Results and DiscussionEvaluation of

Results and Discussion
Evaluation of taste acceptability of ascorbic acid syrup
Ascorbic acid possesses a sharp acidic taste. The taste of formulations
was improved by varying ratios of the excipients in formulation such as
sweetening agents. A total of 12 formulations were evaluated by the investigator
(acting as an initial screening taste panel) for taste acceptability. The 6 highest
rated formulations from this section level were selected for evaluation by 25
volunteers using taste panel. The numerical evaluations of the results are reported
in Table 4. The highest rated formulation (formulation 5) was then selected for
further study.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

และอภิปรายผลการประเมินผลการยอมรับรสชาติของน้ำเชื่อมวิตามินซีกรดวิตามินซีมีคุณสมบัติเป็นกรดรสชาติคมรสชาติของสูตรที่ได้รับการปรับปรุงโดยอัตราส่วนที่แตกต่างของสารเพิ่มปริมาณในการกำหนดเช่นตัวแทนหวานรวมเป็น 12 สูตรที่ได้รับการประเมินโดยผู้ตรวจสอบสำหรับรสชาติการยอมรับ (ทำหน้าที่เป็นแผงรสชาติคัดกรองเบื้องต้น)6 สูงสุดสูตรจัดอันดับจากระดับส่วนนี้ได้รับการคัดเลือกสำหรับการประเมินผล 25 อาสาสมัครใช้แผงรสชาติการประเมินตัวเลขของผลจะมีการรายงานในตารางที่ 4 ได้รับการคัดเลือกแล้วสำหรับการจัดอันดับสูงสุดสูตร (สูตรที่ 5)การศึกษาต่อไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

และอภิปรายผล
การประเมินผลการยอมรับรสชาติของน้ำเชื่อมวิตามินซี
กรดวิตามินซีมีคุณสมบัติเป็นกรดรสชาติคม รสชาติของสูตรที่
ได้รับการปรับปรุงโดยอัตราส่วนที่แตกต่างของสารเพิ่มปริมาณในการกำหนดเช่น
ตัวแทนหวาน รวมเป็น 12 สูตรที่ได้รับการประเมินโดยผู้ตรวจสอบ
(ทำหน้าที่เป็นแผงรสชาติคัดกรองเบื้องต้น) สำหรับรสชาติการยอมรับ 6 สูงสุด
สูตรจัดอันดับจากระดับส่วนนี้ได้รับการคัดเลือกสำหรับการประเมินผล 25
อาสาสมัครใช้แผงรสชาติ การประเมินตัวเลขของผลจะมีการรายงาน
ในตารางที่ 4 การจัดอันดับสูงสุดสูตร (สูตรที่ 5) ได้รับการคัดเลือกแล้วสำหรับ
การศึกษาต่อไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

. รวม 12 ชนิด ได้แก่ โรค(ทำเป็นแผงการลิ้มรสเริ่มต้น) สำหรับการยอมรับในรสชาติ 6





25
อาสาสมัครใช้รสชาติแผง
4 อันดับสูงสุดสูตร (สูตรที่ 5) จากนั้นเลือก
ศึกษาต่อ