ได้รับการปรับปรุงเพิ่มเติมโดยการกำจัดของสัดส่วนที่สำคัญ
ของ microbiota ป่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ก็ถือว่า เหตุผลหลักสำหรับการขาดของ BA ใน
เสร็จแล้วก็ใช้ไส้กรอก
เริ่มต้นวัฒนธรรมซึ่งประกอบด้วยห้องปฏิบัติการสายพันธุ์ก่อนหน้านี้
พิสูจน์เป็นผู้ผลิต BA ไม่ ; เช่นผลก็รายงาน
ก่อนหน้านี้ ( bover CID et al . , 2001 ) แลปเริ่มต้นสายพันธุ์
เห็นได้ชัดการแข่งขันมาก และเติบโตได้ดีในไส้กรอก
( ตารางที่ 1 )ซึ่งอาจส่งผลในการปราบปรามการเจริญเติบโตและ / หรือ
การผลิตไมโครไบโ ้าป่าในการควบคุมเอมีน ( ดิบ ) ไส้กรอก ไส้กรอกที่ผลิตด้วย decontaminated
ในเนื้อผล
คือนอกจากนี้เพิ่ม โดยการขจัด
สัดส่วนที่สำคัญของไมโครไบโ ้าป่า