The aim of this study was to determ

The aim of this study was to determine the mineral contents of wild edible mushrooms. The phosphorus (P), iron (Fe), calcium (Ca), zinc (Zn), magnesium (Mg), potassium (K), sodium (Na), copper (Cu) and manganese (Mn) contents of thirty wild-grown common edible mushrooms, collected from Erzurum province, Turkey, were analyzed. The minimum and maximum macronutrient contents of mushrooms were determined as mg/g dw for Mg (0.90–4.54), Ca (0.17–8.80), K (12.6–29.1), Na (0.03–4.85) and P (0.64–4.49), while minimum and maximum micronutrient contents of mushrooms were determined as mg/kg dw for Zn (26.7–185), Fe (50.1–842), Cu (9.23–107) and Mn (5.54–135). The potassium content was found to be higher than those of the other minerals in all the mushrooms. The K, P and Cu concentrations were determined to be highest in Suillus granulatu

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้เพื่อ กำหนดเนื้อหาแร่ของเห็ดป่ากินได้ มีวิเคราะห์ฟอสฟอรัส (P), เหล็ก (Fe), แคลเซียม (Ca), สังกะสี (Zn), แมกนีเซียม (Mg), โพแทสเซียม (K), โซเดียม (Na), ทองแดง (Cu) และแมงกานีส (Mn) เนื้อหาของสามสิบปลูกป่าทั่วไปกินเห็ด รวบรวมจากจังหวัด Erzurum ตุรกี มีกำหนดเนื้อหา macronutrient ต่ำสุด และสูงสุดของเห็ดเป็น mg/g dw มิลลิกรัม (0.90 – 4.54), Ca (0.17-8.80), K (12.6-29.1), Na (0.03 – 4.85) และ P (0.64 – 4.49), ในขณะที่เนื้อหา micronutrient ต่ำสุด และสูงสุดของเห็ดถูกกำหนดเป็น mg/kg dw (26.7 – 185) Zn, Fe (50.1-842), Cu (9.23 – 107) และ Mn (5.54 – 135) เนื้อหาโพแทสเซียมพบจะสูงกว่าของแร่ในเห็ดทั้งหมด K, P และ Cu ความเข้มข้นที่กำหนดสูงสุดใน Suillus granulatu

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้เพื่อตรวจสอบเนื้อหาแร่ของกินเห็ดป่า ฟอสฟอรัส (P) เหล็ก (Fe) แคลเซียม (Ca), สังกะสี (Zn) แมกนีเซียม (Mg) โพแทสเซียม (K) โซเดียม (Na), ทองแดง (Cu) และแมงกานีส (Mn) เนื้อหาของสามสิบ wild- ปลูกเห็ดที่กินได้ร่วมกันเก็บรวบรวมจากจังหวัด Erzurum ตุรกีวิเคราะห์ ต่ำสุดและสูงสุด macronutrient เนื้อหาของเห็ดได้รับการพิจารณาเป็น mg / g DW สำหรับ Mg (0.90-4.54), Ca (0.17-8.80) K (12.6-29.1) นา (0.03-4.85) และ P (0.64-4.49) ในขณะที่เนื้อหาของธาตุอาหารต่ำสุดและสูงสุดของเห็ดได้รับการพิจารณาเป็น mg / kg DW สำหรับ Zn (26.7-185) เฟ (50.1-842) Cu (9.23-107) และแมงกานีส (5.54-135) เนื้อหาโพแทสเซียมพบว่าสูงกว่าของแร่ธาตุอื่น ๆ ในเห็ดทั้งหมด เคพีและความเข้มข้นของทองแดงได้รับการพิจารณาให้เป็นที่สูงที่สุดใน Suillus granulatu

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาเนื้อหาแร่ของเห็ดป่ากินได้ . ฟอสฟอรัส ( P ) , เหล็ก ( Fe ) , แคลเซียม ( Ca ) , สังกะสี ( Zn ) , แมกนีเซียม ( Mg ) โพแทสเซียม ( K ) , โซเดียม ( Na ) , ทองแดง ( Cu ) และแมงกานีส ( Mn ) ปริมาณ 30 ป่าปลูกทั่วไป เห็ดที่เก็บได้จากจังหวัด Erzurum , ตุรกี , ข้อมูล ต่ำสุดและสูงสุดของเนื้อหา macronutrient เห็ดถูกกำหนดเป็น mg / g DW สำหรับมิลลิกรัม ( 0.90 - 4.54 ) , CA ( 0.17 - 8.80 ) , K ( 12.6 ) , 29.1 ) ( 0.03 ) 4.85 ) และ P ( 0.64 ( 4.49 ) ในขณะที่ต่ำสุดและสูงสุดชนิดเนื้อหาของเห็ดซึ่งเป็นมิลลิกรัม kg DW Zn ( 26.7 ( 185 ) , Fe ( 50.1 ( 842 ) , Cu ( กิจการร่วมค้า ( 107 ) และแมงกานีส ( 5.54 ( 135 ) และโพแทสเซียมสูงกว่าของแร่ธาตุอื่น ๆ ในเห็ดทั้งหมด K , P และ Cu ปริมาณกำหนดให้สูงที่สุดใน suillus granulatu