EFFECT OF DIETARY SUPPLEMENTATIONOF

EFFECT OF DIETARY SUPPLEMENTATION
OF TURMERIC (Curcuma longa) POWDER ON THE
GROWTH PERFORMANCE AND CARCASS TRAITS
OF BROILER CHICKS

ABSTRACT
The present study was aimed to investigate the dietary effect of different
levels of turmeric (Curcuma longa) powder on the performance of broiler
during summer (June-July), 2013. Four experimental rations designated
as T0, T1, T2 and T3 having 0%, 0.5%, 1.0% and 1.5% Turmeric
(Curcuma longa) powder were fed to 120 broiler chicks (Ross 308),
randomly distributed into 12 replicates, so as to have 3 replicates per
treatment and 10 chicks per replicate. Average weight gain, feed
consumption, feed efficiency, dressing yield and survivability were used
as criteria of response to feeding turmeric powder. Organs weight
including heart, liver and gizzard were also recorded. The mean body
weight gain and average feed efficiency (feed gain-1) per broiler
significantly increased (P0.05) improved due to
by turmeric supplementation in the diets. Inclusion of turmeric powder
caused slightly increased the carcass traits of broiler chicks i.e., average
weight of liver, heart and gizzard but the differences were non-significant
(P>0.05). A significant decrease (P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการแห้งเสริมอาหารของเกี่ยวกับผงขมิ้น (ขมิ้นชัน)ลักษณะซากและการเจริญเติบโตประสิทธิภาพของไก่เนื้อลูกไก่บทคัดย่อการศึกษาปัจจุบันมีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบอาหารผลแตกต่างกันระดับของผงขมิ้น (ขมิ้นชัน) ประสิทธิภาพของไก่เนื้อในช่วงฤดูร้อน (มิถุนายนกรกฎาคม), 2013 สี่ได้ทดลองกำหนดT0, T1, T2 และ T3 มี 0%, 0.5%, 1.0% และ 1.5% ขมิ้นผง (ขมิ้นชัน) ได้ติดตามลูกไก่ไก่เนื้อ 120 (Ross 308),กระจายแบบสุ่มเป็น 12 เหมือนกับ เพื่อให้ได้เหมือนกับ 3 ต่อรักษาและลูกไก่ 10 ต่อจำลอง น้ำหนักเฉลี่ยกำไร อาหารใช้ปริมาณการใช้ ดึงประสิทธิภาพ ผลตอบแทนในการแต่งตัว และดันเป็นเงื่อนไขของการให้อาหารผงขมิ้น น้ำหนักอวัยวะหัวใจ ตับ และ gizzard รวมทั้งยังบันทึก ร่างกายหมายถึงน้ำหนักและค่าเฉลี่ยประสิทธิภาพ (อาหารกำไร 1) ต่อไก่เนื้ออาหารเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.01) โดยขมิ้นเสริมอาหารเมื่อเทียบกับการควบคุมอาหาร ปริมาณอาหารเฉลี่ย และดันไม่ใช่เจี๊ยบไก่เนื้อ - อย่างมีนัยสำคัญ (P > 0.05) ดีขึ้นเนื่องโดยขมิ้นแห้งเสริมในอาหาร รวมผงขมิ้นเกิดเล็กน้อยเพิ่มลักษณะซากของไก่เนื้อลูกไก่เช่น เฉลี่ยน้ำหนักของตับ หัวใจ และ gizzard แต่ความแตกต่างไม่สำคัญ(P > 0.05) ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.01) ในแผ่นไขมันช่องท้อง และเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.05) ผลตอบแทนในการแต่งตัวที่พบในไก่อาหารอาหารเสริมขมิ้น ผลของการศึกษาปัจจุบันแนะนำให้ ใช้ขมิ้น (ขมิ้นชัน) ผงเป็นอาหาร* อีเมล์ผู้เขียนที่เกี่ยวข้อง: [e-mail]1 ภาควิชาชีวเคมี และชีววิทยาโมเลกุล Bangabndhu Sheikh Mujibur Rahman เกษตร มหาวิทยาลัยGazipur-1706 บังกลาเทศGazipur ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ Bangabndhu Sheikh Mujibur Rahman เกษตรมหาวิทยาลัย 2-1706ประเทศบังกลาเทศ3 ภาควิชาชีวเคมี และชีววิทยาโมเลกุล Hajee Mohammad Danesh วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัย Dinajpur-5200 บังกลาเทศโปรแกรม 4 อาวุโสเจ้าหน้าที่ ศูนย์เกษตร SAARC ธากา บังกลาเทศได้รับ: 22.02.2015190 เมตร A. Mondal et alแสดงการเจริญเติบโตช่วยเพิ่มเติมในระดับ 0.5% และผลผลิตซากของไก่เนื้อลูกไก่คำสำคัญ: ขมิ้นผง ประสิทธิภาพ ลักษณะซาก แต่งตัวผลผลิตและไก่เนื้อแนะนำสัตว์ปีกมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศประเทศบังกลาเทศให้เขตอุดมสมบูรณ์ และบริสุทธิ์มากสำหรับการพัฒนาของไก่เนื้ออุตสาหกรรม