: β-Glucosidases catalyze the hydro

: β-Glucosidases catalyze the hydrolysis of cellobiose and cellodextrins, releasing glucose as the main
product. This enzyme is used in the food, pharmaceutical, and biofuel industries. The aim of this work is to
improve the β-glucosidase production by the fungus Lichtheimia ramosa by solid-state fermentation (SSF)
using various agroindustrial residues and to evaluate the catalytic properties of this enzyme.
Results: A high production of β-glucosidase, about 274 U/g of dry substrate (or 27.4 U/mL), was obtained by
cultivating the fungus on wheat bran with 65% of initial substrate moisture, at 96 h of incubation at 35°C. The
enzymatic extract also exhibited carboxymethylcellulase (CMCase), xylanase, and β-xylosidase activities. The
optimal activity of β-glucosidase was observed at pH 5.5 and 65°C and was stable over a pH range of 3.5–10.5.
The enzyme maintained its activity (about 98% residual activity) after 1 h at 55°C. The enzyme was subject to
reversible competitive inhibition with glucose and showed high catalytic activity in solutions containing up to
10% of ethanol.
Conclusions: β-Glucosidase characteristics associated with its ability to hydrolyze cellobiose, underscore the
utility of this enzyme in diverse industrial processes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

: Β Glucosidases กระตุ้นสลาย cellobiose และ cellodextrins ปล่อยกลูโคสเป็นหลักผลิตภัณฑ์ที่ เอนไซม์นี้ถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ยา และเชื้อเพลิงชีวภาพ เป้าหมายของงานนี้คือการปรับปรุงการผลิตβ-glucosidase โดย ramosa Lichtheimia เชื้อรา โดยหมักโซลิดสเตท (SSF)ใช้ตกหลักด้านการเกษตรต่าง ๆ และ การประเมินคุณสมบัติของตัวเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์นี้ผลลัพธ์: การผลิตสูงของβ-glucosidase, U/g 274 เกี่ยวกับพื้นผิวแห้ง (หรือ 27.4 U/mL), ได้รับโดยปลูกเชื้อราบนรำข้าวสาลี 65% ความชื้นเริ่มต้นพื้นผิว ที่ 96 ชั่วโมงการบ่มที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียส การสารสกัดจากเอนไซม์ยังจัดแสดง carboxymethylcellulase (CMCase), ไซลาเนส และกิจกรรมβ-xylosidase การกิจกรรมที่ดีที่สุดของβ-glucosidase ถูกสังเกตที่ค่า pH 5.5 และ 65 ° C และมีเสถียรภาพในช่วงค่า pH ของ 3.5 – 10.5กิจกรรมการเก็บรักษาเอนไซม์ (ประมาณ 98% เหลือกิจกรรม) หลังจาก 1 ชม.ที่อุณหภูมิ 55 องศาเซลเซียส เอนไซม์ถูกไปกลับยับยั้งการแข่งขันกับกลูโคสและกิจกรรมเร่งสูงแสดงให้เห็นในการแก้ปัญหาที่ประกอบด้วยการ10% ของเอทานอลสรุป: ลักษณะβ-Glucosidase ที่เกี่ยวข้องกับความสามารถในการ hydrolyze cellobiose เน้นการประโยชน์ของเอนไซม์นี้ในกระบวนการทางอุตสาหกรรมที่หลากหลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

: β-Glucosidases กระตุ้นการย่อยสลายของ cellobiose และ cellodextrins ปล่อยกลูโคสเป็นหลัก
สินค้า เอนไซม์นี้จะใช้ในอาหารอุตสาหกรรมยาและเชื้อเพลิงชีวภาพ จุดมุ่งหมายของงานนี้คือการ
ปรับปรุงการผลิตβ-glucosidase โดยเชื้อรา Lichtheimia ramosa โดยการหมักแบบ solid-state (SSF)
โดยใช้สารตกค้างอุตสาหกรรมเกษตรต่างๆและการประเมินคุณสมบัติเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์นี้.
ผลการศึกษา: การผลิตสูงของβ-glucosidase, เกี่ยวกับ 274 U / g ของพื้นผิวแห้ง (หรือ 27.4 U / มิลลิลิตร) ได้มาจาก
การเพาะปลูกเชื้อราบนรำข้าวสาลีที่มี 65% ของพื้นผิวความชื้นเริ่มต้นใน 96 ชั่วโมงของการบ่มที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียส
สารสกัดเอนไซม์ยังแสดง carboxymethylcellulase (CMCase) กิจกรรมไซลาเนสและβ-ไซโลสิเดส
กิจกรรมที่ดีที่สุดของβ-glucosidase เป็นข้อสังเกตที่ pH 5.5 และ 65 องศาเซลเซียสและมีเสถียรภาพในช่วงที่ค่า pH 3.5-10.5.
เอนไซม์บำรุงรักษากิจกรรม (ประมาณ 98% ที่เหลือกิจกรรม) หลังวันที่ 1 ชั่วโมงที่ 55 ° C เอนไซม์เป็นเรื่องที่
ยับยั้งการแข่งขันพลิกกลับมีน้ำตาลกลูโคสและแสดงให้เห็นว่าการเร่งปฏิกิริยาสูงในการแก้ปัญหาที่มีถึง
10% ของเอทานอล.
สรุปผลการวิจัย: เบต้ากลูโคลักษณะที่เกี่ยวข้องกับความสามารถในการย่อยสลาย cellobiose, ขีด
ประโยชน์ของเอนไซม์ในกระบวนการผลิตของอุตสาหกรรมที่มีความหลากหลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

: บีตา - glucosidases เร่งการย่อยสลายของที่ cellodextrins และปล่อยกลูโคสเป็นหลักผลิตภัณฑ์ เอนไซม์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและยาและอุตสาหกรรมเชื้อเพลิงชีวภาพ จุดมุ่งหมายของงานนี้คือปรับปรุงการผลิตบีตา - กลูโคซิเดสจากเชื้อรา lichtheimia ramosa ของการหมัก ( SSF )การใช้กาก agroindustrial ต่างๆเพื่อหาสมบัติในการเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์นี้ผลลัพธ์ : การผลิตสูงของบีตา - กลูโคซิเดส ประมาณ 274 U / g ของพื้นผิว ( หรือแห้ง ; U / ml ) ได้โดยปลูกเชื้อราบนรำข้าวสาลี 65% ความชื้นของพื้นผิวเริ่มต้นที่ 96 H ของการบ่มที่ 35 องศา C .สารสกัดเอนไซม์ ยังจัดแสดง carboxymethylcellulase ( CMCase ) , ไซลาเนสและบีตาไซโลสิเดส - กิจกรรม . ที่กิจกรรมที่เหมาะสมของบีตา - กลูโคซิเดสจากที่ pH 5.5 และ 65 ° C และมีเสถียรภาพมากกว่า pH ในช่วง 3.5 - 10.5เอนไซม์รักษาของกิจกรรม ( ประมาณ 98% กิจกรรมที่เหลือ ) หลังจาก 1 ชั่วโมง 55 ° C และเอนไซม์ผลการแข่งขัน และแสดงฤทธิ์การยับยั้งกลูโคสสูงในสารละลายที่มีขึ้น10% ของเอทานอลสรุป : บีตา - ในลักษณะที่เกี่ยวข้องกับความสามารถในการย่อยสลายเซลโลไบโอสขีดเส้นใต้ประโยชน์ของเอนไซม์ในกระบวนการอุตสาหกรรมที่หลากหลาย