2.2.2. Solid state fermentation (SS

2.2.2. Solid state fermentation (SSF)
After removing impurities, the soybean samples (50 g) were
washed, soaked in de-ionized water (15 ) at 4 ◦C for approximately
24 h until the weight increase to about twice of the original dry
weight. After being drained, the soaked beans were mixed with 5 g
NaCl salt and 1 g sucrose in a 250-ml flask, then placed in autoclave
at 121 ◦C for 15 min. 2 ml bacterial inoculums prepared above or
2 ml of natto bacteria liquid (prepared by suspending 0.1 g of natto
bacteria in 10–20 ml of sterilized water) were used to inoculate.
The mixture was stirred with a sterilized spatula so that the natto
bacteria will be evenly distributed, followed by static inoculation at
37 ◦C for 24 h. To extract the enzyme for assaying, 50 ml sterilized
de-ionized water (15 ) was used for extraction. The solid material
and bacteria were removed by filtering through cotton cloth, followed
by centrifugation at 5600×g, 4 ◦C for 20 min. After removing
bacteria, the liquid extract of crude enzyme was used to assay for
milk-clotting activity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2.2. ของแข็งหมัก (SSF)หลังจากเอาสิ่งสกปรก มีตัวอย่างของถั่วเหลือง (50 กรัม)เครื่องซักผ้า นำไปแช่ในน้ำ de-ionized (15) ที่ ◦C 4 การประมาณ24 ชมจนถึงน้ำหนักเพิ่มขึ้นเกี่ยวกับสองเท่าของเดิมแห้งน้ำหนัก หลังจากมีการระบายออก ถั่ว soaked ถูกผสมกับ 5 กรัมเกลือ NaCl และซูโครส 1 g ในตัว 250 ml หนาว อยู่ในด้วยที่ 121 ◦C สำหรับ 15 นาที 2 ml แบคทีเรีย inoculums เตรียมไว้ข้างต้น หรือ2 มล.ของเหลวแบคทีเรีย natto (เตรียม โดยระงับ 0.1 g ของ nattoแบคทีเรียใน 10-20 ml น้ำ sterilized) ถูกใช้ในการฉีดส่วนผสมที่กวน ด้วยพาย sterilized ดังนั้นที่ nattoแบคทีเรียจะเท่า ๆ กันกระจาย ตาม inoculation คงที่◦C 37 ใน 24 ชม การแยกเอนไซม์สำหรับ assaying, 50 ml sterilizedน้ำ de-ionized (15) ใช้สำหรับแยก วัสดุแข็งและแบคทีเรียถูกเอาออก โดยการกรองผ่านผ้าฝ้าย ตามโดย centrifugation ที่ 5600 × g, ◦C 4 ใน 20 นาที หลังจากเอาออกแบคทีเรีย สารสกัดเหลวของเอนไซม์ดิบใช้ assay ในน้ำนมแข็งตัวกิจกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2.2 การหมักของรัฐที่มั่นคง (SSF)
หลังจากลบสิ่งสกปรกตัวอย่างถั่วเหลือง (50 กรัม)
ได้รับการล้างแช่ในน้ำบริสุทธิ์(15) ที่ 4 ◦Cประมาณ
24
ชั่วโมงจนน้ำหนักเพิ่มขึ้นประมาณสองเท่าของเดิมแห้งน้ำหนัก หลังจากที่มีการระบายน้ำที่ถูกแช่ถั่วผสมกับ 5
กรัมเกลือโซเดียมคลอไรด์และ1 กรัมน้ำตาลซูโครสในขวด 250
มลวางไว้แล้วในหม้อนึ่งความดันที่121 ◦Cเป็นเวลา 15 นาที 2 มิลลิลิตรหัวเชื้อแบคทีเรียเชื้อแบคทีเรียที่เตรียมไว้ด้านบนหรือ
2 มิลลิลิตรของแบคทีเรียนัตโตะเหลว (จัดทำโดยระงับ 0.1
กรัมของนัตโตะแบคทีเรียใน10-20 มิลลิลิตรของน้ำฆ่าเชื้อ) ถูกนำมาใช้ในการฉีดวัคซีน. ส่วนผสมที่ถูกกวนด้วยไม้พายฆ่าเชื้อเพื่อให้นัตโตะแบคทีเรียจะจะกระจายตามด้วยการฉีดวัคซีนแบบคงที่ที่37 ◦Cเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ในการสกัดเอนไซม์ assaying 50 มล. ฆ่าเชื้อน้ำบริสุทธิ์(15) ถูกนำมาใช้ในการสกัด วัสดุที่เป็นของแข็งและแบคทีเรียที่ถูกถอดออกโดยการกรองผ่านผ้าฝ้ายตามโดยการหมุนเหวี่ยงที่5600 ×กรัม 4 ◦Cเป็นเวลา 20 นาที หลังจากลบแบคทีเรียสารสกัดของเหลวของเอนไซม์ถูกใช้ในการทดสอบสำหรับกิจกรรมนมจับตัวเป็นลิ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.2 . การหมักของแข็ง ( SSF )
หลังจากลบสิ่งสกปรก , ถั่วเหลืองตัวอย่าง ( 50 g )
ล้าง แช่ในน้ำ ( 15 ) เดอ รุ่นที่ 4 ◦ C ประมาณ
24 ชั่วโมง จนน้ำหนักเพิ่มขึ้นประมาณ 2 เท่าของน้ำหนักแห้ง
ต้นฉบับ หลังจากถูกระบาย แช่ถั่วผสมเกลือเกลือ 5 กรัม
และ 1 กรัมซูโครสในขวด 250 มล. แล้ววางไว้ในหม้อฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 121 ◦
c นาน 15 นาที2 ml แบคทีเรีย 18 ชั่วโมงเตรียมไว้ข้างต้นหรือ
2 ml ของของเหลว ( นัตโตะ แบคทีเรียที่เตรียมโดยระงับ 0.1 กรัม นัตโตะ
แบคทีเรียใน 10 – 20 มิลลิลิตร ฆ่าเชื้อน้ำ ) ถูกใช้ในการฉีดวัคซีน .
ส่วนผสมถูกกวนด้วยไม้พาย เพื่อฆ่าเชื้อที่นัตโตะ
แบคทีเรียจะกระจายตามเชื้อที่
ไฟฟ้าสถิต ◦ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เพื่อสกัดเอนไซม์สำหรับ assaying 50 ml ฆ่าเชื้อ
De ionized น้ำ ( 15 ) ใช้สำหรับการสกัด ของแข็งวัสดุ
และแบคทีเรียออกโดยการกรองผ่านผ้าฝ้ายตาม
โดยการเหวี่ยงแยกที่× 5600 กรัม , 4 ◦ C 20 นาที หลังจากเอา
แบคทีเรีย สารสกัดของเหลวจากเอนไซม์ที่ใช้วิเคราะห์สำหรับ

นม clotting กิจกรรม