การผลิตไก่เนื้อได้กลายเป็น รายได้ผลกำไร และเป็นที่นิยมมากที่สุดสร้างกิจกรรมในขณะที่คนของประเทศ อุตสาหกรรมไก่เนื้อในประเทศบังกลาเทศกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว และประสบความสำเร็จขึ้นอยู่กับวิธีการนกอย่างรวดเร็วattains marketable น้ำหนักสูงสุด คือหลักการของการผลิตสัตว์ปีกบรรลุประสิทธิภาพผ่านประสิทธิภาพการใช้ประโยชน์สารรักษาระดับสูงsurvivability as maximum as possible. The ultimate consumers of the end products ofpoultry are human beings and the major concern of all industries is the well being ofthe mankind. People of modern times are very much conscious about their health andquality of food items that they will consume. The term feed additive is applied in abroad sense, to all products other than those commonly called feedstuffs, which couldbe added to the ration with the purpose of obtaining some special effects (Feltwelland Fox, 1979).The main objective of adding feed additives is to boost animal performance byincreasing their growth rate, better-feed conversion efficiency, greater livability andlowered mortality in poultry birds. These feed additives are termed as "growthpromoters" and often called as non-nutritive feed additives (Singh and Panda, 1992).Many synthetic drugs and growth promoters are supplemented to the broilers to haverapid growth, but their use have shown many disadvantages like high cost, adverseside effect on health of birds and long residual properties etc. Growth promoters arechemical and biological substances, which are added to livestock feed with the aim toimprove the growth of chickens in fattening, improve the utilization of feed and inthis way realize better production and financial results. Their mechanism of actionvaries. Positive effect can be expressed through better appetite, improved feedconversion, stimulation of the immune system and increased vitality, regulation ofthe intestinal micro-flora, etc. A variety of feed additives are being included inpoultry diet to derive maximum growth of broiler chickens. Use of in-feed-antibioticsand hormones not only increases the cost of production but also leads to residues inmeat and develops antibiotic resistance in microbes (Raghdad and Al-Jaleel, 2012).Beneficial effects of bioactive plant substances in animal nutrition may includethe stimulation of appetite and feed intake, the improvement of endogenous digestiveenzyme secretion, activation of immune responses and antibacterial, antiviral andantioxidant actions (Toghyani et al., 2010 and 2011).EFFECT OF DIETARY SUPPLEMENTATION OF TURMERIC POWDER 191The active ingredients found in Turmeric (Curcuma longa) are curcumin,demethoxy-curcumin, bisdemethoxycurcumin, (Wuthi-Udomler et al., 2000) andtetrahydrocur-cuminoids (Osawa et al., 1995). Plant extracts were found to haveantifungal, (Wuthi-udomler et al., 2000) and anti- oxidative value (Osawa et al.,1995; Iqbal et al., 2003). Some pharmacological activities of Turmeric (Curcumalonga) as nematocidal (Kiuchi et al., 1993), hypolipidaemic (Ramirez-Tortosa et al.,1999) and anti-inflammatory (Ammon et al., 1993; Holt et al., 2005) weredemonstrated. Curcumin has also been studied extensively as a chemo preventiveagent in several cancers (Duvoix et al., 2005). Additionally, it has been suggestedthat curcumin possess hepatoprotective, antitumor, antiviral and anticancer activity(Polasa et al., 1991). It is used in gastrointestinal and respiratory disorders (Anwarulet al., 2006). Moreover