วัสดุที่ใช้ในการแกะสลัก
ผักที่สามารถนำมาแกะสลักได้เป็นผักที่มีเนื้อหนาแต่ละชนิดสามารถเลือกซื้อให้เหมาะสมกับการแกะสลักแตกต่างกันดังนี้
1. ฟักทอง ควรเลือกซื้อที่มีเนื้อเหนียว สามารถสลักเป็นดอกไม้ ใบไม้ ผอบ แจกัน และอื่นๆ
2. ฟักแฟง ควรเลือกซื้อลูกที่มีเนื้อแน่น ลูกตรง สามารถแกะสลักเป็นดอกไม้ ใบไม้ แจกัน และอื่นๆ
3. น้ำเต้า ควรเลือกซื้อลูกอ่อนผิวเลียบเกลี้ยง สามารถแกะสลักเป็นดอกไม้ ใบไม้ แจกัน และอื่นๆ
4. มะละกอดิบ ควรเลือกซื้อลูกตรง เนื้อแน่นหนา สามารถแกะสลักเป็นดอกไม้ ใบไม้ แจกัน และอื่นๆ