Traditionally, the yeast, Saccharomyces cerevisiae has been used
all over the world as the major ethanol producing microorganism.
In our earlier studies, S. cerevisiae strain CTCRI was used as free and
immobilized cells for production of ethanol from mahula flowers in
submerged fermentation [6,8]. Likewise, Mohanty et al. [7] reported
bio-ethanol production from mahula flowers by solid-state
fermentation using S. cerevisiae. In recent years, however, research
is focused on processes involving the gram-negative anaerobic bacterium,
Zymomonas mobilis, because of several better fermentation
attributes such as it converts glucose almost stoichiometrically to
ethanol and CO2, grows more rapidly and demonstrates highest
ethanol productivity during continuous fermentation [9]. Zymomonas
spp. grow anaerobically and unlike yeasts do not require the
controlled addition of oxygen to maintain viability at high cell concentrations
[10,11]. Further the ethanol tolerance of Zymomonas
spp. is comparable with strains of S. cerevisiae [12] and these produce
less by-products [13]. Considering the above, this study was
carried out to compare the performance of yeast, S. cerevisiae
(CTCRI strain) with bacterium Z. mobilis (MTCC 92) on ethanol production
from mahula flowers in submerged fermentation. Further,
the growth and fermentation kinetics of S. cerevisiae and Z. mobilis
cells during fermentation are compared.
ตามธรรมเนียม , ยีสต์ Saccharomyces cerevisiae ที่มีการใช้
ทั่วโลกเป็นหลักผลิตเอทานอลจุลินทรีย์ .
ในการศึกษาก่อนหน้านี้ของเรา , S . cerevisiae สายพันธุ์ ctcri ใช้ฟรีและ
ตรึงเซลล์สำหรับการผลิตเอทานอลจาก mahula ดอกไม้
น้ำหมัก [ 6,8 ] อนึ่ง mohanty et al . [ 7 ] รายงาน
การผลิตเอทานอลชีวภาพจาก mahula
ดอกไม้โดยโซลิดสเตทการหมักด้วยเชื้อ S . cerevisiae . ใน ปี ล่าสุด อย่างไรก็ตาม การวิจัย
เน้นกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับแบคทีเรียแกรมลบ
, , Zymomonas mobilis เพราะหลายคุณลักษณะเช่นการหมักดีกว่า
มันแปลงกลูโคสเกือบ stoichiometrically เอทานอลและ CO2 , เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว และแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพในการหมักเอทานอลแบบต่อเนื่องสูงสุด
[ 9 ] Zymomonas
spp . โตพและแตกต่างจากยีสต์ที่ไม่ต้องใช้ออกซิเจนเพื่อรักษาควบคุม
เพิ่มความมีชีวิตที่ความเข้มข้นสูง
[ 10,11 ] ส่งเสริมเอทานอล ความอดทนของ Zymomonas
( เทียบกับสายพันธุ์ของเชื้อ S . cerevisiae [ 12 ] และเหล่านี้ผลิต
น้อยพลอย [ 13 ] การพิจารณาดังกล่าวข้างต้น การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบประสิทธิภาพ
ของยีสต์ S . cerevisiae( ctcri Z . mobilis สายพันธุ์ ) กับแบคทีเรีย ( mtcc 92 )
mahula ดอกไม้ในการผลิตเอทานอลจากการหมักจมอยู่ใต้น้ำ ต่อไป
การเจริญเติบโตและจลนพลศาสตร์การหมักของเชื้อ S . cerevisiae และ Z . mobilis
เซลล์ในระหว่างการหมักจะเปรียบเทียบ
การแปล กรุณารอสักครู่..