Soni et al. (1997) proved the protective effects of Turmeric(Curcuma longa) as feed additives on aflatoxin-induced mutagenicity andhepatocarcinogenicity. In our previous study, we demonstrated that the medicinalplant herbs Nigella sativa, guava leaf meal, buckwheat, mulberry leaf and buckwheatsupplemented feed improved growth performances and decrease serum cholesterol ofpoultry birds (Siddiqui et al., 2015; Islam et al., 2014; Rahman et al., 2013; Sayed etal., 2013; Islam et al., 2011). So, we are again concentrating on the use of our ancientmedicinal system to find beneficial herbs and plants, which can be safely used toincrease poultry production. Keeping this view in mind, the research was conductedto investigate the effect of feeding turmeric (Curcuma longa) powder on the growthperformances and carcass characteristics of commercial broilers.MATERIALS AND METHODSLayout of the experimentThe experiment was conducted at the poultry shed under the Department ofDairy and Poultry Science, Hajee Mohammad Danesh Science and TechnologyUniversity (HSTU), Dinajpur, Bangladesh during the period from 20 June to 11 July,2013. A total 120 day-old broiler chicks (Ross 308) were purchased from CPBangladesh Limited, Birampur, Dinajpur, Bangladesh.The day-old chicks were reared at brooder house to adjust with theenvironmental condition up to 7 days. After 7 days, chicks were randomly allocatedfour dietary treatment groups of 30 chicks each; each treatment was composed ofthree replications with 10 birds.Collection, processing and preparation of the experimental dietDried turmeric (Curcuma longa) rhizomes were purchased from local spicesmarket of Dinajpur (Bangladesh). The samples were further ground into powder bymachine at Bahadurbazar, Dinajpur, Bangladesh. The obtained powder was packed ina polythelene bag and preserved in the feed storage room until used for feedformulation. Loose feed was used throughout the experimental study. Theexperimental period was divided into two phases (broiler-starter and broiler-finisher).192 M. A. Mondal et al.Broiler starter diet was provided between 0 and 14 days, and broiler finisher was fedfrom 15 to 28 days. Turmeric powder was incorporated into the experimental dietsmanually in appropriate doses. The composition of manually prepared experimentaldiets according to NRC, (1994) used in different treatments for the broiler ispresented in Table 1. The experimental diets were designed as-T0: controlT1: control+ 0.5% turmeric powderT2: control+ 1% turmeric powderT3: control+ 1.5% turmeric powderParameters studiedThe experimental birds were randomly assigned to diets and fed ad-libitium.During the experimental period (4-weeks), growth performance, body weight, liveweight, feed efficiency of the birds were evaluated as described by Siddiqui et al.
(2015). Feed conversion ratio (FCR) was calculated as the total feed consumption
divided by weight gain in each replication. Survivability percentage was calculated as
the total broilers survived divided by the number of starting birds multiplied by 100.
At the end of the experiment one broiler was slaughtered from each replication
to estimate dressing yield. Dressing yield is based on the relationship between the
dressed carcass weight and live bird weight after things like the skin and internal
organs have been removed. Dressing yield can be calculated by taking weight of the
carcass divided by weight of live bird.
