The present study describes the phy

The present study describes the physical, antioxidant, and antimicrobial properties of biodegradablefilms prepared by incorporating different concentrations (1, 2, and 3% v/v) of Zataria multiflora Boiss (avishan-e shirazi) essential oil (ZEO) into carboxymethyl cellulose (CMC) film. The films’ tensile strength, elongation at break, water-vapor permeability, optical characteristics, microstructure, and antimicrobial and antioxidant properties were investigated. The results indicated that the film containing 1% ZEO had the highest tensile strength and elongation at break. The control film showed the lowest water-vaporpermeability. The resulting optical data showed that the control films were transparent in appearance; transparency was significantly reduced by an increase in ZEO concentration. Solubility in water decreased with increased ZEO. Films with ZEO, especially at higher concentrations, were more effective againstall tested bacteria than the control film. Those films incorporating essential oil revealed antioxidant properties as well; this effect was greatly improved when the proportion of ZEO was increased. The results indicated that the antioxidant and antibacterial activity of ZEO is retained when it is used in CMC film. These properties with some good physical characteristics suggest applications for ZEO-incorporated film in a wide range of food products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานำเสนออธิบายถึงกายภาพ สารต้านอนุมูลอิสระ และคุณสมบัติการต้านจุลชีพของ biodegradablefilms โดยเพจ (1, 2 และ 3% v/v) ความเข้มข้นแตกต่างกันของ Zataria multiflora Boiss (ราซีอี avishan) น้ำมันหอมระเหย (ZEO) เป็นฟิล์มเซลลูโลส (CMC) carboxymethyl แข็งแรงของฟิล์ม elongation ที่แบ่ง permeability ไอน้ำ ลักษณะแสง ต่อโครงสร้างจุลภาค และคุณสมบัติการต้านจุลชีพและสารต้านอนุมูลอิสระถูกตรวจสอบ ผลลัพธ์ที่แสดงที่ฟิล์มประกอบด้วย 1% ZEO ได้แรงสูงสุดและ elongation ที่แบ่ง ฟิล์มควบคุมแสดงให้เห็นว่าห้องน้ำ vaporpermeability ข้อมูลแสงผลลัพธ์พบว่า ฟิล์มควบคุมไม่โปร่งใสในลักษณะ ความโปร่งใสถูกลดลงอย่างมีนัยสำคัญ โดยการเพิ่มความเข้มข้นของเจอร์ ละลายในน้ำลดลง ด้วยเจอร์เพิ่มขึ้น ภาพยนตร์เจอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ความเข้มข้นสูง againstall ทดสอบเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพกว่าฟิล์มควบคุมได้ ฟิล์มที่เพจน้ำมันเปิดเผยคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระเช่น ลักษณะพิเศษนี้มีมากขึ้นเมื่อมีเพิ่มสัดส่วนของเจอร์ ผลลัพธ์บ่งชี้ว่า สารต้านอนุมูลอิสระและต้านเชื้อแบคทีเรียกิจกรรมของเจอร์จะถูกเก็บไว้เมื่อมีใช้ฟิล์ม CMC คุณสมบัติเหล่านี้ มีลักษณะทางกายภาพบางอย่างดีแนะนำสำหรับภาพยนตร์เจอร์รวมความหลากหลายของผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้จะอธิบายทางกายภาพสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านจุลชีพของ biodegradablefilms จัดทำขึ้นโดยการผสมผสานความเข้มข้นแตกต่างกัน (1, 2, และ 3% v / v) ของ Zataria Multiflora Boiss (avishan อี Shirazi) น้ำมันหอมระเหย (ZEO) ลงเซลลูโลสคาร์บอกซี ( CMC) ภาพยนตร์ ภาพยนตร์ 'แรงดึงยืดเมื่อขาดการซึมผ่านไอน้ำลักษณะแสงจุลภาคและยาต้านจุลชีพและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระถูกตรวจสอบ ผลการวิจัยพบว่าฟิล์มที่มี ZEO 1% มีความต้านทานแรงดึงสูงสุดและความยืดเมื่อขาด ภาพยนตร์เรื่องนี้แสดงให้เห็นว่าการควบคุมต่ำสุดน้ำ vaporpermeability ข้อมูลแสงที่เกิดขึ้นแสดงให้เห็นว่าการควบคุมภาพยนตร์ที่มีความโปร่งใสในลักษณะ; ความโปร่งใสก็ลดลงอย่างมีนัยสำคัญจากการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้น ZEO การละลายในน้ำลดลง ZEO ที่เพิ่มขึ้น ภาพยนตร์ที่มี ZEO โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ความเข้มข้นที่สูงขึ้นมีประสิทธิภาพมากขึ้น againstall ทดสอบแบคทีเรียกว่าฟิล์มควบคุม ภาพยนตร์เหล่านั้นผสมผสานน้ำมันหอมระเหยเปิดเผยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเช่นกัน; ผลกระทบนี้ได้รับการปรับปรุงอย่างมากเมื่อสัดส่วนของ ZEO ที่เพิ่มขึ้น ผลการวิจัยพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระและต้านเชื้อแบคทีเรียของ ZEO จะถูกเก็บไว้เมื่อมันถูกนำมาใช้ในภาพยนตร์ซีเอ็มซี คุณสมบัติเหล่านี้มีลักษณะทางกายภาพบางส่วนที่ดีขอแนะนำการใช้งานสำหรับภาพยนตร์ ZEO จดทะเบียนในหลากหลายของผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาอธิบายทางกายภาพ , สารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติการต้านจุลชีพของ biodegradablefilms เตรียมโดยผสมผสานความเข้มข้นต่าง ๆ ( 1 , 2 , และ 3 % v / v ) zataria มัลติฟลอรา boiss ( avishan-e ชีราซซี่ ) น้ำมันหอมระเหย ( ซีโอ ) เป็นคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส ( CMC ) ฟิล์ม ภาพยนตร์ ' ความทนแรงดึง การยืดตัวที่จุดแตกหัก , ไอน้ำซึมผ่าน คุณลักษณะของแสงโครงสร้างจุลภาคและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และพบว่า ผลการทดลองพบว่าฟิล์มที่ประกอบด้วย 1% ซีโอ มีค่าแรงดึง และการยืดตัวที่จุดแตกหัก . ฟิล์มควบคุมแสดง vaporpermeability น้ำถูกที่สุด ผลแสงข้อมูล พบว่าฟิล์มควบคุมโปร่งใสในลักษณะความโปร่งใสคือลดลงอย่างมากโดยการเพิ่มความเข้มข้น ซีโอ . ในน้ำมีค่าเพิ่มขึ้น ซีโอ . ภาพยนตร์กับซีโอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ความเข้มข้นสูงมีประสิทธิภาพมากขึ้น againstall ทดสอบแบคทีเรียมากกว่าฟิล์มควบคุม ฟิล์มเหล่านั้นผสมผสานน้ำมันหอมระเหย พบคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเช่นกันผลนี้คือการปรับปรุงอย่างมากเมื่อสัดส่วนของซีโอ เพิ่มขึ้น ผลการศึกษาพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระและต้านเชื้อแบคทีเรียของซีโอ เก็บไว้เมื่อมันถูกใช้ใน บริษัท ฟิล์ม คุณสมบัติเหล่านี้มีลักษณะทางกายภาพที่ดี แนะนำโปรแกรมสำหรับซีโอรวมภาพยนตร์ในหลากหลายของผลิตภัณฑ์อาหาร