Rice (Oryza sativum) is one of the important
source of calorie, it is a staple cereal to be
consumed in large quantity throughout the
world thus it is been called as queen among
the cereals (Aadil Abbas et al., 2011). Rice
has been considered as one of the major
crops after wheat and cotton throughout the
world and it has been cultivated on area of
2590 thousand hectares with a production of
5720 thousand ton (Muhammad asim et al.,
2008). It provides half of total dietary
carbohydrate, especially in Asian countries
and it is suitable diet for more than three
billion people, supplying 50-80% of their
daily calorie intake (Khush, 2005). The
genus Oryza is distributed in tropical and
sub tropical regions of the world.
ข้าว (Oryza sativum) เป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญแหล่งที่มาของแคลอรี่ก็เป็นธัญพืชหลักที่จะบริโภคในปริมาณมากทั่วโลกดังนั้นจึงถูกเรียกว่าเป็นราชินีในหมู่ธัญพืช(Aadil อับบาส et al., 2011) ข้าวได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในที่สำคัญพืชหลังจากที่ข้าวสาลีและฝ้ายทั่วโลกและได้รับการเพาะปลูกบนพื้นที่2,590,000 เฮคเตอร์ที่มีการผลิต5,720,000 ตัน (มูฮัมหมัด Asim et al., 2008) จะให้ครึ่งหนึ่งของอาหารทั้งหมดคาร์โบไฮเดรตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศแถบเอเชียและเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการมานานกว่าสามพันล้านคนจัดหา50-80% ของปริมาณแคลอรี่ในชีวิตประจำวัน(khush 2005) สกุล Oryza มีการกระจายในเขตร้อนและเขตร้อนย่อยของโลก
การแปล กรุณารอสักครู่..