Statistical analysis
Data on different variables were subjected to analysis of variance (ANOVA) in
a Completely Randomized Design (CRD), (Steel and Torrie, 1980). The significant
differences between the treatment means wer

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการเสริมอาหารของขมิ้น (ขมิ้นชัน) ผงบนผลการดำเนินงานการเจริญเติบโตและซากลักษณะไก่ลูกไก่บทคัดย่อการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลการบริโภคอาหารที่แตกต่างกันในระดับของขมิ้น(ขมิ้นชัน) ผงประสิทธิภาพการทำงานของไก่เนื้อในช่วงฤดูร้อน( เดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม) 2013 สี่ปันส่วนการทดลองที่ได้รับมอบหมายเป็นT0, T1 T2 และ T3 มี 0%, 0.5%, 1.0% และ 1.5% ขมิ้น(ขมิ้นชัน) ผงได้รับการเลี้ยงดู 120 ลูกไก่ไก่ (รอสส์ 308) การกระจายแบบสุ่ม ซ้ำเป็น 12 เพื่อที่จะมี 3 ซ้ำต่อการรักษาและ10 ต่อลูกไก่ซ้ำ น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ย, อาหารการบริโภคอาหารที่มีประสิทธิภาพผลผลิตรวมทั้งการตกแต่งและโอกาสรอดถูกนำมาใช้เป็นเกณฑ์ในการตอบสนองต่อการให้อาหารผงขมิ้น อวัยวะน้ำหนักรวมทั้งหัวใจตับและกระเพาะอาหารของนกที่ถูกบันทึกไว้ยัง ร่างกายเฉลี่ยน้ำหนักเพิ่มขึ้นและประสิทธิภาพการใช้อาหารเฉลี่ย (กำไร-1 ฟีด) ต่อไก่เนื้อเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ(P <0.01) โดยขมิ้นเสริมอาหารเมื่อเทียบกับการควบคุมอาหาร การบริโภคอาหารเฉลี่ยและความอยู่รอดของเจี๊ยบไก่ไม่ใช่อย่างมีนัยสำคัญ (P> 0.05) เนื่องจากการปรับตัวดีขึ้นโดยการเสริมขมิ้นชันในอาหาร รวมของผงขมิ้นที่เกิดจากการเพิ่มขึ้นเล็กน้อยลักษณะซากลูกไก่ไก่เนื้อคือเฉลี่ยน้ำหนักของตับหัวใจและกระเพาะอาหารของนกแต่ความแตกต่างก็ไม่ใช่อย่างมีนัยสำคัญ(P> 0.05) ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.01) ในแผ่นไขมันหน้าท้องและการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ(P <0.05) อัตราผลตอบแทนจากการแต่งกายที่ถูกพบในไก่ที่เลี้ยงด้วยอาหารเสริมขมิ้น ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าการใช้ขมิ้น (ขมิ้นชัน) ผงเป็นอาหาร * อีเมล์ผู้รับผิดชอบ: [e-mail] 1 ภาควิชาชีวเคมีและอณูชีววิทยา Bangabndhu อาหรับ Mujibur Rahman มหาวิทยาลัยเกษตร, Gazipur-1706, บังคลาเทศ2 ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ, Bangabndhu อาหรับ Mujibur Rahman มหาวิทยาลัยเกษตร, Gazipur-1706, บังคลาเทศที่3 ภาควิชาชีวเคมีและอณูชีววิทยา Hajee โมฮัมหมัดธเนศวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยDinajpur-5200, บังคลาเทศ4 เจ้าหน้าที่โครงการอาวุโส SAARC เกษตรศูนย์ธากาประเทศบังคลาเทศได้รับ: 2015/02/22. 