Averaged over NO concentrations, 2 weeks of cold storage resulted in significantly
higher mean concentrations of total sugar, sucrose, fructose, tartaric acid, malic acid, total carotenoids
and total antioxidants (skin) than in 4-week stored fruit and the trend was the reverse for total acids,
citric, shikimic, and fumaric acid. In conclusion, postharvest application of NO (10, 20 and 40LL−1) alleviated
CI, delayed fruit colour development, softening and ripening as well as maintained quality through
reduction of ethylene production and respiration during ripening in 2- and 4-week cold-stored fruit.
เฉลี่ยความเข้มข้น NO, 2 สัปดาห์ของการจัดเก็บเย็นส่งผลอย่างมีนัยสำคัญ
ที่สูงขึ้นหมายถึงความเข้มข้นของน้ำตาลทั้งหมดซูโครสฟรุกโตส, กรดทาร์ทาริก, กรดมาลิ, นอยด์รวม
และสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด (ผิว) มากกว่าใน 4 สัปดาห์ผลการจัดเก็บและแนวโน้มเป็น ย้อนกลับกรดรวม
ซิตริก, ชิคิมิกและกรดฟูมาริก ในการสรุปการประยุกต์ใช้หลังการเก็บเกี่ยวของ NO (10, 20 และ 40? LL-1) บรรเทา
CI ล่าช้าการพัฒนาสีผลไม้อ่อนและสุกรวมทั้งคุณภาพคงผ่าน
การลดลงของการผลิตเอทิลีนและการหายใจระหว่างการสุกใน 2 และ 4 สัปดาห์ที่ ผลไม้เย็นเก็บไว้
การแปล กรุณารอสักครู่..