As hygiene is of paramount importan

As hygiene is of paramount importance to manufacture food that is safe for consumption, both the equipment and the factory used for processing and handling food products must be designed and constructed according to sound hygienic design principles. Incorporation of hygienic design into a food facility can prevent development of pests and microbiological niches, avoid product contamination with chemicals and debris particles from both inside and outside the factory, and may facilitate cleaning and disinfection. A hazard analysis of the foods manufactured must be conducted prior to designing a food factory, more specifically to determine the required level of hygienic design including zoning requirements for the food factory. Strong foundations, supporting structures, walls, floors, and roofs are required to ensure structural integrity of the building envelope, allowing a maximum level of hygiene in all areas inside the factory. All entrances/exits into the plant and the plant layout must be designed to control and obtain a logical flow of personnel, raw and finished food products, air, process aids, waste, and utilities. Zoning and barrier control can offer additional protection to the food produced. By taking all these elements into consideration, it is possible to minimize contamination of food products. This chapter will provide those responsible for the construction of food factories with best hygienic design practice guidance to produce food products and especially the type of products that require high hygiene, for example, infant foods or ready-to-eat products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อนามัยเป็นสิ่งสำคัญในการผลิตอาหารที่ปลอดภัยสำหรับการใช้ อุปกรณ์และโรงงานที่ใช้สำหรับการประมวลผล และจัดการผลิตภัณฑ์อาหารต้องออกแบบ และสร้างตามหลักการออกเสียงถูกสุขอนามัย ประสานการออกแบบที่ถูกสุขอนามัยเป็นสิ่งอำนวยความสะดวกอาหารสามารถป้องกันพัฒนาวรณ์ และตรงไหนทางจุลชีววิทยา หลีกเลี่ยงการปนเปื้อนผลิตภัณฑ์สารเคมีและอนุภาคเศษจากทั้งภายใน และภายนอกโรงงาน และอาจช่วยในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ ต้องดำเนินการวิเคราะห์อันตรายของอาหารที่ผลิตขึ้นก่อนการออกแบบโรงงานอาหาร อื่น ๆ โดยเฉพาะการกำหนดระดับที่ต้องการออกแบบถูกสุขอนามัยรวมทั้งการกำหนดเขตข้อกำหนดสำหรับโรงงานอาหาร รากฐานแข็งแกร่ง การสนับสนุนโครงสร้าง ผนัง พื้น และหลังคาจะต้องตรวจสอบความสมบูรณ์ของโครงสร้างของอาคารซอง ให้ระดับสูงของสุขอนามัยในทุกพื้นที่ภายในโรงงาน ทุกทางเข้า/ออกจากโรงงานและโรงงานเค้าต้องออกแบบการควบคุม และได้รับกระแสทางตรรกะของบุคลากร ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และวัตถุดิบอาหาร อากาศ ช่วยกระบวนการ เสีย และสาธารณูปโภค ควบคุมโซนและอุปสรรคสามารถนำเสนอการป้องกันเพิ่มเติมให้อาหารที่ผลิต โดยคำนึงถึงองค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้ มันเป็นไปได้เพื่อลดการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์อาหาร บทนี้จะให้ผู้รับผิดชอบในการก่อสร้างโรงอาหารกับคำแนะนำฝึกออกแบบถูกสุขอนามัยสุดในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารและโดยเฉพาะอย่างยิ่งชนิดของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการสุขอนามัยสูง เช่น อาหารเด็ก