190 MA Mondal et al, สารเติมแต่งในระดับ 0.5% ช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและผลผลิตซากลูกไก่ไก่เนื้อ. คำสำคัญ: ผงขมิ้น, ประสิทธิภาพ, ลักษณะซากเครื่องแป้งผลผลิตและไก่เนื้อบทนำสัตว์ปีกที่มีบทบาทสำคัญในการการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศ. บังคลาเทศให้เป็นเขตที่อุดมสมบูรณ์มากและบริสุทธิ์สำหรับการพัฒนาของไก่เนื้ออุตสาหกรรม การผลิตไก่เนื้อได้กลายเป็นผลกำไรและรายได้ที่นิยมมากที่สุดที่ก่อให้เกิดกิจกรรมในช่วงเวลาปัจจุบันสำหรับคนของประเทศ อุตสาหกรรมไก่เนื้อในบังคลาเทศมีการพัฒนาอย่างรวดเร็วและประสบความสำเร็จขึ้นอยู่กับวิธีการอย่างรวดเร็วนกบรรลุน้ำหนักสูงสุดของตลาด หลักการของการผลิตสัตว์ปีกคือการประสบความสำเร็จในระดับสูงของประสิทธิภาพการทำงานผ่านการใช้ที่มีประสิทธิภาพของการเก็บรักษาอาหารอยู่รอดเป็นสูงสุดที่เป็นไปได้ ผู้บริโภคที่ดีที่สุดของผลิตภัณฑ์ในตอนท้ายของสัตว์ปีกเป็นมนุษย์และความกังวลหลักของอุตสาหกรรมทั้งหมดคือความเป็นอยู่ของมนุษย์ คนของยุคปัจจุบันเป็นอย่างมากที่ใส่ใจเกี่ยวกับสุขภาพของพวกเขาและคุณภาพของรายการอาหารที่พวกเขาจะใช้ สารเติมแต่งอาหารเป็นคำที่นำมาใช้ในความหมายกว้างกับทุกผลิตภัณฑ์อื่นนอกเหนือจากที่สัตว์เรียกว่าปกติซึ่งอาจจะมีการเพิ่มการปันส่วนโดยมีวัตถุประสงค์ของการได้รับผลพิเศษบางอย่าง(Feltwell และฟ็อกซ์ 1979). วัตถุประสงค์หลักของการเพิ่มฟีด สารเติมแต่งคือการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสัตว์โดยการเพิ่มอัตราการเจริญเติบโตของพวกเขามีประสิทธิภาพการแปลงที่ดีอาหารน่ามากขึ้นและลดลงของอัตราการตายในสัตว์ปีกนก สารอาหารเหล่านี้จะถูกเรียกว่าเป็น "การเจริญเติบโตโปรโมเตอร์" และมักจะเรียกว่าเป็นไม่ใช่ทางโภชนาการสารอาหาร (ซิงห์และ Panda, 1992). ยาเสพติดสังเคราะห์จำนวนมากและส่งเสริมการเจริญเติบโตมีการเสริมเพื่อไก่ที่จะมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่การใช้ของพวกเขาได้แสดงให้เห็นข้อเสียมากมาย เช่นค่าใช้จ่ายสูงที่ไม่พึงประสงค์ผลข้างเคียงต่อสุขภาพของนกและคุณสมบัติอื่นๆ ที่เหลือยาวส่งเสริมการเจริญเติบโตที่มีสารเคมีและชีวภาพซึ่งมีการเพิ่มอาหารสัตว์โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงการเจริญเติบโตของไก่ในขุน, ปรับปรุงการใช้ประโยชน์ของอาหารและในวิธีนี้ตระหนักถึงการผลิตที่ดีขึ้นและผลประกอบการ กลไกของการกระทำของพวกเขาแตกต่างกันไป ผลบวกสามารถแสดงออกผ่านความอยากอาหารที่ดีกว่าอาหารที่ดีขึ้นการแปลงการกระตุ้นของระบบภูมิคุ้มกันและความมีชีวิตชีวาเพิ่มขึ้นกฎระเบียบของลำไส้พืชขนาดเล็กและอื่นๆ ความหลากหลายของสารอาหารจะถูกรวมอยู่ในอาหารสัตว์ปีกให้ได้มาซึ่งการเจริญเติบโตสูงสุดของไก่เนื้อ. การใช้ในอาหารยาปฏิชีวนะและฮอร์โมนไม่เพียง แต่เพิ่มค่าใช้จ่ายของการผลิต แต่ยังนำไปสู่การตกค้างในเนื้อสัตว์และพัฒนาความต้านทานยาปฏิชีวนะในจุลินทรีย์(Raghdad และอัลเอล 2012). ผลประโยชน์ของสารจากพืชออกฤทธิ์ทางชีวภาพในอาหารสัตว์อาจรวมถึงกระตุ้นความอยากอาหารและการบริโภคอาหารการปรับปรุงการย่อยอาหารภายนอกหลั่งเอนไซม์กระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและต้านเชื้อแบคทีเรียต้านไวรัสและการกระทำของสารต้านอนุมูลอิสระ(Toghyani