A new procedure for determination of biogenic amines (BA): histamine, phenethylamine, tyramine and
tryptamine, based on the derivatization reaction with 2-chloro-1,3-dinitro-5-(trifluoromethyl)-benzene
(CNBF), is proposed. The amines derivatives with CNBF were isolated and characterized by X-ray
crystallography and 1
H, 13C, 19F NMR spectroscopy in solution. The novelty of the procedure is based on
the pure and well-characterized products of the amines derivatization reaction. The method was applied
for the simultaneous analysis of the above mentioned biogenic amines in wine samples by the reversed
phase-high performance liquid chromatography. The procedure revealed correlation coefficients (R2
)
between 0.9997 and 0.9999, and linear range: 0.10–9.00 mg L1 (histamine); 0.10–9.36 mg L-1 (tyramine);
0.09–8.64 mg L1 (tryptamine) and 0.10–8.64 mg L1 (phenethylamine), whereas accuracy was 97%–102%
(recovery test). Detection limit of biogenic amines in wine samples was 0.02–0.03 mg L1
, whereas
quantification limit ranged 0.05–0.10 mg L1
. The variation coefficients for the analyzed amines ranged
between 0.49% and 3.92%. Obtained BA derivatives enhanced separation the analytes on chromatograms
due to the inhibition of hydrolysis reaction and the reduction of by-products formation.
ã 2
ขั้นตอนใหม่สำหรับการวัดปริมาณของไบโอจีเอมีน (BA): ฮิสตามีน phenethylamine, tyramine และtryptamine อิงปฏิกิริยา derivatization กับ 2-chloro-1,3-dinitro-5-(trifluoromethyl)-benzeneมีการนำเสนอ (CNBF), อนุพันธ์เอมีนกับ CNBF แยก และโดย X-rayผลิกศาสตร์และ 1H, 13C, 19F มิก NMR ในการแก้ปัญหา ความแปลกใหม่ของกระบวนการเป็นไปตามบริสุทธิ์ และดีลักษณะผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยา derivatization เอมีน วิธีใช้สำหรับการวิเคราะห์พร้อมกันของเอมีนไบโอจีกล่าวในตัวอย่างไวน์โดยการกลับรายการประสิทธิภาพสูงระยะที่ของเหลว chromatography การเปิดเผยค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ (R2)ระหว่าง 0.9997 และ 0.9999 และเชิงเส้น: 0.10 – 9.00 มิลลิกรัม L1 (ฮิสตามีน); 0.10-9.36 มิลลิกรัม L-1 (tyramine);0.09 – 8.64 มิลลิกรัม L1 (tryptamine) และ 0.10 – 8.64 มิลลิกรัม L1 (phenethylamine), ในขณะที่ความถูกต้องถูก 97-102%(การทดสอบกู้คืน) ตรวจสอบวงเงินของไบโอจีเอมีนในตัวอย่างไวน์ได้ 0.02-0.03 mg L1ในขณะที่ขีดจำกัดด้านอยู่ในช่วง 0.05-0.10 มิลลิกรัม L1. สัมประสิทธิ์ความผันแปรสำหรับเอมีนวิเคราะห์ที่อยู่ในช่วงระหว่าง 0.49% และ 3.92% รับ BA อนุพันธ์เพิ่มแยกวิเคราะห์บน chromatogramsเนื่องจากการยับยั้งปฏิกิริยาสลายและลดการก่อตัวผลิตภัณฑ์ใช้ 2
การแปล กรุณารอสักครู่..

ขั้นตอนใหม่สำหรับการหาปริมาณเอมีน ( BA ) : histamine ฟีนีไทลามีนไทรามิน , และ4 ขึ้นอยู่กับกับปฏิกิริยากับ 2-chloro-1,3-dinitro-5 - ( แสง ) - เบนซิน( cnbf ) , เสนอ และอนุพันธ์เอมีน cnbf ถูกแยกและโดดเด่นด้วยรังสีเอกซ์พฤกษศาสตร์และ 1H 13C NMR สเปกโทรสโกปี 19 , , ในสารละลาย นวัตกรรมของกระบวนการตามผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์และลักษณะของเอมีนกับปฏิกิริยา วิธีประยุกต์สำหรับการวิเคราะห์พร้อมกันของดังกล่าวข้างต้นเอมีนในตัวอย่างไวน์โดย .วิธีโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง ระยะ ขั้นตอน พบค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ ( อาร์ทู)และระหว่างทำการ 0.9997 , 0.10 และเส้นช่วง– 9.00 มก. L1 ( histamine ) ; 0.10 ( 1.41 มิลลิกรัม L-1 ( ไทรามิน )0.09 มิลลิกรัม ( 8.64 L1 ( 4 ) และ 0.10 ) 8.64 มก. L1 ( ฟีนีไทลามีน ) ส่วนความถูกต้องคือ 97% – 102 %( วัดกู้ ) จำกัดการค้นหาของเอมีนในตัวอย่างไวน์คือ 0.02 0.03 มิลลิกรัม L1 –ในขณะที่ปริมาณ 0.05 0.10 มก. L1 ) มีค่าจำกัด. การเปลี่ยนแปลงค่าสัมประสิทธิ์สำหรับวิเคราะห์เอมีนมีค่าระหว่าง 0.49 % และ 3.92 % เพิ่มการแยกสารอนุพันธ์ได้ BA ในกลิ่นเนื่องจากการยับยั้งปฏิกิริยาของเอนไซม์ และการลดลงของผลิตภัณฑ์ข้อมูลฮัล 2
การแปล กรุณารอสักครู่..