หรือผลิตภัณฑ์พร้อมทาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในฐานะที่เป็นสุขอนามัยที่มีความสำคัญยิ่งในการผลิตอาหารที่มีความปลอดภัยสำหรับการบริโภคทั้งอุปกรณ์และโรงงานที่ใช้สำหรับการประมวลผลและการจัดการผลิตภัณฑ์อาหารที่ต้องได้รับการออกแบบและสร้างเสียงตามหลักการออกแบบที่ถูกสุขอนามัย การรวมตัวกันของการออกแบบที่ถูกสุขอนามัยเข้าไปในสถานที่อาหารสามารถป้องกันไม่ให้เกิดการพัฒนาของศัตรูพืชและจุลชีววิทยาซอกหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนด้วยสารเคมีผลิตภัณฑ์และอนุภาคเศษซากจากทั้งภายในและภายนอกโรงงานและอาจอำนวยความสะดวกในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโรค การวิเคราะห์อันตรายของอาหารที่ผลิตจะต้องดำเนินการก่อนที่จะมีการออกแบบโรงงานอาหารมากขึ้นโดยเฉพาะเพื่อตรวจสอบระดับที่จำเป็นของการออกแบบที่ถูกสุขอนามัยรวมถึงข้อกำหนดการแบ่งเขตสำหรับโรงงานอาหาร รากฐานที่แข็งแกร่งสนับสนุนโครงสร้างผนังพื้นและหลังคาจะต้องให้ความสมบูรณ์ของโครงสร้างของเปลือกอาคารที่ช่วยให้ระดับสูงสุดของสุขอนามัยในทุกพื้นที่ภายในโรงงาน ทางเข้าทั้งหมด / ออกเข้าไปในโรงงานและวางผังโรงงานต้องได้รับการออกแบบมาเพื่อควบคุมและได้รับการไหลของตรรกะของบุคลากรวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหารเครื่องช่วยกระบวนการของเสียและระบบสาธารณูปโภค การแบ่งเขตและการควบคุมอุปสรรคสามารถให้ความคุ้มครองเพิ่มเติมในการผลิตอาหาร โดยการใช้องค์ประกอบเหล่านี้เข้าสู่การพิจารณาก็เป็นไปได้ที่จะลดการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์อาหาร บทนี้จะช่วยให้ผู้มีหน้าที่รับผิดชอบในการก่อสร้างโรงงานอาหารที่มีคำแนะนำการออกแบบที่ถูกสุขอนามัยที่ดีที่สุดในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารและโดยเฉพาะอย่างยิ่งประเภทของผลิตภัณฑ์ที่ต้องมีสุขอนามัยสูงเช่นอาหารทารกหรือพร้อมที่จะกินผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นสุขอนามัยเป็นสิ่งสำคัญยิ่งเพื่อผลิตอาหารที่ปลอดภัยต่อการบริโภค ทั้งอุปกรณ์และโรงงานที่ใช้ในการประมวลผลและการจัดการผลิตภัณฑ์อาหารจะต้องออกแบบและสร้างตามเสียงหลักการออกแบบที่สะอาด ประสานอนามัย ออกแบบเป็นอาหารสถานที่สามารถป้องกันการพัฒนาของแมลงและจุลชีววิทยา Niches ,หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีสารเคมีปนเปื้อน และเศษอนุภาคจากทั้งภายในและภายนอกโรงงาน และอาจช่วยทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ มีการวิเคราะห์อันตรายของอาหารที่ผลิตได้จะต้องดำเนินการก่อนการออกแบบโรงงานอาหาร เพิ่มเติมโดยเฉพาะการตรวจสอบความต้องการของการออกแบบที่ถูกสุขอนามัย รวมทั้งความต้องการพื้นที่สำหรับโรงงานอาหาร รากฐานที่แข็งแรงสนับสนุนโครงสร้าง ผนัง พื้น และหลังคาจะต้องตรวจสอบความสมบูรณ์ของโครงสร้างของอาคาร ให้ระดับสูงสุดของสุขอนามัยในพื้นที่ทั้งหมดภายในโรงงาน ทางเข้า / ออกทั้งหมดในโรงงานและผังโรงงานต้องถูกออกแบบมาเพื่อการควบคุมและรับกระแสตรรกะของบุคลากร วัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหาร เสร็จสิ้นกระบวนการ เอดส์ อากาศ ขยะ และระบบสาธารณูปโภคการแบ่งเขตและควบคุมอุปสรรคสามารถให้การป้องกันเพิ่มเติมเพื่ออาหารที่ผลิต โดยการใช้องค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้มาพิจารณา มันเป็นไปได้เพื่อลดการปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์อาหารบทนี้จะช่วยให้ผู้ที่รับผิดชอบในการสร้างโรงงานอาหารที่ดีที่สุดสะอาดการออกแบบการปฏิบัติงานแนะแนว เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร โดยเฉพาะประเภทของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการสุขอนามัยสูง เช่น อาหารทารก หรือพร้อมที่จะรับประทานผลิตภัณฑ์