et al., 2010 และ 2011). ผลของการเสริมอาหารผงขมิ้น 191 ส่วนผสมที่ใช้งานพบว่า ในขมิ้น (ขมิ้นชัน) จะ curcumin, demethoxy-curcumin, bisdemethoxycurcumin (Wuthi-Udomler et al., 2000) และtetrahydrocur-cuminoids (Osawa et al., 1995) สารสกัดจากพืชที่พบว่ามีเชื้อราและความคุ้มค่าออกซิเดชันต่อต้าน (Osawa, et al. (Wuthi-udomler et al, 2000). 1995. อิคบาล, et al, 2003) บางกิจกรรมทางเภสัชวิทยาของขมิ้น (Curcuma Longa) เป็น nematocidal, hypolipidaemic (Kiuchi et al, 1993.) (รามิเรซ-Tortosa, et al. และต้านการอักเสบ (แอ et al, 1993.. โฮลท์, et al, 2005) 1999) ถูกแสดงให้เห็น curcumin ยังได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางในฐานะป้องกันคีโมตัวแทนในการเกิดโรคมะเร็งหลาย(Duvoix et al., 2005) นอกจากนี้ยังได้รับการแนะนำว่าขมิ้นชันมีตับ, ต้านกิจกรรมต้านไวรัสและต้านมะเร็ง (Polasa et al., 1991) มันถูกใช้ในความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและระบบทางเดินหายใจ (Anwarul et al., 2006) นอกจากนี้โซนิเอตอัล (1997) ได้รับการพิสูจน์ผลกระทบที่ป้องกันของขมิ้น(ขมิ้นชัน) เป็นสารอาหารในการก่อกลายพันธุ์อะฟลาท็อกซินที่เกิดขึ้นและhepatocarcinogenicity ในการศึกษาก่อนหน้านี้ของเราที่เราแสดงให้เห็นว่ายาสมุนไพรพืช Nigella sativa ฝรั่งอาหารใบบัควีท, ใบหม่อนและ buckwheat เสริมการเจริญเติบโตที่ดีขึ้นอาหารสัตว์และคอเลสเตอรอลในเลือดลดลงนกสัตว์ปีก (Siddiqui et al, 2015;.. อิสลาม, et al, 2014; เราะห์มาน, et al, 2013;. Sayed et al, 2013;.. อิสลาม et al, 2011) ดังนั้นเราจึงเป็นอีกครั้งที่การมุ่งเน้นที่การใช้งานของเราโบราณระบบยาที่จะหาประโยชน์สมุนไพรและพืชที่สามารถนำมาใช้อย่างปลอดภัยเพื่อเพิ่มการผลิตสัตว์ปีก การรักษามุมมองในใจ, การวิจัยได้ดำเนินการในการตรวจสอบผลกระทบของขมิ้นให้อาหาร(ขมิ้นชัน) ผงในการเจริญเติบโตของผลการดำเนินงานและลักษณะซากของไก่เนื้อเชิงพาณิชย์. วัสดุและวิธีการเค้าโครงของการทดลองการทดลองดำเนินการที่สัตว์ปีกหลั่งภายใต้กรมนมและสัตว์ปีกวิทยาศาสตร์ Hajee โมฮัมหมัดธเนศวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัย(HSTU) Dinajpur บังคลาเทศในช่วงระยะเวลาตั้งแต่วันที่ 20 มิถุนายนถึง 11 กรกฏาคม2013 รวม 120 วันเก่าลูกไก่ไก่ (รอสส์ 308) ที่ซื้อมาจากซีพีบังคลาเทศจำกัด Birampur, Dinajpur บังคลาเทศ. ลูกไก่ถูกเลี้ยงดูที่บ้าน brooder เพื่อปรับกับสภาพสิ่งแวดล้อมถึง7 วัน หลังจาก 7 วันลูกไก่ถูกจัดสรรแบบสุ่มสี่กลุ่มรักษาอาหาร30 ลูกไก่แต่ละ การรักษาแต่ละประกอบด้วยสามซ้ำ 10 นก. เก็บประมวลผลและการเตรียมความพร้อมของอาหารทดลองขมิ้นแห้ง (ขมิ้นชัน) เหง้าที่ซื้อมาจากเครื่องเทศท้องถิ่นตลาดDinajpur (บังคลาเทศ) กลุ่มตัวอย่างที่มาบดเป็นผงต่อไปโดยเครื่องที่ Bahadurbazar, Dinajpur บังคลาเทศ ผงที่ได้มาบรรจุในถุง polythelene และเก็บรักษาไว้ในห้องเก็บของฟีดจนใช้สำหรับอาหารสูตร ฟีดหลวมถูกนำมาใช้ตลอดการศึกษาทดลอง ระยะเวลาการทดลองแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน (ไก่เนื้อเริ่มต้นและไก่เนื้อ-หมัดเด็ด). 192 MA Mondal et al. อาหารไก่เนื้อเริ่มต้นที่ถูกจัดให้อยู่ระหว่าง 0 ถึง 14 วันและหมัดเด็ดไก่เนื้อเป็นอาหาร15-28 วัน ผงขมิ้นเป็น บริษัท ในอาหารทดลองด้วยตนเองในปริมาณที่เหมาะสม องค์ประกอบของเตรียมตนเองทดลองอาหารตามที่อาร์ซี (1994) ที่ใช้ในการรักษาที่แตกต่างกันสำหรับไก่เนื้อจะถูกนำเสนอในตารางที่1 อาหารทดลองได้รับการออกแบบจำาT0 ควบคุมT1: การควบคุม + 0.5% ผงขมิ้นT2: ควบคุม + ขมิ้น 1% ผงT3: ควบคุม + 1.5% ผงขมิ้นพารามิเตอร์ศึกษา. นกทดลองสุ่มให้อาหารและอาหารโฆษณา libitium ในช่วงระยะเวลาการทดลอง (4 สัปดาห์), การเจริญเติบโต, น้ำหนักของร่างกายสดน้ำหนักประสิทธิภาพการใช้อาหารของนกได้รับการประเมินตามที่อธิบาย Siddiqui et al. (2015) ฟีดอัตราการแปลงสภาพ (FCR) ที่คำนวณเป็นปริมาณอาหารที่กินรวมหารด้วยน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในแต่ละการจำลองแบบ ร้อยละที่คำนวณได้อยู่รอดเป็นไก่เนื้อรวมรอดหารด้วยจำนวนของนกเริ่มต้นคูณด้วย 100 ในตอนท้ายของการทดลองหนึ่งไก่ที่ถูกฆ่าจากการจำลองแบบแต่ละคนที่จะประเมินผลตอบแทนการแต่งกาย ผลผลิตแป้งจะขึ้นอยู่กับความสัมพันธ์ระหว่างน้ำหนักซากแต่งตัวและน้ำหนักนกมีชีวิตหลังจากสิ่งที่ต้องการผิวและภายในอวัยวะได้ถูกลบออก อัตราผลตอบแทนจากการแต่งกายสามารถคำนวณได้โดยการใช้น้ำหนักของซากหารด้วยน้ำหนักของนกมีชีวิต. การวิเคราะห์ทางสถิติข้อมูลเกี่ยวกับตัวแปรที่แตกต่างกันได้ภายใต้การวิเคราะห์ความแปรปรวน (ANOVA) ในการออกแบบแบบสุ่มสมบูรณ์(CRD), (เหล็กและ Torrie, 1980) อย่างมีนัยสำคัญความแตกต่างระหว่างการรักษาหมายถึง wer

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการเสริมขมิ้นชันผงบน
การเจริญเติบโตและคุณภาพซากของไก่กระทง



บทคัดย่อการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของระดับของอาหารที่แตกต่างกัน
ขมิ้นชันผงต่อสมรรถภาพของไก่
ในช่วงฤดูร้อน ( มิถุนายนกรกฎาคม 2013 ) . 4 ทดลองอาหารเขต
เป็น t0 , T1 , T2 T3 และมี % 0 , 0.5 ,1.0% และ 1.5% ตามลำดับ ขมิ้น
( ขมิ้นชัน ) ผงไปเป็นอาหารไก่กระทง ( Ross 120 308 )
สุ่มกระจายเป็น 12 แบบ เพื่อที่จะได้รักษา /
3 ซ้ำ 10 ลูกไก่ต่อจําลอง เพิ่มน้ำหนัก , อาหาร
การบริโภค , ประสิทธิภาพการใช้อาหาร การแต่งกาย ผลผลิตและความสามารถใช้เป็นเกณฑ์การตอบสนอง
ให้อาหารผงขมิ้น อวัยวะน้ำหนัก
รวมทั้งหัวใจตับและกึ๋นยังบันทึก หมายถึงร่างกาย
น้ำหนักที่กินและประสิทธิภาพเฉลี่ย ( อาหาร gain-1 ) ต่อไก่
เพิ่มขึ้น ( P < 0.01 ) โดยขมิ้นชันอาหารเสริม
เมื่อเทียบกับการควบคุมอาหาร อาหารเฉลี่ยการบริโภคและความอยู่รอดขององค์กร เจี๊ยบ
เนื้ออย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p > 0.05 ) ดีขึ้นเนื่องจาก
โดยขมิ้นเสริมในอาหาร รวม
ผงขมิ้นทำให้เพิ่มขึ้นเล็กน้อยที่คุณภาพซากของไก่กระทง คือ น้ำหนักเฉลี่ย
ของตับ หัวใจ และจิตวิญญาณ แต่แตกต่างกัน
ไม่แตกต่างกัน ( P > 0.05 ) ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ( p < 0.01 ) ในแผ่นไขมันหน้าท้อง
เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ในการผลผลิต พบว่า ไก่ที่ได้รับอาหารสูตรขมิ้นชัน
. ผลของ
ศึกษาปัจจุบันแนะนำให้ใช้ขมิ้นชันผงที่เป็นอาหารสัตว์
* ที่เขียนอีเมล์ : nuralambmb @ gmail . com
1 ภาควิชาชีวเคมีชีววิทยาระดับโมเลกุล bangabndhu & , ชีค mujibur Rahman การเกษตรมหาวิทยาลัย ,
gazipur-1706 บังคลาเทศ
2 ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ bangabndhu ชีค mujibur Rahman มหาวิทยาลัยเกษตร gazipur-1706 บังคลาเทศ

, ,3 ภาควิชาชีวเคมี&โมเลกุลชีววิทยา hajee Mohammad danesh วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
มหาวิทยาลัย dinajpur-5200 บังคลาเทศ
4 โปรแกรมเจ้าหน้าที่อาวุโสศูนย์เกษตร SAARC ธากาประเทศบังคลาเทศได้รับ 190 เมตร 22.02.2015

a mondal et al .
เสริมที่ระดับ 0.5% ช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและการแสดงผลผลิต
ซากของไก่กระทง .
คำสำคัญ : ผงขมิ้น , ประสิทธิภาพ ,ลักษณะซาก ผลผลิตเนื้อแต่งตัว

บทนำ
สัตว์ปีก เล่น บทบาทสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศ
บังกลาเทศให้อุดมสมบูรณ์มากและบริสุทธิ์ฟิลด์สำหรับการพัฒนาของอุตสาหกรรมไก่

การผลิตไก่เนื้อได้กลายเป็นผลกำไรและรายได้สร้างกิจกรรมที่นิยมมากที่สุด
เวลาปัจจุบันสำหรับประชาชนของประเทศ ไก่อุตสาหกรรม
ในบังคลาเทศ มีการพัฒนาอย่างรวดเร็วและความสำเร็จขึ้นอยู่กับวิธีการอย่างรวดเร็วนก
ได้น้ำหนักของตลาดสูงสุด หลักการการผลิตสัตว์ปีกเพื่อให้บรรลุระดับประสิทธิภาพสูงผ่าน

อาหารรักษาประโยชน์ของความอยู่รอดเป็นสูงสุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ผู้บริโภคสูงสุดของผลิตภัณฑ์จุดสิ้นสุดของ
สัตว์ปีกเป็นมนุษย์ และปัญหาหลักของอุตสาหกรรมทั้งหมด คือความเป็นอยู่ของ
มนุษย์ ผู้คนสมัยใหม่เป็นอย่างมากที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพ และคุณภาพของสินค้า
อาหารที่พวกเขาจะใช้พวกเขา คำว่าอาหารเสริมที่ใช้ใน
ความหมายกว้าง , ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกว่าโดยทั่วไปเรียกว่า วัตถุดิบอาหารสัตว์ ซึ่งอาจ
ถูกเพิ่มไปยังอาหารที่มีวัตถุประสงค์ในการได้รับบางพิเศษ ( feltwell

และ ฟ็อกซ์ , 1979 ) วัตถุประสงค์หลักของการเพิ่มสารอาหาร คือ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของสัตว์โดย
เพิ่มอัตราการเจริญเติบโตของพวกเขาดีขึ้น ประสิทธิภาพการใช้อาหาร , livability และลดอัตราการตายมากขึ้น
ในนกสัตว์ปีก สารอาหารเหล่านี้เป็น termed เป็น " การเจริญเติบโต